一、老式面包的熱量是多少千卡

老式面包是面包剛剛興起時的產品，雖然面包種類的發展非常快，但老式面包并沒有(you)退出江湖，仍然有(you)一部分人比較喜(xi)歡吃老式面(mian)包(bao)。老式面(mian)包(bao)的熱(re)量(liang)是很多朋友(you)比較關心(xin)的一個問題，那么老式面(mian)包(bao)熱(re)量(liang)高嗎？

根據測算(suan)，老(lao)式面包的熱量為每100克318大卡，即318千卡的熱量，還含有55克的碳水化合物、5克的脂肪(fang)以及10克的蛋白(bai)質，算(suan)得上是(shi)高熱量食物了。

二、老式面包熱量為什么高

老式面包的(de)熱量(liang)是比較高(gao)的(de)，它之所以熱量(liang)較高(gao)，主(zhu)要與它的(de)原料(liao)和營養成分有(you)關。

老(lao)面包是以面包粉、低(di)筋(jin)面粉、細砂糖、干酵(jiao)母為原(yuan)料制作的(de)，這(zhe)些原(yuan)料熱(re)量(liang)都比(bi)(bi)較(jiao)高(gao)(gao)；制作過(guo)程中(zhong)還會加入黃油，并放入烤(kao)箱中(zhong)烘(hong)烤(kao)，眾(zhong)所周知，烘(hong)焙食(shi)品的(de)熱(re)量(liang)都是比(bi)(bi)較(jiao)高(gao)(gao)的(de)，老(lao)面包的(de)熱(re)量(liang)高(gao)(gao)也就不足為奇了。

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三、老式面包熱量高還是普通面包熱量高

老式(shi)面(mian)(mian)包(bao)(bao)是傳統的(de)面(mian)(mian)包(bao)(bao)做法，很多朋友小時候都吃過；現在常吃的(de)普通面(mian)(mian)包(bao)(bao)又(you)叫主食面(mian)(mian)包(bao)(bao)，有(you)脆皮面(mian)(mian)包(bao)(bao)、硬質面(mian)(mian)包(bao)(bao)、軟質面(mian)(mian)包(bao)(bao)等多種。

老面包和普通面包相比，單位熱量相差不多，都是三百多大卡，具體熱量要看制作用的原料，不過相對來說老式面包的熱量(liang)要略微低一些，因(yin)為它(ta)的制作原(yuan)料比(bi)普通面包簡單(dan)(dan)一些，配(pei)料也相對(dui)(dui)單(dan)(dan)一，就是鹽、雞(ji)蛋、糖(tang)、酵母，面包改良劑都很少用，因(yin)此熱量(liang)會相對(dui)(dui)低一些。