鋅對寶寶的作用

1.促進生長發育

小朋友(you)正處在生(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)的(de)黃金時期，一旦缺鋅(xin)會影(ying)響(xiang)寶(bao)寶(bao)的(de)正常發(fa)(fa)育(yu)，從而導致發(fa)(fa)育(yu)不良。嚴重的(de)話，甚至會導致侏(zhu)儒癥以及智(zhi)力低下(xia)。

2.維持正常食欲(yu)

寶(bao)寶(bao)體(ti)內如果缺乏鋅元(yuan)素，味覺(jue)會(hui)明顯下降，隨即可能(neng)出現挑食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)等癥狀，嚴重者甚至會(hui)異食(shi)(shi)。

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3.提高免疫力

鋅(xin)可幫助提供人體免疫器官(guan)必須的營養元素。鋅(xin)能夠分(fen)解T淋巴細(xi)胞，增加(jia)細(xi)胞免疫功能，從而保護胸腺(xian)的健康發育。

4.加快傷(shang)口愈(yu)合

鋅(xin)可治療皮(pi)膚病，稱(cheng)補鋅(xin)劑。這(zhe)是因為人體新(xin)陳(chen)代(dai)謝需要多種酶，而鋅(xin)是這(zhe)些酶的(de)激活(huo)因子，有利于人體表皮(pi)細胞分(fen)裂生長，加快(kuai)形成傷口的(de)新(xin)生肉芽組織。

5.利于視覺發育

從臨床表現上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就會(hui)通過(guo)鋅元素運輸到(dao)相關部位。

寶寶缺鋅的癥狀

下面例(li)舉的(de)這十種(zhong)常見癥狀，如果滿足三(san)種(zhong)以(yi)上(shang)（含三(san)種(zhong)）可(ke)能患有鋅缺乏(fa)癥。

1.食欲不振：每日進食量突然減少(shao)，出現挑食、厭食、異食等癥狀。

2.異(yi)食(shi)：寶(bao)寶(bao)出現(xian)吃奇怪東(dong)西的(de)現(xian)象(xiang)，比(bi)如愛吃指甲、木頭、泥土、石頭等異(yi)物。

3.發育緩慢：身高比同齡孩子(zi)矮(ai)3~6cm，體重(zhong)輕2~3kg。

4.免疫力差：經常感冒發燒，或患扁桃體炎、肺炎等呼吸道(dao)感染疾(ji)病。

5.指甲、舌頭異常：指甲出現白(bai)斑，手指長倒刺(ci)。或者舌頭上有紅(hong)白(bai)相間不規則圖形，俗稱地圖舌。

6.反應(ying)慢(man)：注意力(li)不集中，記憶力(li)較(jiao)差(cha)。

7.視(shi)力(li)下(xia)降：缺鋅患者會出現明顯的(de)視(shi)力(li)下(xia)降，患散光、近視(shi)等疾病(bing)，特別是夜(ye)晚，視(shi)力(li)情況更為堪憂。

8.皮(pi)(pi)膚自愈能(neng)力降(jiang)低：傷口不容易(yi)愈合，還易(yi)出現皮(pi)(pi)膚病(bing)。

9.發育遲(chi)緩(huan)：缺鋅會導致青(qing)春期(qi)發育階(jie)段第(di)二性征發育遲(chi)緩(huan)。男性通常表(biao)現為睪(gao)丸過小、陰莖過短、睪(gao)丸酮含量低、性功能不良；女性性征則表(biao)現為乳房發育遲(chi)緩(huan)、月經初(chu)潮推(tui)遲(chi)等。

10.口腔潰(kui)瘍(yang)增多：時常反(fan)反(fan)復(fu)復(fu)，無法根治。

寶寶缺鋅的危害

作為必不可少的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，缺鋅(xin)對寶寶的(de)危害不容小覷。

1.食欲不振(zhen)問題

鋅(xin)元素是(shi)唾(tuo)液蛋白質(zhi)的(de)重要成分(fen)，寶寶體內缺鋅(xin)將會影響寶寶味(wei)覺，導致寶寶食欲不(bu)振，甚(shen)至出現偏食、挑食現象。

2.皮膚粗糙致(zhi)病

人的皮(pi)膚(fu)(fu)成分(fen)中，鋅(xin)含量約為總(zong)含量五分(fen)之一。這些鋅(xin)元素使皮(pi)膚(fu)(fu)能(neng)夠對抗紫外線輻(fu)射，起到光保護作(zuo)用。基于這個(ge)原因，如(ru)果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺(que)乏鋅(xin)，皮(pi)膚(fu)(fu)可能(neng)變得粗(cu)糙，甚至引起各種皮(pi)膚(fu)(fu)問題。

3.口腔潰瘍頻(pin)發(fa)

鋅(xin)能夠(gou)合成膠(jiao)原蛋白及上皮(pi)組織，缺鋅(xin)將影(ying)響傷口愈合，造成傷口久治(zhi)不愈。例如：一旦發(fa)現(xian)口腔(qiang)潰(kui)瘍頻繁發(fa)作的癥狀(zhuang)，需考慮鋅(xin)元素缺乏的風險。

4.骨骼發育緩慢

鋅(xin)元素(su)同樣在骨骼(ge)發育(yu)中起(qi)到至關重要的作用，鋅(xin)能影響(xiang)細胞分化速度(du)，對人(ren)體(ti)骨骼(ge)發育(yu)及鈣化產(chan)生一定作用，缺(que)少鋅(xin)元素(su)會影響(xiang)生長(chang)發育(yu)的速度(du)。

5.免疫能(neng)力下降

鋅元(yuan)素也是(shi)參與人體正常的(de)免(mian)疫機能的(de)元(yuan)素之一。缺鋅會(hui)引(yin)起免(mian)疫能力下降，寶寶很(hen)容易患(huan)上感冒(mao)、傷風以及支氣管(guan)系統疾(ji)病。

6.影(ying)響智力發展

鋅元(yuan)(yuan)素有效(xiao)地促(cu)進大腦(nao)(nao)的學習記(ji)憶功能區的發展。缺乏(fa)鋅元(yuan)(yuan)素，可能造成寶寶記(ji)憶力下降(jiang)，影響寶寶大腦(nao)(nao)發育。

哪些寶寶需要補鋅

1.攝入(ru)鋅不(bu)足的寶寶

孕婦缺(que)(que)鋅很可能導(dao)致(zhi)胎兒攝入鋅不足，寶寶出(chu)生后缺(que)(que)鋅風險增大。

2.早產兒

懷(huai)孕最后一(yi)(yi)個(ge)月，是寶寶儲備鋅(xin)元素的關鍵期。早產兒如果錯過這(zhe)一(yi)(yi)時期，容易出(chu)現先天不足。

3.非母乳喂養(yang)的寶(bao)寶(bao)

母(mu)(mu)乳喂(wei)養存在(zai)很多優(you)勢，對于鋅元素(su)的(de)補充也是(shi)(shi)如此(ci)。據悉，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對母(mu)(mu)乳的(de)吸(xi)收比例高達42%，而母(mu)(mu)乳中的(de)鋅營養是(shi)(shi)其他奶粉所不能代替的(de)。非母(mu)(mu)乳喂(wei)養的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)需要注意補鋅。

4.過分偏食的(de)寶(bao)寶(bao)

寶(bao)寶(bao)處在(zai)生長發(fa)育的(de)關鍵時期，攝入的(de)營(ying)養(yang)一(yi)定要均衡。過分挑(tiao)食(shi)、偏(pian)(pian)食(shi)的(de)寶(bao)寶(bao)會錯失很多人體(ti)所需元素的(de)補充機會。所以要想不(bu)(bu)缺(que)鋅，要養(yang)成寶(bao)寶(bao)良好的(de)飲食(shi)習慣，不(bu)(bu)挑(tiao)食(shi)、不(bu)(bu)厭食(shi)、不(bu)(bu)偏(pian)(pian)食(shi)。

5.過(guo)度好動的寶寶

特別是男(nan)孩兒，在一(yi)場運動過后大汗(han)淋(lin)漓，出汗(han)會(hui)丟失1.3克(ke)鋅。

6.患有佝僂(lou)的寶(bao)寶(bao)

患有佝僂病(bing)的(de)寶(bao)寶(bao)，需要(yao)攝入大量鈣(gai)元素(su)，相(xiang)應的(de)腸道(dao)吸收鋅元素(su)能力降低(di)，所以這類寶(bao)寶(bao)易(yi)缺(que)鋅。

7.某些特殊(shu)情(qing)況

除了(le)以上(shang)幾點(dian)，還有一些寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)因為生長環境的因素也容易缺(que)鋅。如：土(tu)壤鋅含量低，農(nong)產品缺(que)鋅，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吸(xi)收的鋅元素一定低于正常寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)；另外，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)如果患(huan)有消化道疾(ji)病、服(fu)用四環素等藥物都會阻礙(ai)鋅元素的正常吸(xi)收。

寶寶補鋅吃什么好

1.堅持母(mu)乳喂養

母乳的營養極高，溫度適宜(yi)，且(qie)嬰兒對母乳的吸收量也很高，而鋅(xin)的吸收量更是高達42%。所以母乳喂養對鋅(xin)元(yuan)素補(bu)充十分有利。

2.補充富含鋅的食(shi)物

據(ju)調查，動物(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)含(han)鋅(xin)量(liang)遠高于(yu)植(zhi)物(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)，且鋅(xin)的(de)吸收率也高。其中，牡(mu)蠣、鯡魚鋅(xin)含(han)量(liang)最高。建(jian)議家長多給孩子吃瘦肉(rou)、豬肝、魚等動物(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)，這(zhe)類食(shi)(shi)物(wu)鋅(xin)含(han)量(liang)高。如(ru)果寶寶采用人(ren)工喂(wei)養，從(cong)出生后4個月起，家長應特別注意(yi)添加富含(han)鋅(xin)元素(su)較(jiao)多的(de)輔(fu)食(shi)(shi)，幫(bang)助寶寶吸收鋅(xin)元素(su)，如(ru)：瘦肉(rou)沫、蛋(dan)黃、魚泥、核桃仁(ren)粉等。

3.飲食(shi)搭配均(jun)衡

鍛煉寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣寶(bao)寶(bao)才不容(rong)易缺鋅。

4.推薦(jian)愛“鋅”餐(can)

（1）肉(rou)蛋羹（適合6個(ge)月以上寶寶）

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁成泥；

b.雞蛋(dan)打入碗中，添加(jia)與雞蛋(dan)液同(tong)樣量的白開水；

c.將剁好的(de)肉(rou)泥放(fang)入(ru)雞(ji)蛋液中，放(fang)些許鹽(yan)，按一個方向攪拌均勻(yun)；

d.蒸15分(fen)鐘，出鍋，依(yi)個人(ren)口味淋上香(xiang)油、香(xiang)菜。

（2）肝泥（適合(he)10個月(yue)以上寶寶）

食材：雞肝(gan)或者(zhe)豬肝(gan)適量。

做法：

a.雞肝或(huo)者豬肝放在鍋中，倒水(shui)，水(shui)量蓋過肝，放少(shao)許鹽，煮熟；

b.切(qie)碎末后拌(ban)入白粥或者米飯中，讓寶(bao)寶(bao)食(shi)用。

（3）牡蠣(li)湯(tang) （適(shi)合1—2歲寶寶）

食材：新(xin)鮮牡蠣肉、紫菜(cai)、蔥(cong)、姜(jiang) 。

做法：

a.提前將(jiang)鮮牡(mu)蠣(li)浸(jin)泡至(zhi)少2小時，待牡(mu)蠣(li)吐出泥沙(sha)；

b.將牡蠣肉洗(xi)凈，切片(pian)；

c.紫(zi)菜、清(qing)湯、牡蠣肉、蔥花、姜絲一起入鍋蒸，蒸約30分鐘；

d.調入精鹽、胡椒(jiao)粉、紹酒(jiu)，拌(ban)勻即可食用。

（4）果仁(ren)粥(zhou) （適合2—3歲寶寶）

食材(cai)：大(da)米、花生、核(he)桃仁 。

做法：

a.花生與核桃仁提前剁碎，待用；

b.將大(da)米、花生分別洗凈，一同(tong)煮(zhu)粥；

c.粥煮至(zhi)八成(cheng)熟，放入核桃(tao)仁，煮熟即可食用；

d.可依(yi)據寶寶口味在(zai)果仁(ren)粥中加入適量(liang)白(bai)糖。

補鋅注意事項

1.藥(yao)物補(bu)鋅需慎重(zhong)

使用(yong)藥(yao)物進(jin)行補(bu)(bu)鋅，一(yi)定要(yao)在專業(ye)醫生的(de)指導下進(jin)行。不可(ke)(ke)盲目服用(yong)補(bu)(bu)鋅劑，切記遵醫囑。一(yi)般情況，補(bu)(bu)鋅類藥(yao)品(pin)不可(ke)(ke)連續服用(yong)2~4個(ge)月，即使遵醫囑服藥(yao)，也應及(ji)時復(fu)查，合理安排服藥(yao)、停藥(yao)時間。

2.警惕過(guo)量補鋅

鋅(xin)(xin)(xin)(xin)屬于(yu)人體(ti)中的(de)微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)一定要適(shi)(shi)度。凡(fan)事過猶(you)不(bu)及，攝(she)入過量(liang)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，百(bai)害而無一例，嚴重者甚至引(yin)起(qi)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)中毒(du)。出現惡(e)心(xin)、腹瀉、嘔吐(tu)等(deng)(deng)(deng)不(bu)適(shi)(shi)癥狀，甚至引(yin)發貧血、心(xin)腦血管疾(ji)病等(deng)(deng)(deng)。另外，過量(liang)補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)會干擾(rao)其他營養的(de)正常吸(xi)(xi)收(shou)，反(fan)而適(shi)(shi)得其反(fan)。詳細(xi)說(shuo)來，寶寶不(bu)缺(que)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)卻持續補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)，容易引(yin)起(qi)代謝(xie)紊(wen)亂，而體(ti)內有過量(liang)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)難(nan)以(yi)排出體(ti)外，可能抑制人體(ti)對鐵、銅、鈣等(deng)(deng)(deng)其余(yu)營養素(su)(su)(su)的(de)吸(xi)(xi)收(shou)，引(yin)發其他疾(ji)病。正確(que)的(de)做(zuo)法(fa)是，應該(gai)將鋅(xin)(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)控(kong)制在(zai)合理范圍內，適(shi)(shi)度調整(zheng)。

3.鈣(gai)鋅不能同補(bu)

鈣鋅不(bu)(bu)能(neng)同補的(de)原(yuan)因(yin)在于(yu)：鈣元素會與(yu)鋅爭奪運輸載體。若一定要同時(shi)(shi)補充，兩者之間也應當有一定的(de)時(shi)(shi)間差，最少為30分鐘，這樣才不(bu)(bu)會因(yin)為載體不(bu)(bu)足而造(zao)成吸收不(bu)(bu)合理(li)。