一、羊肉湯的功效與作用
常言道，藥補不如食補，通過一些食物來滋補身體是很常見的，尤其是滋補的湯品，深受人們喜愛，羊肉湯就(jiu)是其中(zhong)一種滋補湯，它(ta)的功(gong)效和作用主要有(you):
1、強筋健骨
羊肉湯中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白(bai)質和(he)鈣、鎂、磷等礦物質，可以為肌肉和(he)骨骼的合(he)成提(ti)供原料，有強健筋(jin)骨的作用，并且相比羊肉，更易(yi)消化(hua)和(he)吸收，適宜人群更廣(guang)。
2、暖身驅寒
羊肉(rou)性溫，有去除體內寒(han)(han)涼(liang)之(zhi)氣(qi)的作(zuo)用(yong)，制作(zuo)成羊肉(rou)湯，通常(chang)會(hui)加入胡椒面、辣(la)椒等性質溫熱(re)的辛香(xiang)調(diao)味(wei)料，驅(qu)(qu)寒(han)(han)作(zuo)用(yong)更好(hao)，尤其適合天氣(qi)寒(han)(han)涼(liang)的時候(hou)食(shi)用(yong)，有很(hen)好(hao)的暖身(shen)驅(qu)(qu)寒(han)(han)的作(zuo)用(yong)。
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3、增強抵抗
羊肉(rou)是(shi)一種蛋白質(zhi)含量很高的食物，食用可(ke)以為人體合成免(mian)疫因子提(ti)供原料，可(ke)以在一定程(cheng)度上增強(qiang)體液免(mian)疫，燉成的羊肉(rou)湯還(huan)可(ke)以緩解體內的寒涼之氣(qi)，避免(mian)著涼感冒等。
4、溫補脾胃
羊肉湯是滋(zi)補(bu)的湯品(pin)，性溫，可用于滋(zi)補(bu)脾(pi)胃，對脾(pi)胃虛寒所致的反胃、身體瘦(shou)弱、畏寒等(deng)癥有一定的幫助(zhu)。
5、益氣補血
益氣補血是羊肉湯(tang)的(de)重要功效，羊肉味苦性溫，有(you)散寒、補中益氣的(de)功效，含有(you)的(de)大量(liang)蛋白(bai)質和多(duo)種維生素(su)與氨基(ji)酸，能提高人(ren)體(ti)組織細胞活(huo)性，對益氣補血也有(you)很大的(de)好(hao)處。
6、通乳
羊肉中的(de)蛋白(bai)質含量豐富，而蛋白(bai)質是(shi)乳汁的(de)主要成(cheng)分，哺乳期的(de)女(nv)性食用一些羊肉湯可以促進乳汁的(de)合(he)成(cheng)和分泌，可以為(wei)乳母補充營養(yang)，并且促進寶(bao)寶(bao)的(de)生(sheng)長(chang)發育，對(dui)女(nv)性產(chan)后身體的(de)恢(hui)復也有很大的(de)好處。
二、喝羊肉湯有什么禁忌
作為一(yi)道溫(wen)性的(de)(de)滋補湯(tang)品，羊(yang)肉湯(tang)的(de)(de)營養價值較高(gao)，一(yi)般人(ren)群均可飲用(yong)，尤其適(shi)合脾胃虛寒、體質較弱的(de)(de)人(ren)，不(bu)(bu)過要注意的(de)(de)是，羊(yang)肉湯(tang)也不(bu)(bu)是隨便(bian)喝(he)的(de)(de)，喝(he)羊(yang)肉湯(tang)的(de)(de)時候要注意一(yi)些禁忌：
1、羊肉(rou)湯性溫、熱(re)，有一定的燥熱(re)之氣(qi)，對于本身體質燥熱(re)，有上火(huo)牙疼、口(kou)舌生(sheng)瘡、肺熱(re)咳嗽、腸(chang)燥便秘(mi)等不建議食用。
2、羊肉湯中(zhong)的礦(kuang)物(wu)質成分很高(gao)，食(shi)用(yong)有(you)一定影響(xiang)滲透壓(ya)的作用(yong)，因(yin)此高(gao)血壓(ya)、金屬離(li)子(zi)代謝(xie)有(you)障礙(ai)的人群不建議食(shi)用(yong)。
3、對(dui)羊肉過(guo)(guo)敏的人群(qun)不建議(yi)喝(he)羊肉湯，羊肉湯過(guo)(guo)敏會導(dao)致免(mian)疫系統紊亂，出現紅腫(zhong)、腹瀉、肚子痛、水腫(zhong)等過(guo)(guo)敏癥狀(zhuang)，嚴重(zhong)還會誘發過(guo)(guo)敏性疾病(bing)，如過(guo)(guo)敏性哮喘等。
4、羊(yang)肉湯中含有(you)較多的蛋(dan)白質、脂肪(fang)等不(bu)易消化的成(cheng)分，正在腹(fu)瀉或者是有(you)膽囊疾病的人群不(bu)建議食(shi)用，會加重不(bu)適。
