一、水果中哪些成分能抗衰老

1、類胡蘿卜素

多(duo)吃水(shui)果蔬(shu)菜(cai)可以保(bao)持年(nian)輕，其中(zhong)(zhong)(zhong)一(yi)大(da)原因就(jiu)是(shi)水(shui)果蔬(shu)菜(cai)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)大(da)里(li)的類胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)。類胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)是(shi)許多(duo)瓜果蔬(shu)菜(cai)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)的一(yi)種類的色(se)素(su)，含(han)有(you)600種以上的天然(ran)成分，其中(zhong)(zhong)(zhong)的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)、番茄紅素(su)、葉黃(huang)素(su)和(he)玉米(mi)黃(huang)素(su)對抗(kang)癌、抗(kang)老化(hua)、保(bao)護皮膚，預防慢(man)性病、老年(nian)眼(yan)睛黃(huang)斑(ban)退(tui)化(hua)癥、抵擋紫外(wai)線和(he)輻(fu)射傷(shang)害(hai)，并(bing)保(bao)護肝細(xi)胞免受(shou)氧化(hua)傷(shang)害(hai)的作用(yong)最為顯著(zhu)。

類(lei)(lei)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)無法由(you)身體自行合(he)成(cheng)，必須(xu)由(you)飲食中(zhong)攝取。我(wo)們可以通(tong)過類(lei)(lei)似番(fan)茄、胡蘿卜(bu)(bu)和杏子等(deng)食物中(zhong)的(de)紅色(se)(se)、橙色(se)(se)和黃(huang)色(se)(se)辨別出類(lei)(lei)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)，基本上任(ren)何帶有(you)顏(yan)色(se)(se)的(de)水果或蔬(shu)菜(cai)都含(han)有(you)類(lei)(lei)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)。另外，菠菜(cai)、芥(jie)藍(lan)等(deng)闊葉深(shen)綠(lv)色(se)(se)蔬(shu)菜(cai)和花椰菜(cai)中(zhong)也(ye)含(han)有(you)大量的(de)類(lei)(lei)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)。番(fan)茄紅素(su)是番(fan)茄中(zhong)的(de)一種(zhong)紅色(se)(se)物質，是類(lei)(lei)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)的(de)一種(zhong)。

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2、胡蘿卜素

胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害，延遲衰老。對(dui)某些(xie)腫瘤有防治作用，能改(gai)善(shan)肺功能，減(jian)輕(qing)糖尿病(bing)并發癥。多存于黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香(xiang)瓜(gua)、木瓜(gua)等。

3、番茄紅素

具(ju)有強力的抗(kang)氧化能(neng)力，可以(yi)消除自由基，預防細(xi)胞受損，也可以(yi)修補(bu)受損細(xi)胞，有助于預防心(xin)血管疾病、前列腺癌、乳腺癌的發生(sheng)。多含于番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。

4、葉黃素

也(ye)叫植物(wu)黃(huang)(huang)體(ti)素，有助于保護老年人的(de)(de)視力(li)，減少白內障的(de)(de)發生(sheng)，對某些(xie)腫瘤的(de)(de)發生(sheng)有預(yu)防(fang)作用(yong)。多含于奇異(yi)果、葡萄(tao)、柳橙等水果中。菠菜(cai)和芥藍也(ye)是(shi)富含葉黃(huang)(huang)素和玉米黃(huang)(huang)素較(jiao)豐富的(de)(de)食物(wu)。

5、類黃酮物質

多吃水果能保持年輕的另一個原因就是水果中含有大量的類黃酮。每天攝取31毫克類黃酮能有效延緩動脈老化和免疫系統的老化。和類胡(hu)蘿卜素一(yi)(yi)樣，類黃酮也是(shi)植物(wu)中一(yi)(yi)種抗氧化(hua)(hua)、抗炎(yan)癥的物(wu)質。它(ta)是(shi)一(yi)(yi)群(qun)來自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒(jiu)、種子或是(shi)植物(wu)根的化(hua)(hua)合物(wu)，是(shi)多種具有類似(si)結構(gou)和活性物(wu)質的總稱。它(ta)們(men)能夠(gou)調(diao)節(jie)免疫力，對癌癥細胞(bao)具有抑(yi)制效果，可預防(fang)心血(xue)管疾病、老年癡呆、對抗皮膚(fu)老化(hua)(hua)等(deng)與自由基相關的保健功(gong)效。

類(lei)(lei)黃酮含量最高的食物是(shi)(shi)越橘、洋蔥(cong)、綠茶、草(cao)莓、花椰菜(cai)、芹菜(cai)、蘋(pin)果和葡萄。紅葡萄酒(jiu)能抗衰老、抗癌(ai)癥的一個(ge)原因就是(shi)(shi)它含有大里的類(lei)(lei)黃酮，包括白黎蘆醇。

6、花青素

又(you)稱(cheng)超(chao)級抗(kang)氧化(hua)(hua)物，對(dui)于(yu)抗(kang)氧化(hua)(hua)、抗(kang)老、防癌都有(you)(you)幫助。對(dui)于(yu)老年人常患的白內障、黃斑退化(hua)(hua)和視網膜病變也有(you)(you)療效。以葡萄(tao)、草莓、藍莓、蘋果、櫻桃、蔓越莓等含里較多。

7、蕓香素

具有幫(bang)助肌膚生(sheng)長的成分，可以(yi)增(zeng)加維生(sheng)素活性，加強(qiang)維生(sheng)素的效果，有明(ming)顯(xian)延緩衰老(lao)的作用。多存在(zai)于藍莓(mei)、櫻(ying)桃、草莓(mei)、李子、奇異果等水果中(zhong)。

8、槲皮素

具有良好的生物效用。

9、柚皮苷、橙皮苷

可以抑制過(guo)多的(de)自由基，有(you)效降低高血糖，減少糖尿病的(de)發生(sheng)。多含于橘子(zi)、葡萄、檸檬等水果中(zhong)。

10、白藜蘆醇

它是一(yi)種天然多酚類(lei)物質(zhi)，具有(you)抗癌、消炎的作(zuo)用(yong)，并能(neng)提(ti)供大量的抗氧化(hua)成分(fen)，對于預防心血管疾病具有(you)功不可沒的功效。

11、酚酸類物質

鞣(rou)花(hua)酸是一種存在(zai)于(yu)天然(ran)莓果(guo)中的多(duo)酚成分(fen)。美白(bai)除了防曬之外(wai)，美白(bai)除了防曬之外(wai)，就是要想辦法淡化黑(hei)色素，鞣(rou)花(hua)酸就具(ju)備了這兩(liang)種功效。

二、防衰老的食物和水果有哪些

1、葡萄

葡(pu)萄(tao)是生(sheng)活中(zhong)最易得(de)到(dao)的(de)(de)水果之一，它不僅僅含(han)有(you)(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)檸檬酸可(ke)以有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)保濕肌膚，達(da)到(dao)完美的(de)(de)收斂效(xiao)(xiao)果，葡(pu)萄(tao)中(zhong)更(geng)含(han)有(you)(you)(you)大量葡(pu)萄(tao)多酚，具有(you)(you)(you)強(qiang)效(xiao)(xiao)的(de)(de)抗氧化功能(neng)，能(neng)有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)延緩肌膚衰老(lao)的(de)(de)腳步。

2、芒果

若(ruo)皮膚膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)彈(dan)性(xing)不(bu)足就容易出(chu)(chu)現皺(zhou)紋。芒果(guo)是預防皺(zhou)紋的最佳水果(guo)，因(yin)為含(han)有(you)(you)豐富(fu)的β—胡蘿卜素(su)和獨一(yi)無二(er)的酶，能(neng)激(ji)發肌膚細胞活力，促進(jin)廢棄物排(pai)出(chu)(chu)，有(you)(you)助(zhu)于保持膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)彈(dan)性(xing)，有(you)(you)效(xiao)延緩皺(zhou)紋出(chu)(chu)現。

3、櫻桃

櫻桃那鮮艷欲滴的顏色，和其豐富的營養成分都是人們親睞的美容果。櫻桃不僅僅含有豐富的維Ｃ，其鐵(tie)的(de)含量更是其他水果無法匹敵的(de)，常(chang)食用(yong)櫻桃可以有效活(huo)化細胞，美化肌膚(fu)，讓(rang)肌膚(fu)自然紅潤。

4、橄欖

橄(gan)(gan)(gan)欖樹(shu)被譽為(wei)生命樹(shu)，不僅是(shi)因為(wei)橄(gan)(gan)(gan)欖樹(shu)的(de)(de)生命力頑強，橄(gan)(gan)(gan)欖果中更含有強效抗氧化的(de)(de)成分酚化合物(wu)，和橄(gan)(gan)(gan)欖的(de)(de)苦澀(se)結合之后，是(shi)對抗肌膚(fu)氧化衰老，改善(shan)皮膚(fu)松弛(chi)起皺的(de)(de)最(zui)有效水果之一。

5、石榴

嬌嫩璀璨(can)如水晶(jing)的(de)(de)(de)紅石(shi)榴(liu)，一直(zhi)是各路美膚專(zhuan)家(jia)、美膚達人親睞的(de)(de)(de)抗衰水果，石(shi)榴(liu)中的(de)(de)(de)鞣花酸，是肌膚細胞對(dui)抗環境污染外界輻射，延緩細胞衰老，對(dui)抗細胞老化，滋(zi)養細胞的(de)(de)(de)有效法(fa)寶。

6、蘋果

蘋(pin)果的(de)(de)好(hao)處實在(zai)太多了，不僅僅實在(zai)祛(qu)痘這(zhe)方面的(de)(de)，這(zhe)里說的(de)(de)是(shi)美(mei)白抗衰老，我們就(jiu)來針(zhen)對性的(de)(de)說一下吧。所含的(de)(de)大量水分和(he)各(ge)種保濕(shi)因(yin)子對皮膚有保濕(shi)作用，維(wei)他(ta)命C能抑制皮膚中黑色素(su)的(de)(de)沉著，常食蘋(pin)果可(ke)淡化面部雀斑及(ji)黃(huang)褐斑。每天堅(jian)持吃1個(ge)蘋(pin)果，長期吃對皮膚有很好(hao)的(de)(de)美(mei)容(rong)功(gong)效哦。

7、檸檬

檸(ning)(ning)檬(meng)含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)維他命C和(he)鈣質而(er)作(zuo)為化妝品和(he)護膚品的(de)(de)原料，其主要的(de)(de)美容功效(xiao)有(you)(you)：增白(bai)潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲(pi)勞、抗肌膚老(lao)化等。檸(ning)(ning)檬(meng)中還含(han)有(you)(you)大(da)量的(de)(de)果酸(suan)成分(fen)，可(ke)軟化角(jiao)質層(ceng)，去除死(si)皮，促進皮膚新陳(chen)代謝。取(qu)一(yi)小茶(cha)匙(chi)檸(ning)(ning)檬(meng)汁，混合一(yi)勺(shao)酸(suan)奶和(he)一(yi)勺(shao)蜂蜜，在膝蓋、手肘和(he)腳后跟部輕輕摩擦約10分(fen)鐘后，再用(yong)溫水沖洗，長期堅(jian)持可(ke)令肌膚柔嫩而(er)富有(you)(you)光澤。可(ke)以(yi)生(sheng)吃，也可(ke)以(yi)作(zuo)為檸(ning)(ning)檬(meng)茶(cha)。

8、橙子

橙子是(shi)大眾(zhong)非常(chang)熟悉的一(yi)種水果，以其(qi)(qi)豐(feng)富(fu)的果酸和維他(ta)命含量而被大量應用于護膚品(pin)(pin)和化妝品(pin)(pin)中，尤(you)其(qi)(qi)是(shi)桔(jie)皮中的維他(ta)命C含量特別高(gao)，因此在很多地區，人們用桔(jie)皮泡水喝(he)以攝取大量的維C。另外，桔(jie)子中所含的有機酸還能增強肌(ji)膚彈性，每天用桔(jie)皮擦臉(lian)可以平撫面(mian)部小細(xi)紋(wen)。可以切塊(kuai)生吃、榨汁吃。

9、草莓

草(cao)莓(mei)屬(shu)漿果(guo)(guo)，含(han)糖量高達6%-10%，并含(han)多種果(guo)(guo)酸、維他命(ming)及(ji)礦物質等，可(ke)增(zeng)強皮膚(fu)(fu)(fu)彈(dan)性(xing)，具(ju)有(you)增(zeng)白和滋潤(run)保濕的(de)(de)(de)功效。另(ling)外，草(cao)莓(mei)比較適(shi)合于油性(xing)皮膚(fu)(fu)(fu)，具(ju)有(you)去油、潔(jie)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)作(zuo)用，將草(cao)莓(mei)擠汁(zhi)可(ke)作(zuo)為美(mei)容(rong)品敷面(mian)。現(xian)在的(de)(de)(de)很(hen)多清潔(jie)和營養(yang)面(mian)膜中也加入了草(cao)莓(mei)的(de)(de)(de)成分(fen)，適(shi)合于任何膚(fu)(fu)(fu)質。經(jing)常使用草(cao)莓(mei)美(mei)容(rong)，可(ke)令皮膚(fu)(fu)(fu)清新、平滑，避免色(se)素沉著。草(cao)莓(mei)中還含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)維他命(ming)A和鉀質，對頭發的(de)(de)(de)健康很(hen)有(you)利(li)。入睡前飲(yin)一杯草(cao)莓(mei)汁(zhi)還能令神經(jing)松弛，對治療失眠(mian)效果(guo)(guo)不錯。

10、桃子

桃子是(shi)許多(duo)人都愛吃的(de)(de)一種香甜(tian)可口的(de)(de)水果，其所(suo)含的(de)(de)豐富果酸(suan)具有保濕(shi)功效，還可以清(qing)除毛(mao)孔中(zhong)(zhong)的(de)(de)污(wu)垢，防(fang)止色素沉著，預防(fang)皺紋。另外，桃子中(zhong)(zhong)還含有大量的(de)(de)維他命B和C，促進血(xue)液循環，使面(mian)部膚(fu)色健康、紅(hong)潤。對(dui)粗(cu)糙(cao)的(de)(de)皮(pi)膚(fu)，可以用(yong)桃片在洗(xi)凈的(de)(de)臉上磨擦和按摩，然(ran)后再洗(xi)凈，這一方法有助于保持皮(pi)膚(fu)的(de)(de)光滑與(yu)柔嫩。除此之外，在洗(xi)澡水中(zhong)(zhong)加入少(shao)許桃汁浸泡，也是(shi)保養肌膚(fu)的(de)(de)一個好方法。