方便面的危害

長期吃(chi)方(fang)便面(mian)(mian)對(dui)人體產生(sheng)傷害的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)并不(bu)是抗氧化(hua)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題，而是其高(gao)鹽(yan)(yan)、高(gao)脂和營養(yang)不(bu)平衡(heng)。世界衛(wei)生(sheng)組(zu)織建議的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)(mei)日(ri)鹽(yan)(yan)適宜攝入量(liang)3~5克(ke)，不(bu)能(neng)超過(guo)6克(ke)。6克(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽(yan)(yan)就(jiu)(jiu)相當(dang)于一個普(pu)(pu)通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)啤酒(jiu)瓶(ping)蓋(gai)平裝滿一蓋(gai)，普(pu)(pu)通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)泉(quan)水瓶(ping)蓋(gai)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話就(jiu)(jiu)是半個蓋(gai)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)。從(cong)市場上出售(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)便面(mian)(mian)中隨(sui)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抽取(qu)來看的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，會發現(xian)一包的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅燒(shao)牛肉面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氯化(hua)鈉(鹽(yan)(yan))含量(liang)基本上是在2克(ke)左(zuo)右，一包酸菜(cai)方(fang)便面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氯化(hua)鈉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含量(liang)通常(chang)會超過(guo)3克(ke)，也就(jiu)(jiu)是如(ru)果(guo)每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)兩包的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)便面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，食(shi)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝取(qu)量(liang)就(jiu)(jiu)已經接近(jin)甚至超過(guo)了(le)6克(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標準，然后再(zai)加上從(cong)其他(ta)食(shi)物中所(suo)攝取(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)分，則每(mei)(mei)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)大大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)超過(guo)了(le)標準量(liang)。

普通的(de)(de)(de)方便面的(de)(de)(de)調味包(bao)(bao)(bao)(bao)一般有(you)一個液態的(de)(de)(de)油(you)包(bao)(bao)(bao)(bao)、或者是加(jia)了(le)(le)動(dong)物油(you)的(de)(de)(de)醬包(bao)(bao)(bao)(bao)，還有(you)的(de)(de)(de)就是一包(bao)(bao)(bao)(bao)由鹽、味精、香(xiang)辛料多(duo)混(hun)合而成(cheng)的(de)(de)(de)粉包(bao)(bao)(bao)(bao)，部分的(de)(de)(de)還會有(you)一包(bao)(bao)(bao)(bao)脫水的(de)(de)(de)蔬菜包(bao)(bao)(bao)(bao)。調料包(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)第一大成(cheng)分是脂肪(fang)(fang)，醬包(bao)(bao)(bao)(bao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)脂肪(fang)(fang)含(han)量往往超過(guo)了(le)(le)50%，油(you)包(bao)(bao)(bao)(bao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)脂肪(fang)(fang)則(ze)超過(guo)了(le)(le)95%，以不飽和脂肪(fang)(fang)為主。粉包(bao)(bao)(bao)(bao)中(zhong)(zhong)則(ze)是含(han)有(you)大量的(de)(de)(de)鹽分、香(xiang)料和添(tian)加(jia)劑。

所以方(fang)便面中(zhong)的(de)調料包的(de)油鹽分(fen)量過高(gao)也(ye)是其中(zhong)的(de)一個健(jian)康的(de)隱患，人體(ti)攝取過多的(de)脂(zhi)肪會(hui)引起肥胖的(de)問題，脂(zhi)肪肝(gan)、高(gao)血(xue)脂(zhi)、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)糖等疾病也(ye)會(hui)隨之(zhi)而發生。人體(ti)每天健(jian)康的(de)飲食(shi)包括糧食(shi)、蔬菜(cai)、豆類、魚(yu)肉(rou)、蛋、奶(nai)等，長期吃方(fang)便面還會(hui)造成營(ying)養的(de)不(bu)均衡。

方便面的熱量

方便面(mian)中的(de)(de)調(diao)味包須經過高(gao)溫滅(mie)菌、真空(kong)包裝，所以它里面(mian)的(de)(de)肉類本(ben)身所含的(de)(de)B族維生(sheng)素、鐵質，或是蔬(shu)菜(cai)所含的(de)(de)維生(sheng)素C、維生(sheng)素A，早已蕩(dang)然無存(cun)。你吃進去的(de)(de)只是一堆熱量，以杯面(mian)為例，小(xiao)小(xiao)一杯也有350卡(ka)，若是含調(diao)味包的(de)(de)大碗面(mian)，熱量少說也有500~600卡(ka)。

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