一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種在低溫海水中生(sheng)(sheng)長的(de)(de)大(da)型海生(sheng)(sheng)褐藻植物，它含有豐富(fu)的(de)(de)碳水化合物、維生(sheng)(sheng)素c、膳食纖維等營養成分，還(huan)是一種富(fu)含碘、甘露(lu)醇的(de)(de)食用(yong)海藻，它的(de)(de)功(gong)效作用(yong)也(ye)比較強大(da)，包括(kuo)防治(zhi)甲狀腺(xian)腫、降壓、降脂、降糖、提高(gao)免疫力、利(li)尿消腫、預防心(xin)腦血(xue)管病、防治(zhi)乳腺(xian)增生(sheng)(sheng)、護發(fa)、美容(rong)、減肥等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產(chan)品；另外(wai)，烹(peng)飪(ren)海帶的時候還要(yao)注意(yi)海帶泡發(fa)的方(fang)法，另外(wai)，還要(yao)注意(yi)，海帶需要(yao)焯水焯熟后才能(neng)烹(peng)飪(ren)，不然腥味(wei)會很(hen)重。

三、海帶不能和什么一起吃

海帶是常見的(de)(de)(de)水產品，不(bu)過它也有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)食用(yong)禁忌，和某(mou)些(xie)食物(wu)一(yi)(yi)起搭配著吃會影(ying)響(xiang)身體(ti)健康和營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)。不(bu)適合和海帶一(yi)(yi)起吃的(de)(de)(de)食物(wu)有：豬血(xue)，海帶與(yu)豬血(xue)相克，同食不(bu)利于消化吸(xi)收(shou)；茶和柿子中(zhong)的(de)(de)(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)會導致(zhi)海帶中(zhong)的(de)(de)(de)鐵離子與(yu)之(zhi)結合，影(ying)響(xiang)營(ying)養(yang)吸(xi)收(shou)并造成腸(chang)胃不(bu)適；海帶性寒，甘草性溫，二者(zhe)也不(bu)宜(yi)同食；另外，酸(suan)(suan)性食物(wu)如蛋黃(huang)、乳(ru)酪、甜(tian)點等及(ji)酸(suan)(suan)性水果也不(bu)宜(yi)與(yu)海帶同食。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)是一種(zhong)很(hen)有(you)營(ying)養的食物，熱量也比較低，吃了不(bu)會(hui)發(fa)胖，因此(ci)很(hen)多人都愛吃，一般海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)湯(tang)是比較常見(jian)的不(bu)過(guo)很(hen)多朋(peng)友都把(ba)握不(bu)好煮(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)的時(shi)間，其(qi)實(shi)，海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)的時(shi)間長短與海(hai)帶(dai)(dai)的質地有(you)關，如果是還未(wei)泡發(fa)的干海(hai)帶(dai)(dai)，先在清水里面浸一會(hui)，然后(hou)放在高壓(ya)鍋內，加水上汽(qi)，端(duan)鍋燜10-15分(fen)鐘(zhong)即可(ke)；如果是經(jing)水泡制的水發(fa)后(hou)的鮮海(hai)帶(dai)(dai)，清洗過(guo)后(hou)，用(yong)清水煮(zhu)5分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)就熟了。

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