一、干酪片和芝士片有區別嗎

干酪片和芝士片沒有(you)區別，芝士(shi)片(pian)(pian)是根(gen)據外文音譯(yi)出來的(de)名字，實際上指的(de)就是干酪(lao)片(pian)(pian)，兩者之(zhi)間并沒有(you)什么不(bu)同，只是名字叫法(fa)不(bu)同而(er)已。干酪(lao)片(pian)(pian)和(he)芝士(shi)片(pian)(pian)都是指動物乳經過發酵之(zhi)后(hou)進行凝固，然(ran)后(hou)去除乳清之(zhi)后(hou)制作而(er)成的(de)奶制品(pin)，含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質和(he)長(chang)鏈脂肪酸。

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二、干酪片能生吃嗎

干酪片(pian)可以(yi)直(zhi)接吃(chi)，干酪片(pian)一(yi)般(ban)都(dou)是用新鮮牛奶制成的(de)(de)(de)，營(ying)(ying)養非(fei)常豐富。干酪片(pian)中沒(mei)有(you)牛奶里(li)面大量的(de)(de)(de)水分，只保留下了豐富的(de)(de)(de)蛋白質、鈣(gai)(gai)(gai)和磷等營(ying)(ying)養元素，40克干酪片(pian)中的(de)(de)(de)含鈣(gai)(gai)(gai)量等于(yu)250毫(hao)升牛奶的(de)(de)(de)含鈣(gai)(gai)(gai)量，能夠(gou)起到補鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)作用，還能促進(jin)腸道的(de)(de)(de)平衡(heng)與穩(wen)定。

但(dan)是干(gan)酪(lao)(lao)口感(gan)比(bi)較(jiao)硬(ying)，口味(wei)也比(bi)較(jiao)差(cha)，如(ru)果(guo)直(zhi)接(jie)吃(chi)干(gan)酪(lao)(lao)不習慣(guan)，可(ke)以將干(gan)酪(lao)(lao)放(fang)在鍋(guo)里面(mian)蒸5~10分鐘以后再吃(chi)，這(zhe)樣會比(bi)較(jiao)軟一(yi)些，口感(gan)更好。

三、干酪片食用注意

干酪片是經(jing)過(guo)精加(jia)工的食(shi)(shi)品，其中(zhong)也(ye)含有較多的反式脂肪酸，建議干(gan)酪(lao)片不要(yao)吃太多，過(guo)量食(shi)(shi)用(yong)容易(yi)增加(jia)心血管疾病的風(feng)險，影響人(ren)(ren)體正常的新陳(chen)代謝，服用(yong)單(dan)胺氧化酶(mei)抑制劑(ji)的人(ren)(ren)群(qun)要(yao)避免食(shi)(shi)用(yong)干(gan)酪(lao)片。