夏日炎(yan)炎(yan)，很多人(ren)就喜(xi)歡吃各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣的(de)冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)來降(jiang)一降(jiang)身體里(li)的(de)暑氣，什(shen)么冰淇(qi)淋(lin)、雪(xue)糕、果汁、沙冰……輪番品嘗(chang)。這些花樣百出的(de)各(ge)(ge)式冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)，已經成為了大家夏日里(li)的(de)心頭好，冰爽香甜的(de)味(wei)道口感(gan)，讓人(ren)欲(yu)罷不(bu)能。在外面買冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)，會擔(dan)心制作過程的(de)衛生問(wen)題(ti)，也(ye)擔(dan)心材料不(bu)健康(kang)的(de)問(wen)題(ti)，大家可以試著在家自己制作這些冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)。下面買購網(wang)小(xiao)編(bian)為大家整理了多種(zhong)常(chang)見冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)的(de)做法，喜(xi)歡吃冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)的(de)朋友建(jian)議收藏哦。
冰淇淋(lin)是以飲用水、牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)粉(fen)、奶(nai)(nai)油（或植物油脂）、食(shi)(shi)糖等(deng)為(wei)主要原(yuan)料，加入適量食(shi)(shi)品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍(dong)、硬(ying)化等(deng)工藝而(er)制成體積(ji)膨脹的(de)(de)冷凍(dong)制品。好的(de)(de)冰淇淋(lin)口感清涼(liang)細(xi)膩，滋味和順，綿甜爽口，具(ju)有(you)各香(xiang)型(xing)品種特有(you)的(de)(de)香(xiang)氣，呈均勻一致(zhi)的(de)(de)乳白(bai)色(se)或與其花(hua)色(se)品種相一致(zhi)的(de)(de)均勻色(se)澤，無(wu)變形、無(wu)軟塌(ta)、無(wu)收(shou)縮，涂層(ceng)無(wu)破損，不存在有(you)凍(dong)結(jie)緊固等(deng)現象。
雪糕(gao)是以砂(sha)糖(tang)、奶粉、雞蛋、香精、淀(dian)粉、麥(mai)芽(ya)粉、明膠等為(wei)主要原料，經混(hun)合調劑、加熱滅(mie)菌、均質(zhi)、輕度凝凍、注模冷凍而制(zhi)成的(de)(de)帶(dai)棒(bang)的(de)(de)硬質(zhi)冷凍食(shi)品。
據營養學家調(diao)查顯示，一支普通100克(ke)的(de)雪(xue)(xue)糕約有127大卡，其(qi)中有70克(ke)水(shui)、4克(ke)蛋白質、8克(ke)脂肪(fang)、17克(ke)碳水(shui)化合物，其(qi)他(ta)為鉀鈉鈣磷(lin)等(deng)元(yuan)素。此外，現在許多(duo)地方吃(chi)雪(xue)(xue)糕都會(hui)加(jia)上一些(xie)巧克(ke)力(li)、餅干類的(de)配料來增加(jia)冰激(ji)凌的(de)風味，其(qi)實像這樣的(de)配料也含有非常高(gao)的(de)熱(re)量再加(jia)上雪(xue)(xue)糕本身(shen)的(de)熱(re)量，多(duo)吃(chi)雪(xue)(xue)糕確(que)實會(hui)令人發胖的(de)。
按含脂(zhi)率(lv)高低(di)(di)分(fen)為(wei)高脂(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)（脂(zhi)肪含量14%-16%）、中(zhong)脂(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)（脂(zhi)肪含量10%-12%）、低(di)(di)脂(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)（脂(zhi)肪含量6%-8%）；按形(xing)態分(fen)為(wei)磚形(xing)、杯形(xing)、異(yi)形(xing)等；按使用不同香(xiang)料(liao)分(fen)為(wei)香(xiang)草雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)、巧克(ke)力雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)、咖啡冰雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)、薄荷雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)等；按所加原料(liao)分(fen)為(wei)果仁雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)、水果雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)、布丁雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)、豆(dou)乳雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)等。
沙冰是一種飲品，不(bu)僅細膩，而且(qie)都是由水果制成的(de)，真正地融合(he)了水果和冰淇淋，是喜愛水果和冰淇淋人士的(de)最佳選擇。
冰沙是把冰塊打碎(sui)之后(hou)(hou)加(jia)入果(guo)醬(jiang)混(hun)合制成的(de)食物，表面會(hui)看(kan)見(jian)明顯細碎(sui)的(de)冰渣，制作(zuo)過程不加(jia)水(shui)。沙冰在(zai)制作(zuo)時候是加(jia)水(shui)的(de)，在(zai)做好之后(hou)(hou)會(hui)加(jia)入調(diao)料，有(you)的(de)是植脂奶沫，有(you)的(de)會(hui)加(jia)入水(shui)果(guo)攪拌(ban)后(hou)(hou)制成的(de)。
冰沙(sha)制(zhi)(zhi)作好以后就可以吃(chi)了，吃(chi)起來會有些粗糙。而沙(sha)冰吃(chi)起來更加細(xi)膩，沙(sha)冰制(zhi)(zhi)作的輔料(liao)比較多，主要(yao)都是水果(guo)做成的，是水果(guo)和冰淇(qi)淋的完美融合，吃(chi)起來口(kou)感(gan)也比較好。
冰(bing)(bing)沙主(zhu)要是(shi)一些冰(bing)(bing)渣(zha)上面(mian)頂著各(ge)種顏(yan)色(se)(se)的果醬。而(er)沙冰(bing)(bing)表面(mian)呈現的是(shi)細膩的冰(bing)(bing)絲(si)，而(er)且顏(yan)色(se)(se)和口味比較多，跟冰(bing)(bing)淇淋(lin)極為(wei)相似(si)。
哈密瓜、西瓜、獼猴桃、火龍果、菠蘿、草莓、芒果、藍莓、桑(sang)葚、葡萄、櫻桃等。
奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)是(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)和(he)茶(cha)(cha)水的(de)混合飲品，我們現在(zai)日(ri)常比(bi)較(jiao)常喝(he)的(de)奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)冰飲一般(ban)就是(shi)珍珠(zhu)奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)或者是(shi)港式奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)。據MAIgoo健康網(wang)編(bian)所知，奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)具有高糖分、高脂肪、高咖(ka)啡(fei)因及反式脂肪酸含量(liang)等四大問題(ti)。不宜多喝(he)。
奶茶是牛奶和(he)茶水混合而成(cheng)的飲(yin)品，其(qi)中含有一定的維生素以(yi)及(ji)纖維素成(cheng)分，人體適量進行食用(yong)時，可以(yi)幫助(zhu)促進其(qi)腸胃蠕動，加快體內食物(wu)的吸收以(yi)及(ji)消化，具有一定助(zhu)消化的作用(yong)。
奶茶一(yi)般(ban)是(shi)比(bi)較甜的(de)(de)，其中(zhong)含(han)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)糖(tang)分、蛋白質(zhi)以及芳(fang)香油(you)成(cheng)分物質(zhi)，在(zai)人體(ti)工(gong)作(zuo)或者學(xue)習疲(pi)憊的(de)(de)時候適量飲用，具(ju)有(you)(you)一(yi)定提(ti)(ti)神(shen)作(zuo)用，在(zai)一(yi)定程(cheng)度(du)上幫助緩(huan)解(jie)人體(ti)的(de)(de)疲(pi)勞，具(ju)有(you)(you)益思提(ti)(ti)神(shen)的(de)(de)好處。
雖說(shuo)奶茶(cha)中的熱量(liang)以(yi)及(ji)脂肪含量(liang)比較高，但(dan)奶茶(cha)的品種很多，對于(yu)吃(chi)了油膩食(shi)物(wu)的人(ren)(ren)群來說(shuo)，可(ke)以(yi)喝淡一些(xie)的奶茶(cha)，這(zhe)樣可(ke)以(yi)幫助(zhu)其(qi)去油膩，同時還可(ke)以(yi)幫助(zhu)人(ren)(ren)保(bao)護其(qi)腸胃(wei)健(jian)康，但(dan)不宜食(shi)用過量(liang)，否則(ze)容(rong)易導致發胖。
出自中國香(xiang)港的奶(nai)茶(cha)我們稱(cheng)之(zhi)為(wei)港式奶(nai)茶(cha)，其奶(nai)茶(cha)味道帶有輕微的苦澀，喝起來的口感醇厚(hou)香(xiang)滑，港式奶(nai)茶(cha)的制作工序比較繁瑣。港式奶(nai)茶(cha)中又有絲襪奶(nai)茶(cha)、鴛鴦奶(nai)茶(cha)等衍生產(chan)品。
中國臺灣盛行的(de)珍(zhen)(zhen)珠(zhu)奶茶，則(ze)于奶茶內加入粉圓，煮熟的(de)粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍(zhen)(zhen)珠(zhu)”命名，另(ling)可加入各式各樣的(de)配料，調制(zhi)出不(bu)同的(de)味道。
出自中國廣州的(de)奶茶(cha)(cha)(cha)后來從荷蘭到(dao)英國流行的(de)一種(zhong)喝法(fa)，這(zhe)種(zhong)以牛奶和紅茶(cha)(cha)(cha)相結合的(de)搭(da)配我(wo)們稱之(zhi)為英式奶茶(cha)(cha)(cha)，做(zuo)法(fa)簡單(dan)口感好(hao)。
草(cao)原奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)是所有奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)的鼻祖，用磚茶(cha)(cha)(cha)(cha)混合鮮奶加鹽熬制(zhi)而成。北方草(cao)原氣候寒(han)(han)冷，喝熱的咸奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)可以驅(qu)寒(han)(han)。草(cao)原奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)風味獨特，奶香濃郁，益于(yu)健康。
新疆奶(nai)茶(cha)的原料是茶(cha)和牛奶(nai)或(huo)羊奶(nai)。新疆各少(shao)(shao)數民族酷愛喝奶(nai)茶(cha)并(bing)不是沒有原因(yin)的。因(yin)為(wei)在(zai)牧區和高寒(han)地區肉食較多(duo)，蔬(shu)菜很少(shao)(shao)，需要奶(nai)茶(cha)來幫助消化。
奶(nai)昔(xi)首(shou)先出現(xian)于(yu)美國，主要(yao)有“機制(zhi)奶(nai)昔(xi)”和“手搖(yao)奶(nai)昔(xi)”兩種。傳統奶(nai)昔(xi)是(shi)手搖(yao)的，一般都是(shi)在快餐(can)店、冷食(shi)店出售，店里的奶(nai)昔(xi)機現(xian)做現(xian)賣，顧客現(xian)買現(xian)飲。
奶昔(xi)一般是用鮮奶、水果、冰塊放進(jin)攪拌機(ji)里攪拌均(jun)勻而成的，制(zhi)作奶昔(xi)也可以使用酸奶。酸奶的營養價(jia)值更高(gao)，而做好的奶昔(xi)也會(hui)別有(you)風味(wei)。
長期用喝(he)奶(nai)昔(xi)的(de)(de)(de)方法減(jian)肥(fei)是不(bu)安全的(de)(de)(de)，奶(nai)昔(xi)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)不(bu)僅單(dan)一同(tong)時滿足不(bu)了(le)身體對營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)各種(zhong)需(xu)求，無(wu)法保(bao)證營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)均衡，還可(ke)能(neng)會引起頭暈頭痛等癥狀。喝(he)奶(nai)昔(xi)減(jian)肥(fei)容易導致內分泌失調紊亂、腸(chang)道(dao)紊亂，還有可(ke)能(neng)導致女性(xing)不(bu)孕(yun)。
果(guo)汁以(yi)水果(guo)為(wei)原料經過(guo)物(wu)理(li)方法如(ru)壓榨、離心(xin)、萃取等得到的(de)(de)汁液(ye)產(chan)品，經加(jia)工(gong)制(zhi)成的(de)(de)飲(yin)品。果(guo)汁中(zhong)保留了(le)水果(guo)中(zhong)大部分營(ying)養成分，例(li)如(ru)維(wei)生素(su)、礦物(wu)質、糖分和(he)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)中(zhong)的(de)(de)果(guo)膠等。
汽(qi)水是一種清涼飲料，其中含(han)有二氧化碳(tan)，配有適量(liang)的(de)糖(tang)、檸檬(meng)酸、香(xiang)精、食(shi)用色素等(deng)，其中包括(kuo)日常(chang)汽(qi)水，如七喜、可樂(le)、雪碧等(deng)。
礦(kuang)泉水是(shi)從地下深處(chu)自然涌出的或者(zhe)是(shi)經人工揭露的、未受污染(ran)的地下礦(kuang)水；含有一定量(liang)(liang)的礦(kuang)物鹽(yan)、微量(liang)(liang)元素(su)或二氧化(hua)碳氣體；在(zai)通常情況(kuang)下，其(qi)化(hua)學成分、流(liu)量(liang)(liang)、水溫(wen)等(deng)動態在(zai)天然波動范圍內的相對(dui)穩定。
對于朝九(jiu)晚五的上班族來(lai)說，周(zhou)(zhou)末就是(shi)最放松(song)最能享受生活的時間。周(zhou)(zhou)末在(zai)家干嘛？當然是(shi)自己動手制...
人們(men)的日常(chang)生活中少(shao)不了(le)各種飲料，無論做什(shen)么事，好(hao)像都(dou)能(neng)夠找(zhao)到喝飲料的借口。但(dan)是市面上飲料種...
天(tian)氣越來越熱了(le)，我(wo)們最喜歡的甜品小(xiao)吃馬上也(ye)上線了(le)。夏天(tian)吃冰淇淋、喝糖水，是我(wo)們非常(chang)喜歡的一(yi)...
夏天到了，炎(yan)熱(re)的天氣令人口干(gan)舌燥，很(hen)多人開始喝飲料(liao)解渴(ke)了。果汁飲料(liao)不僅可以(yi)補充身(shen)體需要的水...
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