一、粘米粉可以用什么粉代替
一般(ban)粘米粉可(ke)以用糯米粉來代替的。
糯米粉是用糯(nuo)米(mi)浸泡一夜，水(shui)磨打成(cheng)漿水(shui)，用個布(bu)袋裝著吊一個晚上，待水(shui)滴干了，把濕的糯(nuo)米(mi)粉(fen)團掰(bai)碎晾干后就(jiu)是成(cheng)品(pin)的糯(nuo)米(mi)粉(fen)，當然，在超市也能(neng)買到現成(cheng)的。它可以制(zhi)作(zuo)湯團（即(ji)元宵）之類食(shi)品(pin)和家(jia)庭小吃，以獨(du)特的風味聞名。
二、粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食
米(mi)糕(gao)(gao)、年(nian)糕(gao)(gao)、糍粑等多種糕(gao)(gao)點(dian)。
糯(nuo)(nuo)米(mi)粉(fen)和(he)粘米(mi)粉(fen)混(hun)合(he)之后可(ke)以制作很(hen)多的(de)(de)糕(gao)點(dian)(dian)，比如說米(mi)糕(gao)、年糕(gao)、糍粑(ba)等需要黏性比較強或者口(kou)感(gan)比較細膩的(de)(de)糕(gao)點(dian)(dian)，而且糯(nuo)(nuo)米(mi)粉(fen)和(he)粘米(mi)粉(fen)混(hun)合(he)制作其(qi)味道和(he)口(kou)感(gan)會更(geng)好。
糯米粉和粘米粉都是屬于米(mi)粉(fen)，糯米(mi)粉(fen)的(de)口感(gan)和味道主(zhu)要偏向于粘稠，而粘米(mi)粉(fen)主(zhu)要是在口味上會(hui)(hui)甜一(yi)些，制作出來的(de)糕點口感(gan)會(hui)(hui)比(bi)較(jiao)細(xi)膩(ni)，所(suo)以粘米(mi)粉(fen)和糯米(mi)粉(fen)兩者可以很好(hao)的(de)互補，制作出好(hao)多好(hao)吃的(de)糕點。
糯米粉(fen)和(he)粘米粉(fen)混合之后(hou)是可(ke)以(yi)制(zhi)作出原本就可(ke)以(yi)制(zhi)作的(de)糕點(dian)，只(zhi)是在糯米粉(fen)和(he)粘米粉(fen)用量比例(li)上有所(suo)不一樣，可(ke)以(yi)根(gen)據自己需要(yao)的(de)口(kou)感和(he)味道來做適當的(de)調(diao)整(zheng)。
以(yi)上就是粘米(mi)(mi)粉(fen)可以(yi)用什(shen)么粉(fen)代替(ti)以(yi)及粘米(mi)(mi)粉(fen)和糯米(mi)(mi)粉(fen)一起可以(yi)做(zuo)什(shen)么美(mei)食(shi)的(de)內(nei)容(rong)介紹，希望幫助到您，主頁還(huan)有很多(duo)相關(guan)知(zhi)識，歡迎點擊查看哦(e)。
