白(bai)芷(zhi)，中藥名。為傘(san)形科當歸屬植(zhi)物白(bai)芷(zhi)和杭白(bai)芷(zhi)的根。

白芷(zhi)的拼音為[bái zhǐ] 。

白芷在我國東(dong)北、華北地(di)區均有生產(chan)，其中四川(chuan)、浙江等省份生產(chan)的川(chuan)白芷、杭白芷以品質好、功效(xiao)佳而被(bei)大家所熟知。

取原藥(yao)材，除(chu)去雜質，大(da)小個分開，浸泡(pao)至六七成透，晾潤至透，切厚片(pian)，干(gan)燥(zao)。（摘錄(lu)自(zi)：《中國藥(yao)典》）

白芍和白芷是兩個不同的藥物，白芍有補血、柔肝、養陰等功效，而白芷的作用則為祛風干燥、化濕通鼻竅等。詳細>>【白芍的功效與作用>>】

白芷圖片

中藥白芷味辛，性溫，歸胃、大腸、肺經。中醫認為其有解表散寒、祛風止痛、燥濕止帶、通鼻竅、消腫排膿、祛風止癢等作用。詳細>>

白芷(zhi)作為香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)的主要作用為去腥增(zeng)香(xiang)(xiang)(xiang)，此外，白芷(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)在作為火鍋(guo)底料(liao)、鹵料(liao)時，還(huan)具(ju)有提味、保鮮、防止(zhi)腐(fu)敗等功效。

白(bai)芷的(de)(de)美(mei)白(bai)作用是(shi)很有名的(de)(de)，此(ci)(ci)外，白(bai)芷還可以促(cu)進人體皮膚(fu)新陳代謝，防止皮膚(fu)表面色素的(de)(de)積聚，因此(ci)(ci)白(bai)芷淡斑效果也是(shi)不錯的(de)(de)。

雖然(ran)白芷(zhi)的(de)營養(yang)豐富，有很多作用(yong)，但是是藥三分(fen)毒(du)，長期過量(liang)食用(yong)白芷(zhi)可能會導致中樞(shu)神經過度(du)興奮，引(yin)起全身痙攣、呼吸不暢、嘔吐等(deng)癥狀，嚴(yan)重者甚至會出現(xian)全身麻(ma)痹、抽搐等(deng)病癥，因此大家在服(fu)用(yong)白芷(zhi)的(de)時候一定要注意用(yong)量(liang)。

白芷不適(shi)合陰虛(xu)(xu)血(xue)熱、氣血(xue)兩虛(xu)(xu)者不宜食(shi)用。此外，白芷味辛性(xing)溫，有活血(xue)之功(gong)效，因(yin)此孕(yun)婦也(ye)不宜食(shi)用白芷，否則可能會導致(zhi)小產(chan)。

中藥白(bai)芷呈類(lei)圓形(xing)的(de)厚片，外表皮為(wei)灰棕色或黃棕色，切面呈白(bai)色或灰白(bai)色，皮部(bu)散有多數棕色油點，氣味(wei)芳(fang)香(xiang)，味(wei)辛、微苦。選購時應以油點多、芳(fang)香(xiang)味(wei)重者為(wei)佳。

1、白芷泡水喝

將白芷(zhi)用(yong)冷水(shui)浸(jin)泡五分鐘左(zuo)右，然后(hou)取(qu)出放到保(bao)溫(wen)(wen)杯中，然后(hou)用(yong)80-90℃左(zuo)右的(de)熱水(shui)沖(chong)泡，之后(hou)蓋上保(bao)溫(wen)(wen)杯蓋子(zi)，燜5-8分鐘，等到水(shui)變溫(wen)(wen)，就可以飲用(yong)了。適(shi)量飲用(yong)白芷(zhi)水(shui)能(neng)夠(gou)幫助我(wo)們潤腸、通便秘。

2、白芷燉肉

將白(bai)芷用清水浸泡一夜(ye)后切成薄(bo)片；羊肉(rou)洗凈后切塊；姜拍松；蔥(cong)切段(duan)；白(bai)蘿卜切成塊。然后將上述食(shi)材一起放入鍋(guo)中，加(jia)適量(liang)清水、燒酒，開大火煮沸后轉(zhuan)中火燉煮35分鐘左(zuo)右，加(jia)鹽、味精、胡椒粉調味即(ji)可。白(bai)芷燉羊肉(rou)不僅好吃美味，還能解表(biao)散(san)寒、祛風(feng)止痛(tong)。

可以將白(bai)芷(zhi)研(yan)磨成白(bai)芷(zhi)粉，然后和蛋清(qing)、蜂蜜一起攪(jiao)拌混合，制成白(bai)芷(zhi)美白(bai)面膜敷臉。不過，MAIgoo網編認(ren)為，作為一種中(zhong)藥(yao)，我們最好(hao)不要私自使(shi)(shi)用白(bai)芷(zhi)粉，如果(guo)的確有皮膚問題需(xu)要使(shi)(shi)用白(bai)芷(zhi)的話，建(jian)議就醫問診后再(zai)使(shi)(shi)用。

1、白芷丸

組成：白芷、干地(di)黃、續斷、干姜(jiang)、當歸、阿膠、附子。

用(yong)法：上為末(mo)，煉蜜為丸，如(ru)梧(wu)桐子大。每(mei)服二十(shi)丸，酒送下。

功效：產后所(suo)下過多，及(ji)崩中(zhong)傷損，虛竭少氣，面目脫色，腹中(zhong)痛(tong)。

出(chu)處：《千(qian)金方(fang)》

2、白芷湯

組(zu)成：防風(feng)、荊芥(jie)、連翹、白芷、薄(bo)荷(he)、赤芍(shao)、石膏。

用法：上銼，水(shui)煎，溫(wen)服。

功效：疏風清熱，解毒止痛。

出處：《古今醫(yi)鑒》

買購(gou)網(wang)中(zhong)藥(yao)(yao)小編(bian)提醒各位注意：中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)配(pei)(pei)伍講(jiang)究對癥用(yong)藥(yao)(yao)，所以在配(pei)(pei)藥(yao)(yao)的(de)時候最好找專業的(de)中(zhong)醫進行調配(pei)(pei)，不要(yao)輕信網(wang)上的(de)用(yong)藥(yao)(yao)建議(yi)，以免(mian)導致健康受(shou)損。

據Maigoo小(xiao)編了解，因為(wei)白芷是一味(wei)氣味(wei)芳(fang)香的藥(yao)物，如果長時間(jian)煎(jian)煮，會導致(zhi)它的有(you)效成分揮(hui)發，從而(er)讓藥(yao)效降低(di)，所以需(xu)要(yao)后(hou)下(xia)。

白(bai)(bai)芷在煮(zhu)湯的(de)時候要注(zhu)意用(yong)量，放多了的(de)話(hua)，湯煮(zhu)出來(lai)就是一股濃郁的(de)中藥味，聞起(qi)來(lai)沒(mei)啥食欲，而且吃了還(huan)對身體健(jian)康不好。用(yong)來(lai)煮(zhu)湯的(de)白(bai)(bai)芷一次放5-10g就可以了。

白(bai)(bai)芷(zhi)雖然有美白(bai)(bai)作用，但是它卻被(bei)禁止(zhi)添加到化妝品中，這是因(yin)為它含有一(yi)種叫做歐前胡內酯的成分(fen)，長時間接觸這種成分(fen)會引發日光性皮(pi)炎，所以(yi)被(bei)禁止(zhi)了。

中藥(yao)材白(bai)芷(zhi)需(xu)要貯藏(zang)在(zai)干燥的容(rong)器(qi)內保存，保存時需(xu)將(jiang)其放(fang)在(zai)陰涼干燥處，這樣可(ke)以起(qi)到防(fang)霉、防(fang)蛀的效果。

白(bai)芷環境(jing)適應力強，選擇(ze)前茬種(zhong)(zhong)植過(guo)棉花、玉(yu)米、小麥等作物的地塊種(zhong)(zhong)植即可。播種(zhong)(zhong)前需要(yao)將土壤深翻，然后再耙細整(zheng)平，并(bing)做高畦(qi)。

白芷(zhi)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)方(fang)法主(zhu)要(yao)為種(zhong)(zhong)子(zi)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，最好是當(dang)年(nian)的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)直接播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，這(zhe)樣發芽(ya)率(lv)比(bi)較(jiao)高。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)的(de)(de)方(fang)式有撒播(bo)(bo)、條播(bo)(bo)、穴播(bo)(bo)這(zhe)三種(zhong)(zhong)，北方(fang)可(ke)用撒播(bo)(bo)、條播(bo)(bo)，南方(fang)則主(zhu)要(yao)用穴播(bo)(bo)的(de)(de)方(fang)法。

白芷出(chu)苗后(hou)要(yao)及時(shi)間苗，去除弱苗、培育(yu)壯苗，然后(hou)適當進行中耕除草。剛(gang)種下的(de)白芷不需(xu)要(yao)急著(zhu)施肥，一般(ban)是在播(bo)種后(hou)的(de)第二年再進行施肥。

1、每(mei)逢節日(ri)活動，就到(dao)了(le)網(wang)購達人們大(da)展身手的時候了(le)，然(ran)而(er)面對五花八門的商(shang)品、參差不齊的價格(ge)卻不知如(ru)何(he)下手？

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