陰虛體質飲食

1、銀耳

有(you)滋陰養胃、生津(jin)潤燥的(de)作用。銀耳(er)含(han)有(you)豐富的(de)膠質(zhi)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳(er)多糖和蛋(dan)白質(zhi)等營養物質(zhi)，為民間最常(chang)用的清(qing)補食品(pin)，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜(yi)。

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2、海參

有(you)滋(zi)陰、補血、益(yi)精、潤(run)燥的作用。《藥性考》：“降火滋腎(shen)”。《食物宜(yi)忌》：“海(hai)參補(bu)腎(shen)精，益髓”。清代食醫王孟英認為海(hai)參能(neng)“滋陰，補(bu)血，潤(run)燥(zao)”。海(hai)參是一種高蛋白低脂(zhi)肪的海(hai)味(wei)珍品，大能(neng)補(bu)益，又能(neng)滋陰，陰虛體質宜(yi)常(chang)食之。

3、蚌(bang)肉

含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王(wang)孟英也認(ren)為蚌肉能“清熱滋陰，養(yang)肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯(tang)食用，最為適宜。

4、枸杞子

有滋陰益壽(shou)之功，尤其是(shi)對(dui)肝腎陰虛(xu)(xu)(xu)的(de)腰(yao)膝酸軟、頭暈目眩、視物(wu)昏花、耳鳴耳聾(long)，或是(shi)肺陰虛(xu)(xu)(xu)的(de)結核病盜汗、虛(xu)(xu)(xu)勞咳嗽，糖尿病的(de)陰虛(xu)(xu)(xu)消渴等，食之更(geng)佳(jia)。

5、鐵皮石斛

金元四大家之首，養(yang)陰派學說(shuo)創始人朱丹溪指出：“人，陰(yin)(yin)常不足，陽常有余；陰(yin)(yin)虛(xu)難治，陽虛(xu)易(yi)補”，并在滋陰(yin)(yin)的(de)藥材(cai)中，首(shou)推鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛為(wei)“滋陰(yin)(yin)圣品”。在唐(tang)代醫學經典《道(dao)藏》中，鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛被列為(wei)“中華九大仙草之首(shou)”，鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛能夠滋養人體心(xin)、肝(gan)、脾、肺、腎五臟(zang)的(de)陰(yin)(yin)虛(xu)，自唐(tang)宋(song)以來，就一直被列為(wei)皇(huang)室(shi)貢(gong)品。上(shang)世紀(ji)八(ba)十(shi)年代，鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛被國家(jia)列為(wei)重點(dian)保護(hu)的(de)珍惜瀕(bin)危藥用植(zhi)物(wu)。目(mu)前由(you)國家(jia)質檢(jian)總局批準(zhun)的(de)唯(wei)一實施地理(li)標志產品保護(hu)的(de)鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛為(wei)位于浙江(jiang)臨安的(de)天目(mu)山鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛。

6、梨

有生津、潤(run)燥、清熱的作用(yong)，對(dui)肺陰(yin)虛，或熱病后陰(yin)傷者最(zui)宜。《本草(cao)通(tong)玄》：“熟者滋五臟之陰(yin)”。《重慶(qing)堂隨筆》：“溫(wen)熱燥病，及陰(yin)虛火熾，津液燔(fan)涸(he)者，搗汁飲之立(li)效。”

7、鴨肉

能(neng)滋陰養胃。《本草匯》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀豆

刀豆溫脾補腎，擁有(you)能(neng)為(wei)陽虛人“種”下溫暖的紅豆子(zi)。

2、生姜

生(sheng)姜(jiang)對于那些精力不(bu)夠旺盛，倦乏怕(pa)冷(leng)的(de)(de)陽虛體質(zhi)有著很好的(de)(de)補陽效果。生(sheng)姜(jiang)能適當的(de)(de)補充(chong)陽氣(qi)，保持體內(nei)陽氣(qi)的(de)(de)充(chong)足對于身體健康(kang)很重要。

3、羊肉

羊肉性(xing)溫，味甘，為(wei)溫補佳品，有溫中暖下、益氣補虛的作用。陽虛之人(ren)宜(yi)在(zai)秋冬以(yi)(yi)后常食之，可(ke)以(yi)(yi)收到助(zhu)元(yuan)陽、補精(jing)血(xue)、益虛勞的溫補強壯效果(guo)。

4、韭菜

韭(jiu)菜(cai)對男性(xing)來(lai)說是大(da)補之(zhi)物。韭(jiu)菜(cai)又叫做起(qi)陽草，就(jiu)是說男性(xing)的(de)陽虛的(de)人(ren)，容易性(xing)功能差一些，這類(lei)人(ren)群(qun)吃韭(jiu)菜(cai)有明顯的(de)改善(shan)作用(yong)。韭(jiu)菜(cai)有很(hen)多作用(yong)，它溫(wen)陽、壯腎陽，活血的(de)作用(yong)也(ye)不(bu)錯，還有，有的(de)大(da)便秘結的(de)人(ren)，吃韭(jiu)菜(cai)也(ye)有通便的(de)效用(yong)，但是最重要的(de)養生調理功能，還是它溫(wen)陽的(de)作用(yong)。食療養生

5、胡椒

吃辣能夠御寒這(zhe)就是補補陽氣的好(hao)時機。胡(hu)椒性熱，味辛。明·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏(wu)雞(ji)(ji)是(shi)營養(yang)價值極(ji)高的(de)一種禽(qin)類，可大(da)補氣血。烏(wu)雞(ji)(ji)不(bu)僅能(neng)夠(gou)對女性朋(peng)友起到滋補的(de)效果，對男(nan)性氣虛也能(neng)夠(gou)很好的(de)調理。但是(shi)烏(wu)雞(ji)(ji)不(bu)能(neng)夠(gou)頻繁食用，以免導致補過頭出(chu)現上火的(de)情況，一個(ge)月(yue)吃上一兩次就好。

豬(zhu)(zhu)肝當中(zhong)含(han)有大量(liang)的(de)鐵(tie)元(yuan)素，而(er)鐵(tie)元(yuan)素是人體(ti)造血功能所必需(xu)的(de)元(yuan)素，多吃(chi)(chi)豬(zhu)(zhu)肝是能夠有利于人體(ti)的(de)造血功能，從而(er)補充人體(ti)的(de)氣血，對(dui)男人補腎虛(xu)很有效果，而(er)且豬(zhu)(zhu)肝作(zuo)為一種食(shi)材也非常的(de)好吃(chi)(chi)，只要(yao)烹飪得當，那么口感還(huan)是相當好的(de)，在吃(chi)(chi)美食(shi)的(de)過程當中(zhong)補氣虛(xu)，既(ji)簡單又有效。

一些干(gan)果類的(de)(de)食物，是具有很好(hao)的(de)(de)補氣(qi)(qi)血功(gong)效(xiao)，而且作為平時的(de)(de)小(xiao)零食也非常(chang)不錯(cuo)，比(bi)如說黑棗干(gan)，葡萄干(gan)以及桑(sang)椹(shen)干(gan)等食物能夠起到很好(hao)的(de)(de)補氣(qi)(qi)虛效(xiao)果。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸杞子

性平，味甘，具有補腎(shen)養(yang)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛(tong)、久服能益壽延年(nian)等功用。尤其是中老年(nian)腎(shen)虛之人，食(shi)之最宜。如(ru)《本草通(tong)玄》記載：“枸杞(qi)子，補腎益(yi)精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣(yi)。”《本草經疏》中也說：“枸杞(qi)子，為(wei)肝腎真陰不足，勞乏內熱補益(yi)之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為(wei)益(yi)精明(ming)目之上(shang)品。”

2、杜(du)仲

性溫，味甘微辛，能補肝腎(shen)、強筋(jin)骨(gu)，對腎(shen)虛所致的(de)腰脊酸(suan)疼(teng)、足膝軟弱(ruo)無力、小兒腎(shen)虛兩下肢麻(ma)痹以及婦女腎(shen)虧引起的(de)習(xi)慣性流產(chan)者，最(zui)為適宜。正如明代醫家(jia)繆希雍解釋說：“杜(du)仲主(zhu)腰脊痛，益精氣，堅筋(jin)骨(gu)，腳中酸痛。蓋腰為腎之(zhi)府，動(dong)搖不能，腎將憊矣。杜(du)仲補其不足，益腎故(gu)也。”

3、何首烏(wu)

有補肝(gan)腎、益精血的(de)作用，歷代醫家均(jun)用之于腎虛之人。明(ming)·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝麻

黑(hei)色(se)和紅色(se)的(de)(de)食物多有補血(xue)(xue)的(de)(de)功(gong)效。黑(hei)色(se)的(de)(de)食物入腎(shen)(shen)，有助于(yu)腎(shen)(shen)藏精納氣。腎(shen)(shen)藏精，精生髓，髓化血(xue)(xue)，因(yin)此，血(xue)(xue)的(de)(de)根本也(ye)在于(yu)腎(shen)(shen)。至于(yu)紅色(se)食物補血(xue)(xue)，理論則源于(yu)“以形補形，以色補色”。

2、紅棗

養(yang)胃健脾、補(bu)血安神；又(you)能滋潤心(xin)肺、調和營(ying)衛、促生津液、通關開竅、助(zhu)益(yi)十二(er)經絡。對于貧血、面白(bai)、氣血不正有很好的調養(yang)作(zuo)用。

3、豬肝(gan)

患有(you)血(xue)虛癥(zheng)或者缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)的人平時(shi)可以多吃點豬(zhu)肝炒菠菜。

4、藕(ou)

蓮藕(ou)，生(sheng)吃(chi)可(ke)以(yi)(yi)清(qing)熱(re)涼血，止血散瘀，熟吃(chi)可(ke)以(yi)(yi)健(jian)脾胃，養(yang)血。有(you)口鼻出血的病人，可(ke)以(yi)(yi)緊急服用(yong)新鮮的生(sheng)藕(ou)汁，有(you)迅速止血的作用(yong)。

5、胡蘿卜(bu)

入脾胃經和肺經，是補血(xue)和改(gai)善腎虛(xu)的上好(hao)食物。補血(xue)養肝、健脾化滯、補中下(xia)氣，尤其能改(gai)善肝血(xue)虧虛(xu)引(yin)起(qi)的視力下(xia)降、眼盲癥等病癥。對于脾虛(xu)食滯引(yin)起(qi)的消化不(bu)良和呃逆也(ye)有(you)很好(hao)的改(gai)善作用。

6、桂(gui)圓(yuan)肉

益心(xin)脾(pi)、補(bu)血(xue)氣(qi)。對(dui)氣(qi)虛不足、心(xin)血(xue)虧虛、心(xin)悸(ji)失眠有療效。如(ru)果是心(xin)脾(pi)氣(qi)血(xue)雙虧，面色無華，疲乏(fa)無力，沒(mei)有食欲，大便發溏，可以用桂(gui)圓和紅棗一起煮(zhu)粥來補(bu)益。如(ru)果記憶力減(jian)退(tui)、睡眠不好(hao)，容易感到恐懼，這是心(xin)血(xue)不足的表(biao)現，可以自(zi)制桂(gui)圓膏(gao)吃。

7、黑豆

助益腎生髓化血，也(ye)可(ke)以增強(qiang)脾胃(wei)運化功能。腎虛(xu)、血虛(xu)者多吃(chi)有益。經常(chang)食(shi)用可(ke)防老抗衰(shuai)、增強(qiang)活力。

8、黑(hei)木耳

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)、薏米(mi)(mi)、綠豆、山藥、赤小豆、淡竹葉、馬齒莧等天然植物，具(ju)有除(chu)熱解(jie)毒(du)、祛(qu)濕化濁(zhuo)的功(gong)效，適用(yong)于因陽盛(sheng)體質引起(qi)的身重困倦、口苦口臭、大便黏滯、小(xiao)便黃短等癥狀(zhuang)，對性格急躁(zao)易(yi)怒、痤瘡(chuang)粉刺、溢脂(zhi)性皮炎、酒糟鼻、膿包痤瘡(chuang)、毛囊(nang)炎、體癬、泌尿系(xi)統疾病、肝膽系(xi)統疾病等也有較(jiao)好作用(yong)。

2、銀(yin)杏：銀杏(xing)不僅是植物中(zhong)的“活(huo)化石”，同時還是神奇的“醫療之樹”。它的葉(xie)、果均為藥食(shi)同源的佳品。熟(shu)食(shi)銀杏(xing)葉(xie)可(ke)(ke)以(yi)溫肺、益氣、定喘(chuan)止(zhi)咳、縮(suo)小(xiao)便、止(zhi)白(bai)濁等；生(sheng)食(shi)銀杏(xing)葉(xie)則可(ke)(ke)以(yi)降痰、消毒殺蟲。銀杏(xing)還有抗(kang)大腸桿菌(jun)(jun)、白(bai)喉桿菌(jun)(jun)、葡萄球菌(jun)(jun)、結核桿菌(jun)(jun)、鏈(lian)球菌(jun)(jun)的作(zuo)用。銀杏(xing)比較適宜于陽盛的人(ren)食(shi)用，以(yi)對進行改善。

3、蘆薈：蘆薈(hui)味苦(ku)、性(xing)寒，歸(gui)肝、心、胃、大腸(chang)(chang)經，質(zhi)黏降(jiang)泄，有清熱(re)涼肝、瀉下通便(bian)、排毒潤腸(chang)(chang)、消疳殺蟲(chong)的功效。同(tong)時，它還能排除(chu)體(ti)內(nei)毒素(su)，防(fang)(fang)止便(bian)秘，預防(fang)(fang)腸(chang)(chang)道疾病，對糖(tang)尿(niao)病、高(gao)血壓有較好效果(guo)。蘆薈(hui)不(bu)僅(jin)適(shi)用(yong)于陽盛體(ti)質(zhi)者，還適(shi)用(yong)于便(bian)秘、宿便(bian)、胃腸(chang)(chang)功能紊(wen)亂(luan)、口(kou)臭的人(ren)。

4、蛇粉：傳(chuan)統(tong)中醫(yi)認為，蛇味(wei)甘、咸，性(xing)平、溫，入肝經。蛇粉(fen)可(ke)以去痤瘡、黃褐斑(ban)，有美容作用。對于皮癬、濕疹、痤瘡、皮膚(fu)過(guo)敏、腦血栓、血脂高、血黏度(du)稠、中風、冠心病(bing)、脂肪肝、各(ge)種婦科疾病(bing)、手足抽搐、拘攣、關節炎(yan)、癲癇、慢性(xing)胃炎(yan)、胃痛、胃脹氣、便(bian)秘(mi)、潰瘍、痔瘡、糖尿病(bing)、神經衰弱、失眠(mian)等均有較好的效果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬(shu)菜類

性溫活血的有韭菜、洋(yang)蔥、大蒜、桂(gui)皮、生姜(jiang)等，適(shi)合瘀(yu)血體質冬季或陽虛(xu)間夾瘀(yu)血體質吃(chi)。但是如果吃(chi)后出現眼屎增(zeng)多、眼睛(jing)模糊(hu)，就說明(ming)吃(chi)得太多，或不合時宜（晚上或者(zhe)春夏多吃(chi)了(le)）。

性涼活(huo)血(xue)(xue)的(de)有生藕、黑木耳、竹筍(sun)、紫(zi)皮茄子、蕓(yun)薹菜、魔芋等，適合瘀(yu)血(xue)(xue)體(ti)質(zhi)夏天或(huo)(huo)瘀(yu)血(xue)(xue)間夾濕(shi)熱、陰虛內熱體(ti)質(zhi)的(de)人吃(chi)。但是，由于血(xue)(xue)脈畢(bi)竟有喜(xi)溫(wen)惡寒(han)的(de)特點，因(yin)此(ci)，不(bu)宜大(da)量吃(chi)，或(huo)(huo)者需要(yao)配溫(wen)性食物(wu)一起吃(chi)。

2、果品(pin)類

山楂可以用于(yu)瘀血(xue)體質、肥(fei)胖間(jian)夾瘀血(xue)、慢性(xing)心腦血(xue)管(guan)疾病的調養(yang)。金橘無(wu)活血(xue)作用，但(dan)疏肝理氣好。

3、水產類

有螃蟹(xie)、海參。螃蟹(xie)主要(yao)用(yong)于(yu)消(xiao)散外(wai)傷后遺留瘀血(xue)(xue)。海參對于(yu)血(xue)(xue)瘀體質形(xing)體干(gan)枯、皮膚干(gan)燥者(zhe)效(xiao)果(guo)不(bu)錯。

4、菇類

養肝護(hu)肝，還能防(fang)癌抗癌，因此也很適合瘀血體質。

5、血瘀(yu)食療花茶

（1）玫(mei)瑰花茶(cha)

取玫瑰花(hua)瓣15克，泡制(zhi)成(cheng)玫瑰(gui)花茶。此茶具有理氣解郁、活血(xue)化淤的功能，適用(yong)于腹(fu)痛、以(yi)脹痛為主者。

（2）姜棗(zao)茶

用生(sheng)姜3片(pian)，打碎大棗5枚，泡制(zhi)成姜棗茶。此茶具有散寒止痛的(de)效用。

（3）當歸茶

用當歸(gui)6克，川(chuan)芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為了改(gai)善痰濕體質除了吃中(zhong)(zhong)藥(yao)調(diao)理，還(huan)可(ke)以吃一(yi)些祛(qu)濕的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，生活當中(zhong)(zhong)就(jiu)有很(hen)多食(shi)物是具有祛(qu)濕的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，比(bi)如韭菜、羊肉(rou)、辣椒、帶(dai)魚(yu)、河蝦(xia)等(deng)很(hen)多食(shi)物都有祛(qu)濕的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，平(ping)時就(jiu)可(ke)以在一(yi)日三餐選這(zhe)些祛(qu)濕的(de)(de)(de)(de)食(shi)物做(zuo)菜，在不知不覺中(zhong)(zhong)身(shen)體的(de)(de)(de)(de)濕氣就(jiu)排出了。

2、韭菜(cai)炒蝦仁就是既美(mei)味又能起到祛濕效果的(de)(de)菜(cai)肴。做法方便，只需準(zhun)備韭菜(cai)半斤(jin)蝦仁二兩，也(ye)可以(yi)根據自(zi)己的(de)(de)喜好分(fen)量多(duo)一(yi)點也(ye)沒有關系的(de)(de)，把鍋里(li)放好油，油熱放入韭菜(cai)炒幾(ji)下再放入蝦仁翻炒至(zhi)熟(shu)，放入佐料就是一(yi)道祛痰濕的(de)(de)菜(cai)肴。

3、痰濕體(ti)質還可以喝一些茶水來達到祛濕的效(xiao)果，可以做(zuo)姜糖茶，只需準備幾片(pian)姜，少許紅糖，大棗幾個，把這幾種一起(qi)放入鍋中熬煮(zhu)，開鍋5分鐘左右(you)就熬制好啦，稍微放涼一點(dian)就可直接飲(yin)(yin)用，上班出(chu)門(men)都可帶著(zhu)喝，長(chang)期飲(yin)(yin)用既祛濕又養身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪、防(fang)風、白術三味藥(yao)材(cai)藥(yao)物(wu)

這類(lei)藥比(bi)較簡(jian)單(dan)，只有(you)黃芪、防風和白術等三種藥材，其中黃芪是健脾補氣的(de)(de)代表性藥物，特(te)別(bie)適合于身體虛(xu)弱容易出現盜汗癥狀的(de)(de)患者。而防風可以有(you)效祛風，白術亦能健脾益氣。將三者結合，是治療痰濕體質的(de)(de)不(bu)二之選。

2、含(han)有龍膽草、黃芪、車前子等藥(yao)材藥(yao)物

這一(yi)劑藥(yao)方使(shi)用(yong)于因為痰濕(shi)而導(dao)致的臉上犯油光、脾(pi)氣急(ji)躁、喜歡長(chang)痘痘的患者(zhe)，因為藥(yao)品中(zhong)含有龍膽(dan)草(cao)、黃芪、車前子等藥(yao)材，因此(ci)能(neng)夠有效的達到清熱除(chu)濕(shi)、滋陰養血等功效。此(ci)外如(ru)果(guo)其中(zhong)再有柴胡(hu)等藥(yao)材更(geng)是能(neng)起到疏肝解郁和引經(jing)之用(yong)。

3、使用平胃(wei)散可治療病癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣(qi)郁體質者應選用具有理氣(qi)解郁作用的食物(wu)，如(ru)大麥、高(gao)粱、刀豆(dou)、蘑(mo)菇、蘿卜、菊花(hua)、玫瑰花(hua)等。少食收斂(lian)酸澀之物(wu)，如(ru)烏梅、南瓜、石榴、酸棗等。

1、佛手(shou)粥

原料：

佛手、蘇梗各15克(ke)，粳米60克。

做法：

（1）將佛手、蘇梗洗(xi)凈，加水煎取汁(zhi)液(ye)。

（2）將(jiang)粳(jing)米下鍋，加適量水(shui)煮(zhu)粥(zhou)，待(dai)粥(zhou)八分熟時下入藥汁煮(zhu)至粥(zhou)成即可(ke)。可(ke)加少許白糖調味(wei)。

佛(fo)手(shou)是(shi)一(yi)種(zhong)很奇怪的(de)果實，形狀如拳如掌，仿佛(fo)是(shi)張(zhang)開的(de)手(shou)指。以前(qian)的(de)富貴(gui)人家把佛(fo)手(shou)擺在屋子里，散(san)發(fa)出一(yi)股經久不散(san)的(de)清香，被稱為(wei)“擺果”。

《紅(hong)樓(lou)夢》里探(tan)春屋子(zi)里就有佛手，拿來哄劉(liu)姥姥家的板(ban)兒玩(wan)，其(qi)實(shi)這樣擺著(zhu)實(shi)在有點兒暴殄天(tian)物(wu)。佛手在中藥里屬于理氣藥，有健脾開胃(wei)、理氣和中的功效(xiao)，熬粥(zhou)味道清新，適合氣郁(yu)者服(fu)食。

而且據現代研究證明，佛(fo)手含鋅較高，對男女(nv)不(bu)育癥尤其(qi)男性性功(gong)能衰(shuai)退療效明顯(xian)，還可緩解老年人視力衰(shuai)退。

如果是食用新鮮的(de)佛手，在(zai)切開的(de)時(shi)候會有許多(duo)黏液(ye)，這是絕好的(de)植物膠原蛋白(bai)，不要丟(diu)棄。

2、蓮子百合粥

原料：

干百(bai)合20克，蓮子(zi)25克，粳米150克，枸杞子10克，冰糖少許。

做法：

（1）百合用(yong)溫水泡軟，洗凈，將(jiang)蓮子(zi)心挑出(chu)。

（2）粳(jing)米淘洗干凈，入(ru)鍋加水煮沸后改小(xiao)火煮20分(fen)鐘，

放入蓮子、百合(he)、枸杞子，煮至蓮子綿軟，加冰(bing)糖(tang)調(diao)味即可。

這道(dao)粥常(chang)在言(yan)情小說里(li)見到，古代(dai)深閨的(de)小姐大多芊芊弱質，大家族鉤心斗角的(de)事(shi)情層出不窮，胃口(kou)差的(de)時候進食一碗(wan)百合蓮(lian)子(zi)粥，倒(dao)也符(fu)合醫理。

百(bai)合(he)能(neng)(neng)補(bu)肺潤胃，清心安(an)神，蓮子(zi)健脾補(bu)腎，兩者(zhe)合(he)煮成(cheng)粥(zhou)能(neng)(neng)健胃養(yang)脾，氣郁(yu)體(ti)質(zhi)的(de)人多(duo)形體(ti)消(xiao)瘦(shou)，胃口差(cha)，喝(he)這道粥(zhou)可調(diao)理(li)脾胃。百(bai)合(he)蓮子(zi)粥(zhou)的(de)味道清甜，甜食能(neng)(neng)愉悅心情，經常食用，可緩解氣郁(yu)帶來的(de)煩悶(men)不樂。

3、銀(yin)耳百合排骨粥(zhou)

原料：

銀耳10克(ke)，干百(bai)合(he)20克，排骨200克，粳米100克，鹽適量。

做法：

（1）把銀耳用(yong)清(qing)水泡發1小時，清水洗(xi)干(gan)凈后擇凈，撕成小片(pian)；百合用溫(wen)水泡(pao)發，洗(xi)去表面的黃(huang)色。

（2）排骨洗凈，剁碎，熱水焯好，洗去(qu)浮沫，放入鍋(guo)中，加(jia)適量(liang)清水，大火(huo)煮沸后改小(xiao)火(huo)燉1個小時(shi)，加銀耳(er)和粳米繼續煮(zhu)半小時(shi)；最(zui)后放(fang)入百合煮(zhu)熟調味即可(ke)。

銀耳既(ji)是(shi)營養滋補(bu)佳(jia)品，又是(shi)扶(fu)正強壯的補(bu)藥，歷代(dai)的皇(huang)家貴族都將(jiang)它看作(zuo)“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+