【和(he)面(mian)機(ji)(ji) 拌(ban)(ban)餡(xian)(xian)機(ji)(ji)】和(he)面(mian)機(ji)(ji)和(he)拌(ban)(ban)餡(xian)(xian)機(ji)(ji)的(de)區(qu)別(bie) 拌(ban)(ban)餡(xian)(xian)機(ji)(ji)的(de)使用(yong)及(ji)注意事(shi)項(xiang)
和面機和拌餡機有什么區別
和面機
和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
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拌餡機
拌餡(xian)機是(shi)用于混料的必(bi)備(bei)設備(bei)，是(shi)制作風(feng)干腸(chang)類產品(pin)、粒狀、泥狀混合(he)腸(chang)類產品(pin)、丸類產品(pin)的首選設備(bei)，同時也(ye)是(shi)生產水餃(jiao)、餛飩類面(mian)食產品(pin)的可選設備(bei)。
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拌餡機使用事項
一、拌餡機使用前的準備和檢查
1、將機器(qi)安放在工作(zuo)位置(zhi)，固定好機器(qi)，使機器(qi)平穩放置(zhi)
2、檢查(cha)用(yong)電(dian)電(dian)源(yuan)電(dian)壓是否與本機(ji)規定使用(yong)電(dian)壓相符(fu)合
3、接通電源，按(an)下(xia)啟動按(an)鈕(niu)，看(kan)機器運轉(zhuan)是否正常，無異常聲響方(fang)可使用
4、不定期從(cong)加(jia)(jia)油(you)點加(jia)(jia)注適量機(ji)器潤滑(hua)油(you)
5、嚴禁在機器工作過程中將手(shou)或(huo)是其他異物放(fang)入料斗內，以免發生危(wei)險
二、拌餡機的操作使用
1、檢查拌餡斗內有無其他異物(wu)，料斗翻轉是(shi)否(fou)靈活，機(ji)器是(shi)否(fou)固定可靠
2、將待混(hun)(hun)合(he)物(wu)(wu)料(liao)倒入(ru)料(liao)斗內，物(wu)(wu)料(liao)混(hun)(hun)合(he)均勻后（混(hun)(hun)合(he)程度可(ke)由自(zi)己(ji)掌握決(jue)定），打開上蓋，拌餡機停止運(yun)轉(zhuan)，將料(liao)斗向(xiang)前翻轉(zhuan)，即可(ke)將物(wu)(wu)料(liao)取(qu)出(chu)。本機嚴(yan)禁用于(yu)攪拌面團(tuan)及粘稠(chou)度過大的物(wu)(wu)料(liao)，以(yi)防損(sun)壞(huai)機器。
