寶寶缺碘的癥狀

1、嬰(ying)兒缺碘會表現異常，最大的特點是“老實”，常常在一個地方呆著不動彈，有哭(ku)聲不響亮，哭(ku)的無力、聲音嘶啞等(deng)癥狀。

2、有(you)些嬰兒缺(que)碘，還會出(chu)現(xian)不愿意吃奶的癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，即(ji)使寶寶吃奶，也可能會出(chu)現(xian)沒有(you)吸吮能力。有(you)些寶寶還會出(chu)現(xian)經常便(bian)秘，皮膚發(fa)(fa)涼，發(fa)(fa)黃的癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，甚(shen)至出(chu)現(xian)浮腫(zhong)等癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。

3、嬰兒(er)缺碘(dian)時(shi)，會出(chu)現動作遲緩的癥(zheng)狀。有些嬰兒(er)出(chu)生幾個(ge)月還了，還不(bu)會簡(jian)單的抬頭，爬，翻等(deng)動作，所以當嬰兒(er)出(chu)現癥(zheng)狀時(shi)，就表示(shi)缺碘(dian)了。此時(shi)家長要盡快給嬰兒(er)補碘(dian)。

嬰兒缺碘將對甲狀腺激素的分泌會造成直接的影響，從而影響生長發育和生理代謝。若腦發育關鍵期缺碘，就會導致嬰兒神經發育異常，可能導致嬰兒患上“呆小(xiao)癥”。長久缺(que)碘，嬰兒(er)體格和智力也會出(chu)現(xian)障礙。碘缺(que)乏(fa)危(wei)害非常嚴重(zhong)，家長們一定要(yao)細(xi)心注意，及時給寶寶補(bu)充。

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嬰兒補碘吃什么好

1、蝦皮紫菜蛋湯

原料：紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香(xiang)菜(cai)各適量。花(hua)生油10克，精鹽、蔥花(hua)、姜末(mo)、香(xiang)油各少許。

制法：

將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

將炒(chao)鍋置火上，放油燒熱，下入(ru)(ru)姜末略(lve)炸，放入(ru)(ru)蝦皮(pi)略(lve)炒(chao)一(yi)下，添(tian)水200克(ke)，燒沸后，淋(lin)入(ru)(ru)雞蛋(dan)液，放入(ru)(ru)紫菜、香(xiang)菜、精鹽、蔥花即可。

健康提示：含豐(feng)富營養(yang)，對嬰幼兒補(bu)鈣、補(bu)碘有利。

2、海帶排骨湯

原料(liao)：豬排骨400克(ke)，海帶150克(ke)，蔥段、姜片(pian)、精鹽、黃酒、香油各適量。

制法：

將海帶浸泡后，放(fang)籠屜內(nei)蒸(zheng)約(yue)半(ban)小(xiao)(xiao)時(shi)，取(qu)出再用清水(shui)(shui)(shui)浸泡4小(xiao)(xiao)時(shi)，徹底泡發后，洗(xi)凈(jing)控水(shui)(shui)(shui)，切成長方塊;排(pai)骨洗(xi)凈(jing)，用刀順(shun)骨切開，橫剁(duo)成約(yue)4厘米的(de)段，入沸水(shui)(shui)(shui)鍋中煮一下(xia)，撈出用溫水(shui)(shui)(shui)泡洗(xi)干(gan)凈(jing)。

凈鍋內(nei)加入1000克清水，放入排骨、蔥(cong)段、姜(jiang)片(pian)、黃酒，用(yong)旺(wang)火燒(shao)沸(fei)，撇(pie)去(qu)浮沫，再(zai)(zai)開用(yong)中(zhong)火燜(men)燒(shao)約(yue)20分鐘(zhong)，倒入海帶塊，再(zai)(zai)用(yong)旺(wang)火燒(shao)沸(fei)10分鐘(zhong)，揀去(qu)姜(jiang)片(pian)、蔥(cong)段，加精鹽調(diao)味，淋入香(xiang)油即成。

特點：此湯(tang)菜(cai)肉爛脫骨，海帶滑(hua)爛。整菜(cai)味美，湯(tang)鮮。

3、紫菜蛋卷

原料：紫(zi)菜1張、豬(zhu)瘦肉餡100克、雞(ji)蛋(dan)2個(取蛋(dan)液)、韭菜末(mo)25克、植物油(you)、蔥(cong)末(mo)、姜末(mo)、水淀(dian)粉、鹽、料酒、香油(you)各適量

特點：

將豬(zhu)肉(rou)餡、鹽、1個雞蛋(dan)的蛋(dan)液、水淀粉(fen)、料酒、香油、韭(jiu)菜末(mo)、蔥(cong)末(mo)、姜末(mo)攪勻(yun)至上勁，做(zuo)成豬(zhu)肉(rou)韭(jiu)菜餡;將另1個雞蛋(dan)的蛋(dan)液、水淀粉(fen)、鹽拌勻(yun)待用。

鍋燒至熱而不(bu)燙，擦上少許油，將(jiang)雞蛋液攤成圓形蛋皮，平放在凈案板上。

把豬肉韭(jiu)菜(cai)餡(xian)抹(mo)在蛋皮(pi)上，放一張紫菜(cai)，再(zai)放一層豬肉韭(jiu)菜(cai)餡(xian)抹(mo)平。將(jiang)兩(liang)側(ce)向里折一個(ge)小邊，再(zai)從(cong)兩(liang)頭向中間(jian)卷(juan)起，至中間(jian)合攏，用凈紗(sha)布扎好，制(zhi)成一個(ge)蛋卷(juan)，入蒸(zheng)鍋(guo)里隔水蒸(zheng)約30分鐘至熟透；將(jiang)紫菜(cai)蛋卷(juan)切成小段入盤即可(ke)。

紫菜(cai)中含有較高(gao)的(de)碘和人體不可缺(que)少的(de)無(wu)機鹽，是寶寶補充碘的(de)上好食物之(zhi)一(yi)。豬肉(rou)、韭菜(cai)營養也(ye)十分(fen)豐(feng)富，能夠提供寶寶發(fa)育需要(yao)的(de)營養。

含碘的食物有哪些

1、海產品

海(hai)洋生物(wu)的含(han)碘(dian)量很高。含(han)碘(dian)最(zui)高的食物(wu)為海(hai)產品(pin)，如海(hai)帶、紫菜、鮮(xian)帶魚、蚶(han)干(gan)、蛤干(gan)、干(gan)貝、淡菜、海(hai)參、海(hai)蜇(zhe)、龍蝦(xia)等。

2、陸地食物

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

寶寶補碘的方法

從胎兒到生后2歲，是人腦發育的重要階段。這個時期每日至少需要40-70微克的碘來合成足夠的甲狀腺激素以保證正常腦發育，而此時嬰幼兒尚未(wei)添加(jia)輔食，碘(dian)攝入(ru)如果僅靠代(dai)乳品(pin)將遠遠跟(gen)不上嬰(ying)幼兒的(de)體格(ge)生長發育和腦發育需(xu)(xu)要(yao)(yao)。最(zui)好的(de)補碘(dian)途徑是(shi)通過母(mu)乳喂(wei)狀的(de)方法(fa)從母(mu)體得到(dao)足(zu)夠(gou)的(de)碘(dian)以保證嬰(ying)幼兒生理需(xu)(xu)要(yao)(yao)。

有(you)(you)資(zi)料表(biao)明，母乳喂(wei)養(yang)的(de)嬰幼兒尿碘(dian)水平高出其(qi)它方(fang)式喂(wei)養(yang)的(de)1倍以(yi)上。這個時(shi)期只要(yao)供(gong)(gong)給(gei)母體(ti)足夠的(de)碘(dian)，嬰幼兒就(jiu)不會發生(sheng)碘(dian)缺(que)乏(fa)，對哺乳期婦(fu)女每(mei)天至(zhi)少要(yao)供(gong)(gong)給(gei)200微克(ke)碘(dian)，才能保證母嬰兩人的(de)碘(dian)需要(yao)量，有(you)(you)效地預(yu)防碘(dian)缺(que)乏(fa)對母嬰的(de)危(wei)害。

配方食(shi)品(pin)可補碘(dian)(dian)：從配方食(shi)品(pin)中給嬰幼兒(er)補碘(dian)(dian)是安(an)全(quan)、直接(jie)有效的(de)方式。寶(bao)寶(bao)吃(chi)下營養美味的(de)事(shi)物(如(ru)嬰幼兒(er)營養米粉、高品(pin)位嬰兒(er)專用奶粉)的(de)同時(shi)，也(ye)獲取了足量的(de)“碘(dian)(dian)”元素，促(cu)進寶(bao)寶(bao)的(de)成長發育。

寶寶缺碘的危害

在小(xiao)兒腦發育(yu)的(de)關鍵(jian)時期(qi)(孕(yun)6個(ge)月至出(chu)生(sheng)后2歲(sui))缺(que)碘可導致克汀病，表(biao)現(xian)為(wei)智力(li)低(di)下，最嚴重的(de)連大小(xiao)便也不(bu)能(neng)自理。輕度患(huan)兒生(sheng)活雖可自理，但(dan)不(bu)能(neng)做復(fu)雜勞(lao)動，不(bu)能(neng)適應社(she)會生(sheng)活、有聽力(li)、語(yu)言和(he)運(yun)動障礙。聾啞發生(sheng)率高(gao)，甚(shen)至出(chu)現(xian)發育(yu)畸形。

知道(dao)了缺碘的危害性，補碘就要做好(hao)預(yu)防，而碘主要來源于食(shi)物，如海(hai)帶(dai)、紫菜等海(hai)產品(pin)。作為嬰幼(you)兒，不一定具(ju)備咀(ju)嚼海(hai)產品(pin)的能力，并且食(shi)譜范圍狹小(xiao)，獲取碘的機會亦很小(xiao)。因此(ci)，媽媽在選(xuan)購嬰幼(you)兒配方食(shi)品(pin)時除了比(bi)較(jiao)蛋白質、脂肪和其他微(wei)量元素外，還應特別注意有沒有含碘。

寶寶補碘注意事項

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺碘很容(rong)易影響大腦(nao)的發育，長期(qi)以(yi)往更會影響智力發展，所(suo)以(yi)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補(bu)碘一點要(yao)及(ji)時(shi)，不(bu)過(guo)補(bu)碘也(ye)是要(yao)注意的，不(bu)能過(guo)多也(ye)不(bu)不(bu)能過(guo)少，具體有以(yi)下幾點需要(yao)注意的。

1、碘不(bu)能多也不(bu)能少。

2、缺碘地區的(de)居(ju)民必須(xu)科學的(de)、長(chang)期地食用(yong)加碘鹽(yan)，否(fou)則，一旦停用(yong)碘鹽(yan)，碘缺乏病就會(hui)復發。

3、每次(ci)購買碘(dian)鹽不要太多，因為時間(jian)久，碘(dian)元素易(yi)揮發。

4、放(fang)(fang)碘鹽的(de)容器(qi)應為加蓋的(de)，并放(fang)(fang)置在(zai)干燥、遮光、避高溫處。

5、在(zai)菜(cai)肴(yao)將起鍋(guo)時(shi)再加入碘鹽，不(bu)要用(yong)碘鹽爆鍋(guo)、長(chang)燉、久(jiu)煮，因碘易(yi)揮發(fa)。

6、腌(a)制咸菜一定要(yao)用碘鹽(yan)腌(a)制，不要(yao)淘洗碘鹽(yan)。這(zhe)樣可(ke)保證咸菜內也含(han)碘。

7、適當吃含碘(dian)(dian)(dian)食物。海(hai)產品如(ru)海(hai)帶、紫菜(cai)、海(hai)魚等的(de)含碘(dian)(dian)(dian)量較高，特別是紫菜(cai)，是寶寶補充(chong)碘(dian)(dian)(dian)的(de)上好食物之(zhi)一。媽媽們可采取(qu)不(bu)同(tong)的(de)烹飪方式，變換花樣的(de)做成寶寶的(de)桌上菜(cai)給孩(hai)子補碘(dian)(dian)(dian)。但這些(xie)海(hai)產品不(bu)要吃的(de)過(guo)勤、補碘(dian)(dian)(dian)也需適當適量，如(ru)果(guo)孩(hai)子體(ti)內(nei)的(de)碘(dian)(dian)(dian)元(yuan)素過(guo)量，也會危害身體(ti)健康。

除了海(hai)產品外(wai)，給寶(bao)寶(bao)選(xuan)擇含碘的嬰(ying)幼兒配方食品，堅(jian)持(chi)使用(yong)食用(yong)碘鹽烹調等(deng)都可起到補碘的作(zuo)用(yong)。寶(bao)寶(bao)缺(que)不缺(que)碘要經過(guo)醫生(sheng)體檢(jian)，聽取醫生(sheng)的建(jian)議，不可盲目(mu)“補碘”。