一、牛排店怎么吸引顧客

牛排店怎么搞活動吸引顧客，這些方法你可以試一試。在當代小吃快餐十分火熱的現在，牛排店就顯(xian)得有些低(di)迷，但是(shi)其實(shi)不然，這只是(shi)受(shou)眾群(qun)體上面的(de)差(cha)別而已(yi)。很多(duo)人并沒有將牛(niu)(niu)排劃入經常食用的(de)范圍(wei)之內(nei)，其實(shi)牛(niu)(niu)排是(shi)很美味(wei)的(de)，很多(duo)人也(ye)很熱衷去吃牛(niu)(niu)排，這聽起來是(shi)很有儀式感的(de)一(yi)件事。

1、可以試一試店鋪宣傳活動

牛排因為是引進的食物，所以人們覺得它是很貴的難以接近的。而且很多人不知道牛排是什么(me)樣子，是什么(me)樣的(de)烹(peng)飪方式，所(suo)以很多人(ren)都望而(er)卻步，在這種情況下可以做(zuo)類似(si)于現(xian)場烹(peng)飪的(de)活動。如果是在店里面，就需要(yao)在店門口(kou)掛上大大的(de)廣告(gao)牌提示。可能(neng)的(de)話(hua)，還(huan)是在店門口(kou)進行現(xian)場的(de)宣(xuan)傳(chuan)，這樣能(neng)夠吸引到很多的(de)人(ren)。

正式活動(dong)(dong)(dong)的(de)時候還要(yao)多和觀(guan)看的(de)人進行互動(dong)(dong)(dong)，而(er)不是(shi)簡(jian)簡(jian)單單的(de)進行表演(yan)，給(gei)顧(gu)(gu)客(ke)品(pin)嘗是(shi)初步的(de)活動(dong)(dong)(dong)，但是(shi)其(qi)實效果很(hen)廣(guang)泛，如果想要(yao)更加親民的(de)話可(ke)以讓顧(gu)(gu)客(ke)親自體驗(yan)，或者再舉辦相關(guan)的(de)互動(dong)(dong)(dong)活動(dong)(dong)(dong)可(ke)以贈送優惠券，或者是(shi)試吃活動(dong)(dong)(dong)。這樣(yang)能夠(gou)在附近造成(cheng)很(hen)大的(de)影響。

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2、可以試一試線上宣傳

現在(zai)(zai)線上宣(xuan)(xuan)傳是很(hen)有(you)效的宣(xuan)(xuan)傳方(fang)式，可(ke)(ke)以在(zai)(zai)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)平(ping)臺上面進行推廣(guang)，推出菜品，也可(ke)(ke)以做外(wai)(wai)賣(mai)(mai)。在(zai)(zai)一些推廣(guang)平(ping)臺上面也可(ke)(ke)以進行有(you)效的推廣(guang)，在(zai)(zai)一些美食平(ping)臺上面分享(xiang)和互動。

可以的話，還能(neng)創立(li)自己的自媒體賬號，這(zhe)樣能(neng)夠讓別人沒有(you)進入店(dian)面就(jiu)(jiu)能(neng)了解到相關的信(xin)息，如(ru)果喜(xi)歡的話有(you)機會(hui)就(jiu)(jiu)會(hui)到店(dian)里(li)來(lai)看一看，甚至是(shi)消費。

3、可以試一試累積客戶

吃(chi)牛(niu)排的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)和吃(chi)其他的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)可(ke)能有重疊(die)，但是(shi)肯定是(shi)沒有重合的(de)(de)(de)(de)。很多(duo)人(ren)(ren)是(shi)沒有吃(chi)過牛(niu)排的(de)(de)(de)(de)，這個是(shi)對(dui)新客戶的(de)(de)(de)(de)開發，需(xu)要進行(xing)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)宣傳。因為牛(niu)排的(de)(de)(de)(de)目標(biao)客戶更加(jia)的(de)(de)(de)(de)具有針(zhen)對(dui)性，可(ke)以(yi)建(jian)立客戶朋友關系(xi)，添(tian)加(jia)顧客的(de)(de)(de)(de)聯系(xi)方式。也(ye)可(ke)以(yi)通過做活動添(tian)加(jia)公眾號或(huo)者微(wei)信，比如可(ke)以(yi)結賬(zhang)優(you)惠或(huo)者設(she)置優(you)惠券(quan)。這樣針(zhen)對(dui)性的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群就能集中和積(ji)累起來。

4、可以試一試多聯絡顧客

跟粉(fen)絲的互(hu)動比(bi)去加(jia)新粉(fen)絲更重要(yao)，而且不斷增(zeng)加(jia)信任(ren)度(du)的時(shi)候很容(rong)易成為朋(peng)友關(guan)系，只要(yao)你持續做好朋(peng)友圈互(hu)動，顧(gu)客在糾結去哪里吃飯的時(shi)候，立馬(ma)就會想起你的店鋪。添加(jia)聯系方式之(zhi)后也不能什么都不做，朋(peng)友圈要(yao)多分享健康飲(yin)食(shi)(shi)的方法，食(shi)(shi)品安全，秀色(se)可餐(can)的圖片(pian)，餐(can)飲(yin)文化(hua)，餐(can)廳員工的感人(ren)故(gu)事等等。打造(zao)出(chu)質量高，真實又有吸(xi)引力的朋(peng)友圈。

除此之(zhi)外，也要主動(dong)出擊，多(duo)點贊和評(ping)論(lun)顧客的朋友圈，和顧客進行互動(dong)，這其實也是(shi)一(yi)種(zhong)人脈(mo)關系。增加(jia)你在顧客前面的展現率，顧客才會(hui)因此對你產生信任度，從(cong)而促進回(hui)頭消費。

二、牛排店怎么經營才生意好

前文已經講到了牛排店的吸引顧客的方式，那么除了這些，牛排店怎么經營才(cai)生(sheng)意(yi)好呢？

1、牛排店的肉源

肉(rou)源，相當于(yu)一家牛排(pai)店的命脈(mo)，肉(rou)質的好(hao)壞(huai)直接(jie)到(dao)消費者對牛排(pai)店的評(ping)價。所以要想口(kou)碑好(hao)，生(sheng)意好(hao)，就一定選擇優質的肉(rou)源。

2、牛排店的服務

一家店的服務(wu)能(neng)夠直接影響到消(xiao)費者的用(yong)餐體驗，對(dui)于牛排(pai)(pai)店來說，如果想要生(sheng)意好就一定(ding)要讓服務(wu)人員熟悉(xi)牛排(pai)(pai)，了解牛排(pai)(pai)相關的專業知識。在顧(gu)客猶豫或是說不(bu)知道(dao)該點什(shen)么好的時候能(neng)夠為顧(gu)客講解每種(zhong)牛排(pai)(pai)的區別，每種(zhong)做法的區別以(yi)及不(bu)同部位肉對(dui)口(kou)感的影響。

3、牛排店的烹飪水平

有了(le)好的(de)位(wei)(wei)置，好的(de)服務，好的(de)肉源(yuan)之(zhi)后(hou)，牛排的(de)烹飪技(ji)術也一(yi)(yi)定不(bu)能(neng)差的(de)。好的(de)烹飪技(ji)術能(neng)夠拯救一(yi)(yi)家位(wei)(wei)置偏僻的(de)牛排店，也能(neng)把一(yi)(yi)家其貌(mao)不(bu)揚的(de)牛排店帶(dai)向巔峰。

已經就是(shi)關(guan)于開牛排店(dian)的“生意經”了，其實不光光是(shi)牛排店(dian)，很多行業(ye)都(dou)是(shi)如(ru)此。只要你是(shi)一個肯用心，肯付出的老板，無論選擇什么行業(ye)不會太差的。