富含維生(sheng)素(su)d的食物有哪些(xie) 什么(me)是維生(sheng)素(su)d缺乏性佝僂(lou)病(bing)

食物推薦

進行戶外活動，只要人體(ti)接受足夠(gou)的(de)日(ri)光，體(ti)內就可以合成足夠(gou)的(de)維生素D；除(chu)強化食(shi)品外，通常天(tian)然食(shi)物中維生素D含量較低，動物性(xing)食品(pin)是(shi)非(fei)強(qiang)化食品(pin)中(zhong)天然維生素(su)D的主要來(lai)源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dong)物肝臟、蛋黃(huang)、奶(nai)(nai)油和奶(nai)(nai)酪中相對(dui)較多，而瘦肉、奶(nai)(nai)、堅(jian)果中含微量的維生(sheng)素D，而蔬菜、谷物及(ji)其(qi)制品和(he)水果含有少量(liang)維(wei)生素(su)D或幾乎(hu)沒有維生素D的活性。

常見富含維生素D的食物（國際單位/100g）

食物名稱 維生素D含量 食物名稱 維生素D含量

大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500

奶油（脂肪含量31.3%） 50

金槍魚罐頭（油浸） 232

雞蛋（煎、煮、荷包） 49

燉雞肝 67

烤羊肝 23

維生素D缺乏性佝僂病

維生素D缺乏性(xing)佝僂病，又叫骨軟化(hua)癥即骨礦化(hua)不(bu)足，為新形成的骨基質鈣化(hua)障礙，是以維(wei)生素D缺乏導(dao)致鈣(gai)、磷(lin)代謝紊亂和臨床(chuang)以骨骼的(de)鈣(gai)化障(zhang)礙為主要特征的(de)疾病，維生素D是維(wei)持高等動物生命所必需的營養素(su)，它是鈣代謝最重要的生物調節(jie)因子之一(yi)。維(wei)生素(su)D不足導致(zhi)的佝僂病，是一種慢(man)性營養(yang)缺(que)乏(fa)病，發(fa)病緩(huan)慢(man)，影(ying)響生(sheng)長(chang)發(fa)育。多發(fa)生(sheng)于3個月～2歲的小兒。