【乳(ru)酸(suan)菌飲料加(jia)熱(re)】乳(ru)酸(suan)菌飲料能加(jia)熱(re)嗎 乳(ru)酸(suan)菌飲品可(ke)以加(jia)熱(re)嗎

1、冬季飲料暖著喝？

飲料(liao)大多以“清涼”為賣點，所以夏(xia)天是慣常的(de)(de)飲品銷售旺季，那么飲品商(shang)會在冬天坐以待斃嗎?答案當然是否定的(de)(de)，商(shang)家(jia)為了促銷已經積極在研發(fa)可以加(jia)熱的(de)(de)飲品了。

市(shi)面上眾多(duo)(duo)飲料(liao)廠商(shang)都在冬季(ji)暖(nuan)飲上大做(zuo)文章，適時(shi)推(tui)出了(le)(le)“特色加熱(re)(re)飲品”，賣點大多(duo)(duo)以健(jian)康養生(sheng)為主，如康師(shi)傅的酸棗汁、冰(bing)糖(tang)雪梨，雖然(ran)夏季(ji)也有售賣，但現在打出了(le)(le)“加熱(re)(re)后味(wei)道(dao)更佳”的宣傳語;另外(wai)，統一飲料(liao)公司除(chu)了(le)(le)將(jiang)綠茶加熱(re)(re)以外(wai)，冬季(ji)還重推(tui)“奶茶系列”，受到了(le)(le)眾多(duo)(duo)年輕人熱(re)(re)捧(peng)。

2、乳酸菌飲料能加熱嗎？酸奶能加熱嗎？

雖然乳酸菌產品對人體健康有諸多益處，但在冬季飲用時還是要注意一些相關事項。細看一下便利店暖箱里的產品，除常規飲料、牛奶制品外，唯獨沒有(you)酸(suan)(suan)(suan)奶、乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)飲(yin)(yin)料的身影(ying)。原來，乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)飲(yin)(yin)料中的活性乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)經過加(jia)熱(re)煮沸后，有(you)益菌(jun)(jun)會被殺死，營養價值將大(da)大(da)降低。所以(yi)不建議(yi)加(jia)熱(re)飲(yin)(yin)用(yong)。

不過(guo)，純(chun)奶、果(guo)奶等奶制品是可以(yi)加熱的(de)(de)。專家(jia)建議的(de)(de)最佳加熱方法是：將牛奶帶包裝放入80℃左(zuo)右熱水中，時不時搖晃(huang)一下，待(dai)水溫降(jiang)至合(he)適溫度。這樣不但安全快捷，還能最大限度地保留奶制品中的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分。

3、暖柜熱飲的健康隱患不大

那么(me)，鋁罐、塑(su)(su)料(liao)(liao)瓶(ping)在(zai)(zai)加(jia)熱之后(hou)，會不(bu)會有健康隱患(huan)呢？超(chao)市(shi)里暖(nuan)柜或“暖(nuan)箱”里的(de)熱飲包裝大(da)多是塑(su)(su)料(liao)(liao)瓶(ping)和鋁制易拉罐都(dou)(dou)有，而(er)暖(nuan)箱一般(ban)設(she)定(ding)在(zai)(zai)52℃左右(you)。對此，專家表示(shi)，市(shi)民不(bu)必過于擔心，市(shi)面(mian)上(shang)的(de)塑(su)(su)料(liao)(liao)飲料(liao)(liao)瓶(ping)一般(ban)都(dou)(dou)由“PET”材質(zhi)的(de)塑(su)(su)料(liao)(liao)制成，其并不(bu)含(han)塑(su)(su)化劑，成分較(jiao)為穩定(ding)。只要加(jia)熱溫度勿超(chao)70℃，不(bu)反復(fu)加(jia)熱，都(dou)(dou)不(bu)會對身體健康產生太大(da)影(ying)響。