白(bai)(bai)芷(zhi)，中藥(yao)名。為傘形科當歸屬植物白(bai)(bai)芷(zhi)和杭白(bai)(bai)芷(zhi)的(de)根。

白芷的(de)拼(pin)音(yin)為[bái zhǐ] 。

白芷在我國東北、華北地(di)區均有生產，其(qi)中四川、浙江(jiang)等省份生產的川白芷、杭(hang)白芷以品質好、功效佳而(er)被大家所熟(shu)知。

取原藥(yao)材，除去雜質(zhi)，大(da)小(xiao)個分開，浸泡至六七成透(tou)，晾潤至透(tou)，切(qie)厚片，干燥。（摘錄自：《中國藥(yao)典(dian)》）

白芍和白芷是兩個不同的藥物，白芍有補血、柔肝、養陰等功效，而白芷的作用則為祛風干燥、化濕通鼻竅等。詳細>>【白芍的功效與作用>>】

白芷圖片(pian)

中藥白芷味辛，性溫，歸胃、大腸、肺經。中醫認為其有解表散寒、祛風止痛、燥濕止帶、通鼻竅、消腫排膿、祛風止癢等作用。詳細>>

白(bai)芷作(zuo)為香(xiang)料(liao)的主要作(zuo)用為去腥增(zeng)香(xiang)，此(ci)外，白(bai)芷香(xiang)料(liao)在(zai)作(zuo)為火鍋底料(liao)、鹵(lu)料(liao)時，還具有提味、保鮮、防(fang)止腐敗等(deng)功效(xiao)。

白芷(zhi)的(de)美白作用是(shi)很有名的(de)，此(ci)外，白芷(zhi)還可以促(cu)進(jin)人體皮(pi)膚(fu)新陳(chen)代謝，防止皮(pi)膚(fu)表面色(se)素的(de)積聚，因此(ci)白芷(zhi)淡斑效果(guo)也是(shi)不錯的(de)。

雖然白芷(zhi)的營養豐富，有很多作用(yong)，但(dan)是(shi)是(shi)藥三(san)分毒(du)，長期(qi)過(guo)(guo)量食用(yong)白芷(zhi)可(ke)能(neng)會導(dao)致中樞(shu)神經(jing)過(guo)(guo)度(du)興奮，引起全身(shen)痙攣、呼吸不暢、嘔吐等(deng)癥(zheng)狀，嚴(yan)重者(zhe)甚至(zhi)會出現(xian)全身(shen)麻痹、抽搐(chu)等(deng)病癥(zheng)，因此大(da)家在服用(yong)白芷(zhi)的時候一定要注意用(yong)量。

白(bai)芷(zhi)不適合陰虛血熱(re)、氣血兩虛者不宜食用。此外，白(bai)芷(zhi)味(wei)辛性溫，有活血之功效，因此孕婦也不宜食用白(bai)芷(zhi)，否則可(ke)能會導(dao)致小產。

中藥白(bai)芷呈(cheng)類圓形(xing)的厚片，外表皮為灰棕色(se)或黃棕色(se)，切面呈(cheng)白(bai)色(se)或灰白(bai)色(se)，皮部散有多(duo)數棕色(se)油(you)點，氣味芳香，味辛、微(wei)苦。選購時應以油(you)點多(duo)、芳香味重者為佳。

1、白芷泡水喝

將白(bai)芷用(yong)(yong)冷水浸泡(pao)五分(fen)鐘左右(you)，然(ran)后(hou)(hou)取出放到保(bao)溫杯中，然(ran)后(hou)(hou)用(yong)(yong)80-90℃左右(you)的熱水沖(chong)泡(pao)，之后(hou)(hou)蓋上保(bao)溫杯蓋子(zi)，燜5-8分(fen)鐘，等到水變(bian)溫，就(jiu)可以飲用(yong)(yong)了。適量飲用(yong)(yong)白(bai)芷水能(neng)夠幫助我們潤腸、通(tong)便秘。

2、白芷燉肉

將白芷用清水(shui)浸泡一夜后切(qie)成(cheng)薄片；羊肉(rou)洗凈(jing)后切(qie)塊(kuai)；姜拍松；蔥(cong)切(qie)段；白蘿(luo)卜切(qie)成(cheng)塊(kuai)。然后將上述食材一起放入鍋(guo)中(zhong)，加適量清水(shui)、燒(shao)酒，開(kai)大火(huo)煮(zhu)沸后轉中(zhong)火(huo)燉(dun)煮(zhu)35分鐘左右，加鹽、味(wei)精(jing)、胡椒粉調味(wei)即可(ke)。白芷燉(dun)羊肉(rou)不(bu)僅(jin)好吃(chi)美味(wei)，還能解表散(san)寒、祛(qu)風止痛。

可以將(jiang)白(bai)芷(zhi)研磨成(cheng)白(bai)芷(zhi)粉，然后和蛋清、蜂蜜一起(qi)攪(jiao)拌混合，制成(cheng)白(bai)芷(zhi)美白(bai)面膜敷(fu)臉。不過，MAIgoo網(wang)編認為，作為一種中藥，我(wo)們最好不要私自使用(yong)白(bai)芷(zhi)粉，如果(guo)的確有皮膚問題(ti)需要使用(yong)白(bai)芷(zhi)的話，建議(yi)就醫問診后再使用(yong)。

1、白芷丸

組(zu)成：白(bai)芷、干地黃(huang)、續斷、干姜、當歸、阿膠、附(fu)子。

用(yong)法(fa)：上(shang)為(wei)末，煉蜜為(wei)丸(wan)，如梧桐子大。每服(fu)二十丸(wan)，酒送下(xia)。

功效：產后(hou)所下過多，及崩(beng)中傷損，虛竭少氣，面目(mu)脫(tuo)色(se)，腹(fu)中痛。

出處：《千金方》

2、白芷湯

組成：防(fang)風、荊芥、連翹(qiao)、白芷、薄(bo)荷、赤芍、石膏(gao)。

用法：上銼，水煎，溫服。

功(gong)效(xiao)：疏風清熱，解毒止痛。

出處(chu)：《古今醫鑒》

買購網(wang)中藥(yao)小編(bian)提醒各位(wei)注意：中藥(yao)的(de)(de)配(pei)(pei)伍講究對癥用(yong)(yong)藥(yao)，所以(yi)在(zai)配(pei)(pei)藥(yao)的(de)(de)時候最好找專業的(de)(de)中醫進(jin)行調配(pei)(pei)，不要輕(qing)信網(wang)上的(de)(de)用(yong)(yong)藥(yao)建(jian)議(yi)，以(yi)免導致(zhi)健康受(shou)損。

據Maigoo小編(bian)了解，因為(wei)白(bai)芷是一味氣(qi)味芳香的(de)藥物(wu)，如果長(chang)時間煎煮，會導致它的(de)有效(xiao)成分(fen)揮發，從而讓藥效(xiao)降低，所以需要后下。

白芷在煮(zhu)湯的(de)時候要注意用量，放(fang)多了(le)的(de)話，湯煮(zhu)出來就(jiu)是一股(gu)濃郁的(de)中藥味，聞(wen)起來沒啥食欲，而且吃了(le)還對身體健康不好。用來煮(zhu)湯的(de)白芷一次放(fang)5-10g就(jiu)可以了(le)。

白(bai)芷(zhi)雖(sui)然有美(mei)白(bai)作用，但是它卻被禁止添加到化妝品中，這是因為它含(han)有一(yi)種(zhong)叫(jiao)做歐(ou)前(qian)胡內酯(zhi)的成(cheng)分(fen)，長時間接觸這種(zhong)成(cheng)分(fen)會(hui)引發日光性皮(pi)炎，所以被禁止了(le)。

中藥材白芷需(xu)要貯藏在干(gan)燥的容器內(nei)保(bao)存，保(bao)存時(shi)需(xu)將其放在陰涼干(gan)燥處(chu)，這樣可(ke)以起到防(fang)(fang)霉、防(fang)(fang)蛀的效果。

白芷環境適應力(li)強，選擇(ze)前(qian)(qian)茬種植過(guo)棉花、玉米、小麥(mai)等作物(wu)的(de)地塊種植即可。播(bo)種前(qian)(qian)需要將土壤深翻，然后再耙(pa)細整平，并做(zuo)高畦。

白芷種(zhong)(zhong)植的(de)(de)方(fang)法主要(yao)(yao)為種(zhong)(zhong)子播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，最好是當年的(de)(de)種(zhong)(zhong)子直接播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，這(zhe)(zhe)樣發芽率比較高。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)的(de)(de)方(fang)式有撒播(bo)(bo)、條播(bo)(bo)、穴播(bo)(bo)這(zhe)(zhe)三(san)種(zhong)(zhong)，北(bei)方(fang)可(ke)用撒播(bo)(bo)、條播(bo)(bo)，南方(fang)則主要(yao)(yao)用穴播(bo)(bo)的(de)(de)方(fang)法。

白(bai)芷出苗后要及時間(jian)苗，去除(chu)弱苗、培育壯苗，然后適當進行中耕除(chu)草。剛種下的(de)白(bai)芷不需要急著施(shi)肥，一般是(shi)在播(bo)種后的(de)第二(er)年再(zai)進行施(shi)肥。

1、每逢節日活動，就到了網(wang)購達(da)人(ren)們大展身手(shou)的(de)時候了，然而(er)面對五(wu)花八(ba)門(men)的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻(que)不知如何下手(shou)？

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