什么是有機蔬菜
有機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜(cai)也(ye)叫(jiao)生(sheng)(sheng)態(tai)蔬(shu)菜(cai)，是指(zhi)來自于(yu)有機(ji)(ji)(ji)農業生(sheng)(sheng)產(chan)體系(xi)，根據(ju)國(guo)際(ji)有機(ji)(ji)(ji)農業的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術標準生(sheng)(sheng)產(chan)出來的(de)(de)(de)，經獨立的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)食品認(ren)證(zheng)機(ji)(ji)(ji)構認(ren)證(zheng)允(yun)許使用有機(ji)(ji)(ji)食品標志的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)。有機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜(cai)在(zai)整個(ge)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中(zhong)都(dou)必須按照(zhao)有機(ji)(ji)(ji)農業的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)方式進(jin)行(xing)，也(ye)就是在(zai)整個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中(zhong)必須嚴(yan)格遵循有機(ji)(ji)(ji)食品的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術標準。
蔬菜搭配的禁忌
1、蘿(luo)卜(bu)(萊菔(fu)、蘆菔(fu))：嚴禁與橘子同食，否(fou)則易患甲狀腺腫;忌(ji)(ji)與胡蘿(luo)卜(bu)、何(he)首烏、地黃同食;服人(ren)參時(shi)也(ye)應忌(ji)(ji)食。
2、甘薯(紅(hong)薯、白(bai)薯、地瓜、山芋)：不(bu)能(neng)與柿(shi)子同食，兩者(zhe)相聚(ju)后會形成(cheng)胃柿(shi)石，引起(qi)胃脹(zhang)、腹痛、嘔(ou)吐、嚴重時可導致(zhi)胃出血等，危(wei)及生命;也不(bu)宜與香蕉同食。
3、韭菜(cai)(cai)(起(qi)陽(yang)草、懶人(ren)菜(cai)(cai))：不可與(yu)菠(bo)菜(cai)(cai)同(tong)(tong)食(shi)(shi)，二者同(tong)(tong)食(shi)(shi)有滑腸作用，易引(yin)起(qi)腹瀉;不可與(yu)蜂蜜同(tong)(tong)食(shi)(shi)，同(tong)(tong)食(shi)(shi)易引(yin)起(qi)心痛;不可與(yu)牛(niu)肉同(tong)(tong)食(shi)(shi)，同(tong)(tong)食(shi)(shi)令人(ren)發(fa)熱(re)動火。這里(li)要特別(bie)提醒農村的朋友(you)，炒蔬(shu)菜(cai)(cai)時注(zhu)意不要放韭菜(cai)(cai)，況且色澤(ze)搭配也不科學。
4、茄(qie)子(落蘇、昆侖紫瓜(gua))：忌與黑魚、蟹(xie)同(tong)食，同(tong)食有(you)損腸胃，并且，一般過老熟(shu)的茄(qie)子不宜(yi)食，易引起(qi)中毒。
5、菠(bo)菜(菠(bo)棱萊、赤根菜)：不宜與豆腐(fu)同(tong)(tong)食(shi)，易使人缺鈣，當然(ran)亦忌與韭菜同(tong)(tong)食(shi)。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)：不(bu)可(ke)與富(fu)含維生(sheng)素C的(de)蔬(shu)菜、水果同(tong)食;不(bu)可(ke)與羊(yang)肉(rou)同(tong)食，否則易(yi)發生(sheng)黃疸和腳氣病。
7、竹筍(筍)：不宜與(yu)豆腐同(tong)食(shi)，同(tong)食(shi)易生結(jie)石;不可與(yu)鷓鴣肉同(tong)食(shi)，同(tong)食(shi)令人腹(fu)脹;不可與(yu)糖同(tong)食(shi);不宜與(yu)羊肝同(tong)食(shi)。
8、茭(jiao)(jiao)白(茭(jiao)(jiao)瓜、茭(jiao)(jiao)筍(sun))：不(bu)宜(yi)與豆腐(fu)同食(shi)，否則易形成結石。
9、芹(qin)菜(芹(qin)、旱芹(qin)、藥芹(qin)、香芹(qin))：忌(ji)同(tong)醋食(shi)，否(fou)則易損傷(shang)牙(ya)齒;不(bu)宜與黃瓜同(tong)食(shi)。
10、芥菜(護(hu)生草(cao)、菱角(jiao)萊)：忌與(yu)鯽魚(yu)同食，否(fou)則(ze)易引發(fa)水腫(zhong)。
選(xuan)購(gou)蔬菜時千萬不(bu)(bu)要(yao)因為價格(ge)(ge)便(bian)宜，而盲(mang)目跟從(cong)購(gou)買(mai)，選(xuan)擇比(bi)較有知名(ming)(ming)度的(de)(de)品牌，不(bu)(bu)僅(jin)品質(zhi)有保證，售后服(fu)務也(ye)有保障。當然追(zhui)求品牌的(de)(de)東西不(bu)(bu)一定(ding)就是追(zhui)求價格(ge)(ge)的(de)(de)昂貴(gui)，不(bu)(bu)同的(de)(de)經濟水平我們(men)可以選(xuan)擇不(bu)(bu)同價位的(de)(de)名(ming)(ming)牌產品。選(xuan)擇網購(gou)商(shang)品的(de)(de)朋友要(yao)認(ren)準品牌的(de)(de)旗艦店鋪，這樣子才(cai)能(neng)做到(dao)萬無一失(shi)。
