【乳(ru)酸菌(jun)飲料(liao)加(jia)熱】乳(ru)酸菌(jun)飲料(liao)能(neng)加(jia)熱嗎 乳(ru)酸菌(jun)飲品可以加(jia)熱嗎

1、冬季飲料暖著喝？

飲(yin)料大多以(yi)“清(qing)涼”為賣點(dian)，所(suo)以(yi)夏天是(shi)慣(guan)常的(de)飲(yin)品(pin)(pin)銷售旺季，那么飲(yin)品(pin)(pin)商會(hui)在冬天坐以(yi)待斃嗎?答案當(dang)然是(shi)否定的(de)，商家為了(le)促銷已經(jing)積極在研發可以(yi)加熱的(de)飲(yin)品(pin)(pin)了(le)。

市面上眾(zhong)多飲(yin)料廠商都在冬季(ji)暖飲(yin)上大做(zuo)文章(zhang)，適時(shi)推出了“特色加熱(re)飲(yin)品”，賣(mai)點大多以健康(kang)養生為主，如康(kang)師傅的酸棗(zao)汁、冰(bing)糖雪梨(li)，雖然夏(xia)季(ji)也有售賣(mai)，但現在打出了“加熱(re)后(hou)味道更佳”的宣傳語;另外(wai)(wai)，統一飲(yin)料公司除了將(jiang)綠茶(cha)加熱(re)以外(wai)(wai)，冬季(ji)還重(zhong)推“奶茶(cha)系列”，受到了眾(zhong)多年輕人熱(re)捧。

2、乳酸菌飲料能加熱嗎？酸奶能加熱嗎？

雖然乳酸菌產品對人體健康有諸多益處，但在冬季飲用時還是要注意一些相關事項。細看一下便利店暖箱里的產品，除常規飲料、牛奶制品外，唯獨沒(mei)有酸奶、乳(ru)酸菌飲(yin)料的身影。原來，乳(ru)酸菌飲(yin)料中的活性乳(ru)酸菌經過加熱煮沸后(hou)，有益菌會被殺死，營養價值將大大降低(di)。所以不建議加熱飲(yin)用(yong)。

不過，純奶(nai)、果(guo)奶(nai)等(deng)奶(nai)制品是可以(yi)加(jia)熱(re)的(de)。專家建議的(de)最佳加(jia)熱(re)方法是：將(jiang)牛奶(nai)帶包(bao)裝放入80℃左右(you)熱(re)水中，時不時搖晃一下，待水溫降(jiang)至合適溫度。這樣不但安全快捷(jie)，還能最大限度地保留奶(nai)制品中的(de)營養成分(fen)。

3、暖柜熱飲的健康隱患不大

那么(me)，鋁(lv)罐(guan)、塑料(liao)瓶(ping)(ping)在加熱(re)(re)之后，會(hui)不(bu)(bu)會(hui)有健(jian)康(kang)隱(yin)患呢？超市里暖(nuan)柜或“暖(nuan)箱”里的熱(re)(re)飲包裝大多是塑料(liao)瓶(ping)(ping)和(he)鋁(lv)制易拉罐(guan)都有，而暖(nuan)箱一般設定在52℃左右。對此，專(zhuan)家表示，市民不(bu)(bu)必過(guo)于擔心，市面上的塑料(liao)飲料(liao)瓶(ping)(ping)一般都由“PET”材(cai)質的塑料(liao)制成，其并不(bu)(bu)含塑化劑，成分較為穩(wen)定。只(zhi)要加熱(re)(re)溫度(du)勿超70℃，不(bu)(bu)反(fan)復加熱(re)(re)，都不(bu)(bu)會(hui)對身體健(jian)康(kang)產生(sheng)太大影(ying)響。