一、膨化食品是怎么做出來的

膨化食品很多人愛吃，所謂的膨化食品，主要是(shi)以谷物、薯類(lei)或豆類(lei)為原料，經加壓、加熱或擠壓等(deng)方式(shi)制成的，其(qi)具體的生產加工流程是(shi)：

1、焙烤型膨化食品生產流程

制粉→蒸煉→成型→一次干燥(zao)(zao)→熟(shu)成→二(er)次干燥(zao)(zao)→焙烤→調味→包(bao)裝，關鍵環節是蒸練(lian)、干燥(zao)(zao)、焙烤。

2、油炸型膨化食品生產流程

制(zhi)粉→蒸煉→成型→干(gan)燥→油炸→調味→包(bao)裝，關鍵環節是蒸練、干(gan)燥、油炸。

3、直接擠壓型膨化食品生產流程

制(zhi)粉→混料(liao)→擠壓(ya)膨(peng)化→整形→烘(hong)(hong)焙→調味→包裝，關鍵環節(jie)是擠壓(ya)膨(peng)化、烘(hong)(hong)焙。

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二、膨化食品加工機械有哪些

膨(peng)化食品(pin)加工(gong)生產離不(bu)(bu)開各種(zhong)機械設備，不(bu)(bu)同類型(xing)的膨(peng)化食品(pin)食用的機械設備也有所不(bu)(bu)同，下(xia)面為大家簡(jian)單介紹一下(xia)：

1、焙烤(kao)型(xing)膨化食品的加工機(ji)械主要有：蒸煉機(ji)、成型(xing)設(she)備(bei)、干(gan)燥機(ji)、烘(hong)烤(kao)機(ji)、自動或半(ban)自動包裝(zhuang)設(she)備(bei)。

2、油(you)炸型膨化食品的加工機(ji)械主要有：混料機(ji)、蒸煉(lian)機(ji)、成型機(ji)、干燥機(ji)、油(you)炸設備、包裝設備。

3、直接擠壓(ya)型(xing)膨(peng)化食品的(de)加工機械(xie)主要有：混料機、擠壓(ya)機、成型(xing)設(she)備、烘(hong)烤機、包(bao)裝設(she)備。

三、膨化零食的原料有哪些

膨化食品(pin)的生產多以玉米、小麥(mai)、全麥(mai)、燕麥(mai)、大米等各類谷(gu)物，荷(he)蘭豆(dou)、紅豆(dou)、鷹(ying)嘴(zui)豆(dou)等豆(dou)類，以及馬鈴薯(shu)、紅薯(shu)、紫薯(shu)等薯(shu)類為主要原(yuan)料，再添加(jia)一(yi)定(ding)比例(li)的調味料、食用油制作(zuo)而成。