方便面的危害

長期(qi)吃(chi)方(fang)便(bian)面(mian)對人體產生傷害的(de)(de)(de)(de)(de)并(bing)不(bu)是(shi)抗氧化劑的(de)(de)(de)(de)(de)問題，而(er)是(shi)其高鹽(yan)(yan)、高脂和(he)營養(yang)不(bu)平衡。世界衛生組織建議的(de)(de)(de)(de)(de)每日鹽(yan)(yan)適宜攝(she)入量(liang)(liang)3~5克(ke)(ke)，不(bu)能超(chao)過(guo)(guo)6克(ke)(ke)。6克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽(yan)(yan)就(jiu)相當于(yu)一(yi)個(ge)普通的(de)(de)(de)(de)(de)啤酒瓶蓋(gai)(gai)平裝滿(man)一(yi)蓋(gai)(gai)，普通的(de)(de)(de)(de)(de)礦泉水瓶蓋(gai)(gai)子的(de)(de)(de)(de)(de)話就(jiu)是(shi)半個(ge)蓋(gai)(gai)子的(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)。從市場(chang)上(shang)出售的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)便(bian)面(mian)中(zhong)隨機的(de)(de)(de)(de)(de)抽取來看的(de)(de)(de)(de)(de)話，會(hui)發現一(yi)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)紅燒牛肉面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)氯化鈉(鹽(yan)(yan))含量(liang)(liang)基本上(shang)是(shi)在2克(ke)(ke)左(zuo)右(you)，一(yi)包(bao)酸菜方(fang)便(bian)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)氯化鈉的(de)(de)(de)(de)(de)含量(liang)(liang)通常會(hui)超(chao)過(guo)(guo)3克(ke)(ke)，也就(jiu)是(shi)如果每天吃(chi)兩(liang)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)便(bian)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)話，食(shi)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)攝(she)取量(liang)(liang)就(jiu)已經接近(jin)甚至超(chao)過(guo)(guo)了6克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)標準，然后再加上(shang)從其他食(shi)物中(zhong)所攝(she)取的(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)分，則每天的(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)大大的(de)(de)(de)(de)(de)超(chao)過(guo)(guo)了標準量(liang)(liang)。

普(pu)通的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)便面的(de)(de)(de)(de)(de)調味(wei)包一(yi)般有(you)一(yi)個液態的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)包、或者是(shi)加了動物油(you)的(de)(de)(de)(de)(de)醬包，還(huan)(huan)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)就是(shi)一(yi)包由鹽、味(wei)精、香辛料(liao)多混(hun)合而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)粉包，部分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)(huan)會有(you)一(yi)包脫(tuo)水的(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜包。調料(liao)包的(de)(de)(de)(de)(de)第(di)一(yi)大(da)成(cheng)分(fen)是(shi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，醬包中的(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)往往超(chao)過(guo)了50%，油(you)包中的(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)則超(chao)過(guo)了95%，以不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)為(wei)主(zhu)。粉包中則是(shi)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)鹽分(fen)、香料(liao)和(he)添加劑。

所以方便(bian)面中(zhong)的(de)(de)調(diao)料(liao)包(bao)的(de)(de)油(you)鹽分(fen)量過高也是其(qi)中(zhong)的(de)(de)一個健康(kang)的(de)(de)隱患(huan)，人體攝取過多的(de)(de)脂肪會(hui)引(yin)起肥胖(pang)的(de)(de)問題，脂肪肝、高血(xue)(xue)脂、高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)糖等疾病(bing)也會(hui)隨之而發生。人體每天健康(kang)的(de)(de)飲食包(bao)括(kuo)糧食、蔬菜、豆(dou)類、魚肉(rou)、蛋、奶(nai)等，長期(qi)吃方便(bian)面還會(hui)造成營(ying)養的(de)(de)不均衡。

方便面的熱量

方便面(mian)中的調(diao)味包(bao)須經過高溫(wen)滅菌、真空包(bao)裝(zhuang)，所以它里面(mian)的肉類本身所含的B族維生素(su)、鐵質，或是(shi)(shi)蔬菜所含的維生素(su)C、維生素(su)A，早已蕩然無存。你(ni)吃進去的只是(shi)(shi)一(yi)堆熱量，以杯面(mian)為例(li)，小小一(yi)杯也有350卡，若是(shi)(shi)含調(diao)味包(bao)的大碗面(mian)，熱量少說也有500~600卡。

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