【手(shou)被(bei)辣(la)(la)椒辣(la)(la)了(le)(le)怎(zen)么辦(ban)】手(shou)被(bei)辣(la)(la)椒辣(la)(la)了(le)(le)怎(zen)么解辣(la)(la) 切辣(la)(la)椒注(zhu)意事項

手給辣椒辣到了怎么辦

1、辣椒(jiao)(jiao)堿可(ke)溶(rong)于(yu)乙(yi)醇及(ji)堿性水溶(rong)液中(zhong)，但(dan)不溶(rong)于(yu)冷水。在(zai)工業中(zhong)，提取(qu)辣椒(jiao)(jiao)中(zhong)的辣椒(jiao)(jiao)堿就是用(yong)(yong)食用(yong)(yong)酒(jiu)精作為浸取(qu)劑的。因此，根據這一(yi)原理，在(zai)生活中(zhong)，可(ke)以采(cai)取(qu)涂抹酒(jiu)精的辦法(fa)溶(rong)解手上的辣椒(jiao)(jiao)堿。切辣椒(jiao)(jiao)后，可(ke)用(yong)(yong)酒(jiu)精棉球單(dan)方向擦(ca)手，然后用(yong)(yong)清水洗手，再(zai)擦(ca)干，連擦(ca)三遍至癥狀(zhuang)緩解即(ji)可(ke)。用(yong)(yong)白酒(jiu)擦(ca)洗后， 再(zai)用(yong)(yong)清水沖洗，手馬(ma)上就不辣痛。

2、食(shi)醋是(shi)酸性的，可以(yi)和辣(la)椒堿中和。所以(yi)用少(shao)量(liang)食(shi)醋洗(xi)(xi)手(shou)可以(yi)緩解痛(tong)感。如(ru)果沒有醫(yi)用酒(jiu)精也(ye)沒有食(shi)醋，用熱水洗(xi)(xi)手(shou)或者把手(shou)放在火上烤(kao)一(yi)下也(ye)不錯，因為(wei)辣(la)椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然(ran)不如(ru)酒(jiu)精和食(shi)醋，但效果比(bi)冷水要好。

用(yong)一(yi)點食醋(cu)搓手，就不(bu)辣(la)(la)手了(le)。辣(la)(la)椒中(zhong)(zhong)產生辣(la)(la)的物質(zhi)叫(jiao)辣(la)(la)堿(jian)，而醋(cu)為(wei)酸(suan)性(xing)，可以(yi)中(zhong)(zhong)和辣(la)(la)堿(jian)帶來的不(bu)適感(gan)覺。

3、用(yong)肥皂(zao)水泡一下也能很好緩解疼(teng)痛。

4、涂抹一點牙膏這(zhe)樣也很有效喲，本人測試過了。

如果怕被辣(la)到手，最(zui)好在切(qie)辣(la)椒(jiao)前采取一(yi)些預防(fang)手段，如最(zui)好帶上手套切(qie)辣(la)椒(jiao)，不帶手套也(ye)可以切(qie)辣(la)椒(jiao)之(zhi)前往(wang)手上摸(mo)一(yi)點白醋或(huo)者油。

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切辣椒注意事項

帶手套

可以在切辣椒時帶上手(shou)(shou)(shou)套，使(shi)用一次性的(de)衛生手(shou)(shou)(shou)套，或者長期使(shi)用的(de)潔凈(jing)的(de)手(shou)(shou)(shou)套都可(ke)以，在準(zhun)備洗(xi)辣(la)椒和切辣(la)椒時，就把(ba)手(shou)(shou)(shou)套帶上，這樣是可(ke)以有效的(de)避免辣(la)椒水辣(la)到手(shou)(shou)(shou)。

缺(que)點(dian)：帶(dai)上手(shou)套切(qie)辣椒(jiao)的話，手(shou)感會不太(tai)好，這樣很容易造成辣椒(jiao)滑脫或者切(qie)到手(shou)，一定(ding)要注意(yi)安全。

使用廚房紙

還可(ke)以使用廚(chu)房(fang)紙進行(xing)分割(ge)，在且辣椒(jiao)(jiao)時，選擇(ze)干凈的(de)(de)廚(chu)房(fang)紙墊在辣椒(jiao)(jiao)的(de)(de)上(shang)面，這樣就有效(xiao)的(de)(de)把手和辣椒(jiao)(jiao)進行(xing)隔開了，就不會再辣到手了。

缺點：廚房(fang)(fang)紙會(hui)讓切(qie)起來(lai)不太(tai)方便，需(xu)要(yao)(yao)不斷的移動(dong)廚房(fang)(fang)紙來(lai)進行切(qie)辣(la)椒，雖然(ran)速(su)度慢了，但是相對來(lai)說(shuo)比較安全，而且(qie)手不會(hui)辣(la)了，如果手辣(la)，一定(ding)不要(yao)(yao)揉眼睛，否(fou)則會(hui)對眼睛造成一定(ding)的傷(shang)害。

用指腹按著切

用(yong)指腹按著(zhu)輕輕切(qie)，切(qie)辣(la)椒(jiao)的(de)時(shi)候注意一(yi)下，不要用(yong)你的(de)指甲(jia)掐(qia)著(zhu)辣(la)椒(jiao)進(jin)行切(qie)，用(yong)你的(de)指腹按著(zhu)辣(la)椒(jiao)進(jin)行切(qie)，這樣就不會(hui)讓過多的(de)辣(la)椒(jiao)水沾到手上了，

缺點(dian)：如果你太過于用(yong)力切的話(hua)，且用(yong)指(zhi)甲辣椒的話(hua)，那么汁水也(ye)會(hui)跑到你的指(zhi)甲肉(rou)里，這(zhe)樣手就會(hui)很辣。

切之前去辣椒籽

切辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)之(zhi)前可(ke)(ke)以先去掉辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)籽，辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)最辣(la)(la)(la)(la)的(de)一個部(bu)位應(ying)該就是辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)籽了，所(suo)以當你洗凈辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)之(zhi)后，可(ke)(ke)以輕輕的(de)掏出辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)籽，并且(qie)再慢慢的(de)切辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)，這樣(yang)切的(de)時候辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)也就沒有那(nei)么辣(la)(la)(la)(la)了，手指(zhi)上沾到(dao)的(de)辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)水也會(hui)更少(shao)。

手上涂抹由

在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。