一、海鮮醬油有海鮮成分嗎
海鮮醬油中沒(mei)(mei)有海(hai)鮮成(cheng)分，制作(zuo)海(hai)鮮醬油(you)的(de)主(zhu)要原料是水，非轉(zhuan)基(ji)因(yin)黃豆，小麥粉，食用(yong)鹽(yan)，白砂糖，谷(gu)氨酸(suan)鈉，干貝，5'-肌苷(gan)酸(suan)二(er)鈉，5'-鳥苷(gan)酸(suan)二(er)鈉，苯甲酸(suan)鈉，三氯(lv)蔗糖。大部分海(hai)鮮醬油(you)里壓根沒(mei)(mei)有海(hai)鮮，即使有，也只是一些(xie)干貝成(cheng)分。醬油(you)中真正起(qi)到(dao)提(ti)鮮調味作(zuo)用(yong)的(de)是琥珀酸(suan)二(er)鈉等(deng)食品添加(jia)劑。
二、海鮮醬油怎么用
1、最(zui)常(chang)見的就是炒菜(cai)(cai)，炒菜(cai)(cai)在日常(chang)生(sheng)活中，一日三餐是離不開(kai)的。在每道(dao)(dao)菜(cai)(cai)品(pin)出勺(shao)之前，點上一點海鮮(xian)醬油，為菜(cai)(cai)品(pin)增添鮮(xian)美的味道(dao)(dao)。
2、做(zuo)嘎達湯，或者(zhe)下(xia)湯面。在(zai)關火食用前，滴少(shao)許海鮮(xian)醬油，味道(dao)會不同。注意不要放太多，提(ti)味即可。
3、吃煮雞(ji)蛋，我們平時的早餐桌上經常會有煮雞(ji)蛋，健康營養。吃雞(ji)蛋時候(hou)，剝皮，在碗里放上海鮮(xian)醬油蘸著吃，很香！
4、蒸(zheng)雞蛋糕(gao)的時候，不需要(yao)在雞蛋液(ye)里(li)放任何調料，蒸(zheng)好(hao)雞蛋糕(gao)后，放些(xie)海(hai)鮮醬(jiang)油和芝麻油，味道鮮美(mei)！
5、吃(chi)貝類(lei)海鮮(xian)和刷火鍋時，把大蒜剁成(cheng)末后(hou)，倒(dao)入海鮮(xian)醬(jiang)油攪拌，做(zuo)成(cheng)蒜醬(jiang)，用來蘸(zhan)著(zhu)吃(chi)，特別好(hao)吃(chi)！
6、做清湯時候，比如瓜片湯，西紅柿雞蛋湯，酸辣湯等。燙好出鍋的時候，滴少許海鮮醬油，味道鮮美。
