一、燕麥奶是乳制品嗎

燕麥奶并(bing)(bing)不(bu)是(shi)(shi)奶，而是(shi)(shi)一種用燕麥和水熬制而成的(de)谷物飲料。因為并(bing)(bing)沒有(you)添(tian)加動(dong)物乳(ru)，所以燕麥奶并(bing)(bing)不(bu)是(shi)(shi)奶制品，只是(shi)(shi)因為口感比(bi)較順滑，喝(he)起來像牛奶一樣(yang)。

燕(yan)麥奶因(yin)為是(shi)用(yong)燕(yan)麥制作(zuo)而(er)成的(de)，而(er)燕(yan)麥又(you)是(shi)屬于粗糧，比一般的(de)細糧含(han)有更(geng)全面的(de)營(ying)養元素，并(bing)且(qie)燕(yan)麥能很好的(de)降低(di)身(shen)體(ti)的(de)膽(dan)固醇，所(suo)以燕(yan)麥奶非常適合中(zhong)老(lao)年人飲用(yong)。

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二、燕麥奶和牛奶的區別

1、口感不同

燕麥奶的口感相比牛奶更香(xiang)甜(tian)，還有一股(gu)草木(mu)清香(xiang)，喝(he)起來更濃稠。牛(niu)奶喝(he)起來很香(xiang)醇，但是沒有甜(tian)味。

2、顏色不同

燕(yan)麥奶(nai)顏色(se)(se)(se)偏棕色(se)(se)(se)，而牛奶(nai)顏色(se)(se)(se)是純白色(se)(se)(se)。

3、營養不同

燕麥奶0乳(ru)糖0膽固醇0動(dong)物脂肪，富(fu)含(han)膳(shan)食纖維(wei)，鈣含(han)量比較(jiao)高。牛(niu)奶含(han)有(you)乳(ru)糖，含(han)豐(feng)富(fu)的蛋白質、脂肪、維(wei)生(sheng)素和礦物質等。

4、適合人群不同

燕麥(mai)(mai)奶適用于減(jian)肥減(jian)脂(zhi)的(de)人(ren)群，牛奶適用于長身體的(de)青少年。燕麥(mai)(mai)奶對比牛奶有其獨有的(de)營養配(pei)比和成分，燕麥(mai)(mai)奶也(ye)可以作為滿足消費者多元化飲食的(de)一個新選擇。

三、燕麥奶和牛奶哪個好

1、燕麥奶蛋白質含量不高，且非優質蛋白

牛奶的(de)蛋(dan)白質含量(liang)是(shi)燕麥奶的(de)3倍，但是(shi)燕麥的(de)蛋(dan)白質并不(bu)是(shi)優質蛋(dan)白，其消化(hua)利用(yong)程(cheng)度不(bu)高(gao)。

2、燕麥奶中的鈣是添加鈣

燕麥奶中(zhong)的(de)鈣(gai)主要(yao)是(shi)添加鈣(gai)，且為碳(tan)酸鈣(gai)和(he)磷酸鈣(gai)，人體對其吸收利用(yong)率低(di)于牛奶中(zhong)的(de)鈣(gai)。

3、燕麥奶中有膳食纖維

某產品營養(yang)成分(fen)表中(zhong)(zhong)顯示100ml燕麥(mai)奶中(zhong)(zhong)膳食纖維(wei)含(han)(han)量是0.8g，燕麥(mai)中(zhong)(zhong)含(han)(han)有(you)一定的可溶性膳食纖維(wei)（β-葡聚糖為主）。

4、乳糖不耐受可食用

燕麥奶是(shi)不含乳(ru)糖(tang)的，而且不含大豆或者堅果，所以(yi)對于有乳(ru)糖(tang)不耐受、大豆蛋白過敏的人群(qun)、堅果過敏的人群(qun)可(ke)以(yi)食(shi)用。