鋅對寶寶的作用

1.促(cu)進生長發育

小朋友正處在生長發育(yu)的(de)黃金時(shi)期(qi)，一(yi)旦缺鋅(xin)會(hui)影(ying)響寶寶的(de)正常發育(yu)，從而導致(zhi)發育(yu)不(bu)良(liang)。嚴重的(de)話(hua)，甚至會(hui)導致(zhi)侏(zhu)儒癥(zheng)以(yi)及智力(li)低下。

2.維(wei)持正常食(shi)欲

寶寶體內如果缺乏(fa)鋅元素，味覺會(hui)明(ming)顯下降，隨即可能出現(xian)挑食、偏食等癥狀，嚴(yan)重者甚至會(hui)異食。

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3.提高免疫力

鋅可幫助(zhu)提(ti)供人體免疫(yi)器官必須的營(ying)養(yang)元素。鋅能(neng)(neng)夠分解T淋(lin)巴細胞，增(zeng)加細胞免疫(yi)功能(neng)(neng)，從而(er)保護胸腺(xian)的健康(kang)發育。

4.加快傷口愈合

鋅(xin)可治(zhi)療(liao)皮膚病，稱(cheng)補鋅(xin)劑(ji)。這是因(yin)(yin)為人(ren)體新(xin)陳代謝(xie)需要多種(zhong)酶，而鋅(xin)是這些酶的激(ji)活因(yin)(yin)子，有(you)利(li)于人(ren)體表皮細胞(bao)分裂生(sheng)長，加快形成傷(shang)口的新(xin)生(sheng)肉(rou)芽組織。

5.利于視覺發(fa)育

從臨床表現上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就(jiu)會通過鋅元(yuan)素運輸(shu)到相關部位(wei)。

寶寶缺鋅的癥狀

下面例(li)舉的(de)這(zhe)十種常(chang)見(jian)癥(zheng)(zheng)狀，如果(guo)滿足三(san)種以上（含三(san)種）可能(neng)患有鋅(xin)缺乏癥(zheng)(zheng)。

1.食欲不振：每(mei)日進食量突然減少，出現挑食、厭食、異食等癥狀。

2.異食：寶寶出現吃奇怪東西的現象，比如愛吃指甲、木頭、泥土、石(shi)頭等(deng)異物。

3.發育緩慢：身高比同齡孩子矮3~6cm，體重輕2~3kg。

4.免疫(yi)力差：經常(chang)感冒(mao)發燒，或患扁桃體炎、肺炎等呼吸道感染疾病(bing)。

5.指甲、舌(she)頭(tou)異(yi)常：指甲出現白斑(ban)，手指長倒刺。或者舌(she)頭(tou)上有紅白相間不規(gui)則圖形(xing)，俗(su)稱地圖舌(she)。

6.反應慢：注意力不集中，記(ji)憶力較(jiao)差。

7.視(shi)力(li)(li)下降(jiang)：缺(que)鋅患者會(hui)出現(xian)明顯的視(shi)力(li)(li)下降(jiang)，患散光、近視(shi)等疾病，特(te)別是夜晚，視(shi)力(li)(li)情況(kuang)更為堪憂。

8.皮膚自(zi)愈(yu)能力降低：傷口不容(rong)易愈(yu)合，還(huan)易出現皮膚病。

9.發育(yu)(yu)遲(chi)(chi)緩：缺鋅會導致青春(chun)期發育(yu)(yu)階段(duan)第二性(xing)征(zheng)發育(yu)(yu)遲(chi)(chi)緩。男性(xing)通(tong)常表現為睪(gao)丸(wan)過小、陰莖(jing)過短、睪(gao)丸(wan)酮(tong)含量低(di)、性(xing)功能(neng)不良；女性(xing)性(xing)征(zheng)則表現為乳房發育(yu)(yu)遲(chi)(chi)緩、月經初潮推遲(chi)(chi)等。

10.口腔潰瘍增多(duo)：時常反(fan)反(fan)復(fu)復(fu)，無法根(gen)治。

寶寶缺鋅的危害

作為必(bi)不可少的(de)微量元素，缺鋅對(dui)寶(bao)寶(bao)的(de)危害不容(rong)小(xiao)覷。

1.食欲(yu)不振問(wen)題

鋅元素是唾(tuo)液(ye)蛋(dan)白質的重(zhong)要成(cheng)分，寶(bao)寶(bao)體內缺(que)鋅將會影響(xiang)寶(bao)寶(bao)味覺(jue)，導致寶(bao)寶(bao)食欲不振(zhen)，甚至出(chu)現偏食、挑(tiao)食現象(xiang)。

2.皮膚(fu)粗糙致病

人的皮(pi)(pi)膚成(cheng)分中，鋅含(han)量(liang)約為(wei)總(zong)含(han)量(liang)五分之一(yi)。這些鋅元素使皮(pi)(pi)膚能(neng)(neng)夠對抗紫外線輻射，起(qi)到光(guang)保(bao)護作用(yong)。基于(yu)這個原因，如果寶(bao)寶(bao)缺(que)乏鋅，皮(pi)(pi)膚可能(neng)(neng)變(bian)得粗糙，甚至引起(qi)各種皮(pi)(pi)膚問題(ti)。

3.口腔潰瘍頻發

鋅能夠(gou)合(he)成膠原(yuan)蛋(dan)白及(ji)上皮組(zu)織(zhi)，缺(que)鋅將(jiang)影響傷口(kou)愈(yu)(yu)合(he)，造(zao)成傷口(kou)久治不愈(yu)(yu)。例如：一旦發現口(kou)腔潰瘍頻繁發作(zuo)的癥狀，需考(kao)慮鋅元素缺(que)乏的風(feng)險。

4.骨(gu)骼發育緩慢

鋅(xin)元(yuan)素(su)同樣在(zai)骨骼發(fa)育(yu)中起到至(zhi)關重要的作用(yong)，鋅(xin)能影(ying)響(xiang)細胞分(fen)化速(su)度(du)，對人(ren)體(ti)骨骼發(fa)育(yu)及鈣化產生(sheng)一定作用(yong)，缺少鋅(xin)元(yuan)素(su)會影(ying)響(xiang)生(sheng)長發(fa)育(yu)的速(su)度(du)。

5.免(mian)疫能力下(xia)降

鋅(xin)元(yuan)素(su)也是(shi)參與人體正常的(de)免(mian)疫機(ji)能的(de)元(yuan)素(su)之一。缺鋅(xin)會引起免(mian)疫能力下降，寶寶很(hen)容易患上感冒(mao)、傷風以及支氣管系統疾病。

6.影響智(zhi)力(li)發展

鋅元(yuan)素(su)有效(xiao)地(di)促進大(da)腦的學習(xi)記憶(yi)功(gong)能(neng)區(qu)的發展(zhan)。缺(que)乏(fa)鋅元(yuan)素(su)，可能(neng)造成寶(bao)寶(bao)記憶(yi)力(li)下(xia)降，影響寶(bao)寶(bao)大(da)腦發育。

哪些寶寶需要補鋅

1.攝入鋅不足的寶寶

孕婦缺鋅很可能(neng)導致胎兒攝入鋅不足(zu)，寶(bao)寶(bao)出生后缺鋅風險增大。

2.早產兒

懷孕(yun)最(zui)后一個月，是寶(bao)寶(bao)儲備鋅元素(su)的關鍵期(qi)。早產(chan)兒(er)如果錯過這一時(shi)期(qi)，容易(yi)出現先天不(bu)足。

3.非母乳喂(wei)養的寶寶

母乳喂(wei)養存在很多優勢(shi)，對于鋅(xin)元素的(de)(de)(de)補充也是如此(ci)。據悉，寶(bao)寶(bao)對母乳的(de)(de)(de)吸收比(bi)例高達42%，而母乳中的(de)(de)(de)鋅(xin)營(ying)養是其他奶粉所不能代(dai)替的(de)(de)(de)。非母乳喂(wei)養的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)需要注(zhu)意補鋅(xin)。

4.過分(fen)偏食(shi)的寶(bao)寶(bao)

寶寶處在生長(chang)發育的(de)關鍵時期，攝(she)入(ru)的(de)營養一定要(yao)均衡。過分挑(tiao)食(shi)(shi)、偏(pian)食(shi)(shi)的(de)寶寶會錯失很多人體所(suo)需元素(su)的(de)補充機會。所(suo)以要(yao)想不缺鋅，要(yao)養成寶寶良好(hao)的(de)飲食(shi)(shi)習(xi)慣(guan)，不挑(tiao)食(shi)(shi)、不厭食(shi)(shi)、不偏(pian)食(shi)(shi)。

5.過度好動(dong)的寶寶

特(te)別是男孩兒，在一場運(yun)動(dong)過后大(da)汗(han)淋漓，出(chu)汗(han)會丟失1.3克鋅(xin)。

6.患有佝(gou)僂的寶寶

患有佝僂病(bing)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，需要攝入大量(liang)鈣元(yuan)素(su)，相應的(de)腸道吸收鋅元(yuan)素(su)能力降低，所以這類寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)易缺鋅。

7.某些特殊情況

除了以上幾(ji)點，還(huan)有(you)一些(xie)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)因為(wei)生(sheng)長環境(jing)的因素(su)也容易缺鋅。如(ru)：土(tu)壤鋅含(han)量低，農產品(pin)缺鋅，寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)吸收的鋅元素(su)一定(ding)低于(yu)正(zheng)常寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)；另外，寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)如(ru)果患有(you)消化道疾病、服用四(si)環素(su)等藥物都會阻礙鋅元素(su)的正(zheng)常吸收。

寶寶補鋅吃什么好

1.堅(jian)持母乳喂養(yang)

母(mu)乳(ru)的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)極高，溫度(du)適宜，且嬰(ying)兒對(dui)母(mu)乳(ru)的(de)(de)(de)吸收(shou)量也很高，而鋅的(de)(de)(de)吸收(shou)量更是(shi)高達42%。所以(yi)母(mu)乳(ru)喂養(yang)(yang)對(dui)鋅元素補充十分(fen)有(you)利。

2.補充富含(han)鋅的食物

據(ju)調查，動(dong)物性(xing)食(shi)物含鋅(xin)量(liang)(liang)遠高于植物性(xing)食(shi)物，且鋅(xin)的吸收率也高。其(qi)中，牡蠣、鯡(fei)魚(yu)鋅(xin)含量(liang)(liang)最高。建(jian)議家長多(duo)給孩(hai)子吃瘦肉、豬肝、魚(yu)等動(dong)物性(xing)食(shi)物，這類食(shi)物鋅(xin)含量(liang)(liang)高。如果(guo)寶寶采用人工(gong)喂養(yang)，從出生后4個月起，家長應特別(bie)注意添加富含鋅(xin)元素較多(duo)的輔(fu)食(shi)，幫(bang)助寶寶吸收鋅(xin)元素，如：瘦肉沫、蛋黃(huang)、魚(yu)泥(ni)、核(he)桃仁粉等。

3.飲食搭配均衡(heng)

鍛煉寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣(yang)寶寶才不容易缺鋅(xin)。

4.推(tui)薦愛“鋅”餐(can)

（1）肉蛋羹（適合(he)6個月以上寶寶）

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將(jiang)肉剁成(cheng)泥；

b.雞蛋(dan)打入碗中，添加與(yu)雞蛋(dan)液同樣量的白開水；

c.將(jiang)剁好的肉泥(ni)放(fang)入(ru)雞蛋液中，放(fang)些許鹽，按一個(ge)方(fang)向攪拌(ban)均勻；

d.蒸15分鐘，出鍋，依個人(ren)口味(wei)淋上香(xiang)油(you)、香(xiang)菜。

（2）肝泥（適(shi)合10個月以上寶寶）

食材：雞肝(gan)或(huo)者豬肝(gan)適量。

做法：

a.雞肝(gan)或者豬(zhu)肝(gan)放(fang)在鍋中(zhong)，倒水，水量蓋過肝(gan)，放(fang)少(shao)許鹽，煮熟(shu)；

b.切(qie)碎末后拌入白粥或者米飯中(zhong)，讓寶寶食用(yong)。

（3）牡(mu)蠣湯 （適合1—2歲寶寶）

食材：新鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜 。

做法：

a.提(ti)前(qian)將鮮牡蠣浸泡(pao)至少2小時，待牡蠣吐出泥沙；

b.將牡蠣肉洗凈，切(qie)片；

c.紫菜、清湯、牡蠣肉、蔥花、姜絲一(yi)起入鍋(guo)蒸，蒸約30分鐘；

d.調入精鹽(yan)、胡椒粉、紹酒(jiu)，拌勻(yun)即(ji)可食(shi)用。

（4）果仁粥 （適合2—3歲寶寶）

食材(cai)：大米、花生(sheng)、核桃(tao)仁 。

做法：

a.花生(sheng)與核桃仁(ren)提前剁碎，待用；

b.將大米、花生分別(bie)洗凈，一(yi)同(tong)煮粥；

c.粥煮至八成熟(shu)，放入(ru)核(he)桃仁，煮熟(shu)即可食用；

d.可(ke)依(yi)據寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)口味在(zai)果仁粥(zhou)中加入適量(liang)白糖。

補鋅注意事項

1.藥物補鋅需慎重

使用(yong)藥物進行補鋅，一定要(yao)在專業醫生的(de)指導下進行。不可盲目(mu)服用(yong)補鋅劑，切記遵醫囑。一般情(qing)況，補鋅類藥品不可連續(xu)服用(yong)2~4個月，即(ji)使遵醫囑服藥，也應及時(shi)復查，合理安排服藥、停藥時(shi)間(jian)。

2.警(jing)惕過量補鋅

鋅屬于人(ren)體(ti)中的微量元素(su)(su)，補(bu)鋅一定要適(shi)度。凡(fan)事過猶不及，攝入過量鋅元素(su)(su)，百害而(er)無一例，嚴重者甚至(zhi)引(yin)起鋅中毒。出現(xian)惡心、腹瀉、嘔(ou)吐等(deng)不適(shi)癥狀，甚至(zhi)引(yin)發(fa)貧血、心腦血管(guan)疾病(bing)(bing)等(deng)。另外，過量補(bu)鋅會(hui)干擾其(qi)(qi)他營(ying)(ying)養的正(zheng)常吸收(shou)，反(fan)而(er)適(shi)得其(qi)(qi)反(fan)。詳細說來，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)不缺鋅卻持續補(bu)鋅，容(rong)易引(yin)起代謝紊亂，而(er)體(ti)內(nei)(nei)有過量鋅元素(su)(su)難以(yi)排出體(ti)外，可能抑制(zhi)人(ren)體(ti)對鐵、銅、鈣等(deng)其(qi)(qi)余(yu)營(ying)(ying)養素(su)(su)的吸收(shou)，引(yin)發(fa)其(qi)(qi)他疾病(bing)(bing)。正(zheng)確的做(zuo)法是，應該將鋅元素(su)(su)控制(zhi)在合理范圍(wei)內(nei)(nei)，適(shi)度調(diao)整。

3.鈣鋅不(bu)能(neng)同補

鈣鋅(xin)不(bu)(bu)能同補的(de)原因(yin)在于：鈣元素會(hui)與鋅(xin)爭奪運輸載(zai)體(ti)(ti)。若一定要同時(shi)補充(chong)，兩者之間也應當有一定的(de)時(shi)間差，最少為30分鐘(zhong)，這樣才不(bu)(bu)會(hui)因(yin)為載(zai)體(ti)(ti)不(bu)(bu)足而造(zao)成吸收不(bu)(bu)合理。