一、烤箱烤肉不用錫紙可以嗎

在家中用烤箱烤肉的時候經常要用到錫箔紙，那么烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)肉(rou)必須(xu)要(yao)用錫(xi)紙(zhi)嗎？其(qi)(qi)實錫(xi)紙(zhi)并不(bu)是烤(kao)(kao)肉(rou)的(de)(de)必需品，不(bu)用也是可(ke)以的(de)(de)，在烤(kao)(kao)肉(rou)的(de)(de)時候用錫(xi)箔紙(zhi)包住肉(rou)類，其(qi)(qi)主(zhu)要(yao)的(de)(de)作(zuo)用是防(fang)(fang)止肉(rou)汁四(si)濺到(dao)烤(kao)(kao)箱內部，導致(zhi)烤(kao)(kao)完后(hou)的(de)(de)清洗(xi)工作(zuo)變(bian)得很麻煩；也可(ke)以防(fang)(fang)止肉(rou)類粘在烤(kao)(kao)盤上取不(bu)出來；用錫(xi)紙(zhi)烤(kao)(kao)肉(rou)還(huan)有一(yi)個(ge)優點(dian)就是防(fang)(fang)止加熱時間過(guo)久肉(rou)質變(bian)得干燥，或者出現(xian)加熱不(bu)均勻，肉(rou)類外(wai)部烤(kao)(kao)焦了(le)而里面還(huan)沒(mei)熟的(de)(de)尷尬情況。

因此，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)不用錫紙是可(ke)以的(de)，并且烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)的(de)方法很多，烤(kao)(kao)(kao)制的(de)肉(rou)類不同(tong)也不一定(ding)都要用錫紙，例(li)如烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)串(chuan)的(de)時候就(jiu)可(ke)以不用錫紙包裹。

二、烤箱錫箔紙可以用什么代替

現在(zai)用(yong)的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)是鋁(lv)金屬材質，是專門(men)用(yong)來烤(kao)箱(xiang)燒烤(kao)食(shi)物的(de)(de)媒介物，它(ta)的(de)(de)特性(xing)是既傳熱，熔(rong)點又高，很適(shi)合烤(kao)箱(xiang)工作，沒有比較(jiao)合適(shi)的(de)(de)錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)的(de)(de)替代品(pin)。實(shi)際上，沒有烤(kao)箱(xiang)用(yong)的(de)(de)錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)也(ye)是可以用(yong)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)肉的(de)(de)，只不過(guo)要注意烤(kao)制的(de)(de)時間和方法罷了，而且烤(kao)完后的(de)(de)清洗工作會比較(jiao)麻煩。當然，實(shi)在(zai)怕麻煩的(de)(de)話，也(ye)可以考慮用(yong)食(shi)品(pin)級(ji)油(you)紙(zhi)(zhi)或者牛(niu)皮紙(zhi)(zhi)來代替，效果雖然不如錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)和鋁(lv)箔(bo)紙(zhi)(zhi)，但也(ye)能稍微(wei)起到一定(ding)的(de)(de)作用(yong)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、烤箱錫紙烤肉怎么烤

1、選擇合適的肉(rou)類（如(ru)牛肉(rou)、羊肉(rou)等）切塊，倒入適量料(liao)酒、生抽腌制40分鐘以上。

2、取(qu)出腌(a)制(zhi)好的(de)肉塊(kuai)，放入錫紙中，加入切好的(de)洋蔥，撒一點點鹽，口味(wei)重的(de)朋友還(huan)可以倒入腌(a)制(zhi)的(de)醬料(liao)，添加自己喜歡(huan)的(de)佐料(liao)來調味(wei)，比如孜然，辣椒等。

3、用錫紙(zhi)將肉(rou)塊(kuai)包好，放(fang)在烤(kao)盤(pan)(pan)上(shang)，烤(kao)箱180℃預(yu)熱(re)5分鐘后，烤(kao)盤(pan)(pan)放(fang)入烤(kao)箱上(shang)下180℃烤(kao)制30分鐘左右。

4、出(chu)爐(lu)后(hou)將(jiang)錫紙打(da)開，添加一點點佐(zuo)料(liao)就(jiu)可以食用了(le)。