肝炎吃什么食物好

肝炎患者的飲食提倡“三高二低(di)”，即高熱量、高蛋白、高維生素、低(di)脂低(di)糖(tang)。

1、新鮮水果

如葡(pu)萄(tao)、西瓜、櫻(ying)桃(tao)、香(xiang)蕉(jiao)、梨、蘋果、大(da)棗等，不僅能促進機體(ti)代謝，還有保肝、護肝的作用。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

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如青菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、黃瓜、西紅柿、蘑(mo)菇、香菇、黑木耳、銀耳等，有助于受(shou)損肝(gan)細胞的修復(fu)與再生(sheng)。

3、富含蛋白質的食物

如豆(dou)制品(pin)(pin)、牛奶及(ji)奶制品(pin)(pin)、豬瘦肉等(deng)，還有海參(can)、魚等(deng)多種海產(chan)品(pin)(pin)。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患者體內(nei)通常缺少鋅、錳、硒等微量元素，以(yi)及鈣、磷、鐵(tie)等礦物質，所以(yi)可(ke)吃(chi)酸(suan)奶、雞(ji)蛋、海藻、牡蠣、芝(zhi)麻等，有助(zhu)于病情的恢復。

5、富含碳水化合物的食物

比如馬鈴薯、小麥粉(fen)、大米等(deng)，能促進肝(gan)細胞(bao)的再生與修復(fu)，對病情的恢復(fu)也極為有(you)利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現(xian)了肝炎吃什么最有幫(bang)助，得先了解食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)性質。肝臟已經功(gong)能降低，在飲食(shi)(shi)過程中蛋(dan)白質需(xu)要提(ti)供量充(chong)足的(de)(de)，蛋(dan)白質含量豐富的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)種(zhong)類多，例如深海魚、豆類食(shi)(shi)物(wu)(wu)、乳制品，都有豐富的(de)(de)蛋(dan)白質可以獲取。

在(zai)肝炎(yan)的影響下(xia)蛋白質合成能(neng)力降低，消(xiao)化(hua)系統功(gong)能(neng)下(xia)降，蛋白質的獲取量減少，可(ke)能(neng)會缺乏蛋白質，此(ci)時應該(gai)適當補(bu)充(chong)高蛋白質食物來滿足身體(ti)要需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維生(sheng)素(su)獲取(qu)量(liang)充(chong)足(zu)可(ke)以提高(gao)抵(di)(di)抗(kang)力(li)，對抗(kang)病毒(du)(du)，防止病毒(du)(du)持續(xu)入侵影響(xiang)身體健康。很多人病毒(du)(du)性肝(gan)(gan)炎(yan)不斷發(fa)展，肝(gan)(gan)臟細胞會受到傷害而變性、壞死。如果(guo)此時基本(ben)的(de)維生(sheng)素(su)沒(mei)有(you)滿(man)足(zu)需(xu)求，抵(di)(di)抗(kang)力(li)變得薄弱，病毒(du)(du)會繼(ji)續(xu)入侵。建(jian)議(yi)患者多吃新鮮的(de)蔬(shu)菜和水(shui)果(guo)補充(chong)里(li)面豐富的(de)維生(sheng)素(su)。

3、選擇清淡食物

出(chu)(chu)現肝炎(yan)肝臟(zang)已(yi)(yi)經功能(neng)下降，此(ci)時應該(gai)選擇清(qing)淡(dan)，性(xing)質溫和的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物提供營養，那些辛辣(la)(la)，刺激(ji)性(xing)大的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物少吃(chi)。很多人無(wu)辣(la)(la)不歡(huan)，已(yi)(yi)經有肝臟(zang)部位(wei)的(de)病變出(chu)(chu)現，但是依然大量攝入辛辣(la)(la)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，還喜歡(huan)吃(chi)那些油炸、燒烤的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，都(dou)容易刺激(ji)身(shen)體加(jia)速肝臟(zang)疾病發展。如果可以(yi)清(qing)淡(dan)的(de)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)為主，避免肝臟(zang)受刺激(ji)，功能(neng)才(cai)可以(yi)提高，防止(zhi)疾病加(jia)重。

4、營養均衡

已經有(you)肝炎出現，在(zai)飲食過程中(zhong)得葷素搭配(pei)合理，保證營養(yang)全面提(ti)供(gong)。因為受(shou)到疾(ji)病(bing)的(de)影(ying)響身體(ti)營養(yang)物(wu)質(zhi)缺乏，可能會有(you)體(ti)質(zhi)下(xia)降，抵抗力薄弱的(de)情況。如果還挑(tiao)食和偏(pian)食，身體(ti)的(de)基本營養(yang)需(xu)求沒有(you)滿足，同樣不利(li)疾(ji)病(bing)改善。想要盡快緩(huan)解病(bing)情，食物(wu)得搭配(pei)正確。

5、滴酒不沾

肝(gan)炎患者(zhe)需(xu)要提高(gao)肝(gan)臟功能，在(zai)飲食(shi)(shi)(shi)過程中戒酒很(hen)重(zhong)要，應該(gai)做(zuo)到(dao)(dao)滴(di)酒不沾(zhan)，那些用白酒，料酒調味(wei)烹飪而成(cheng)的食(shi)(shi)(shi)物應該(gai)遠離。很(hen)多(duo)人不注意(yi)這(zhe)個問題，胡(hu)亂飲食(shi)(shi)(shi)，連添加(jia)酒精(jing)的食(shi)(shi)(shi)物，酒精(jing)飲品都經(jing)常(chang)攝入，會在(zai)酒精(jing)的刺激下增加(jia)肝(gan)臟排泄(xie)負擔，肝(gan)臟受到(dao)(dao)損傷，容易(yi)讓肝(gan)臟疾病(bing)加(jia)重(zhong)，需(xu)要糾(jiu)正這(zhe)種不良的飲食(shi)(shi)(shi)行為(wei)。