一、包子怎么保存

1、生包子的保存方法

把包好的包子放(fang)在保鮮(xian)膜(mo)上，用保鮮(xian)膜(mo)包裹起(qi)來。將包裹好的(de)包子(zi)放(fang)入(ru)碗中，倒(dao)入(ru)食鹽，然后用保鮮(xian)膜(mo)把碗密(mi)封起(qi)來，之后將包子(zi)放(fang)入(ru)冰箱的(de)冷(leng)藏室即可。

2、熟包子的保存方法

如果(guo)存(cun)放時間小于三天(tian)，可以冷藏，這樣保(bao)(bao)鮮(xian)效果(guo)好(hao)。如果(guo)需(xu)要保(bao)(bao)存(cun)時間大(da)于三天(tian)，就需(xu)要冷凍(dong)，這樣保(bao)(bao)存(cun)時間更長久。最好(hao)使用保(bao)(bao)鮮(xian)膜包裹后保(bao)(bao)存(cun)，有(you)助于保(bao)(bao)鮮(xian)，可以預防變質、走味和(he)水分蒸發(fa)。

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二、冰箱保存包子的注意事項

1、包子要(yao)蒸(zheng)(zheng)熟(shu)后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿(na)出(chu)來蒸(zheng)(zheng)就會變(bian)成死面。

2、如需要(yao)長時間(jian)的保(bao)存包(bao)子，應冰箱冷凍(dong)保(bao)存。

3、最好將包子密封好后(hou)再放(fang)入(ru)冰箱保(bao)存，否(fou)則容易串味。