中秋節是(shi)我們(men)一(yi)(yi)(yi)個比較(jiao)盛大的傳統(tong)節(jie)日之一(yi)(yi)(yi)。在(zai)節(jie)日的這一(yi)(yi)(yi)天,家家置辦佳(jia)肴美酒(jiu),親(qin)朋好(hao)友共聚一(yi)(yi)(yi)堂歡度佳(jia)節(jie)。家宴過后,一(yi)(yi)(yi)起賞(shang)月(yue)、拜月(yue)、吃月(yue)餅、賞(shang)桂花、飲桂花酒(jiu)等活動。其(qi)實(shi)在(zai)中秋除了(le)吃月(yue)餅以(yi)外(wai),秋天正當季的一(yi)(yi)(yi)些美食(shi)也要在(zai)我們(men)的餐桌上有(you)一(yi)(yi)(yi)席之地。本期maigoo小編整理了(le)一(yi)(yi)(yi)篇在(zai)中秋節(jie)可以(yi)吃的美食(shi),一(yi)(yi)(yi)起來看看吧!
中秋佳節將至,美食是不可或缺的。一家人賞月聊天的時候,有美食來陪伴可以說是錦上添花。maigoo小編建議家里可以提前(qian)備好以(yi)下幾款小吃(chi)糕點,好吃(chi)又實在,用來待(dai)客也適(shi)宜。
中(zhong)秋節(jie)賞月(yue)(yue)(yue)和吃月(yue)(yue)(yue)餅(bing)是中(zhong)國各地過(guo)節(jie)的(de)必備習俗。俗話說:“八月(yue)(yue)(yue)十五月(yue)(yue)(yue)正圓,中(zhong)秋月(yue)(yue)(yue)餅(bing)香又甜(tian)。”同時(shi),月(yue)(yue)(yue)餅(bing)也是中(zhong)秋時(shi)節(jie)朋友(you)間用(yong)來聯絡感情的(de)重(zhong)要(yao)禮(li)物(wu)。
俗(su)話說“八(ba)月十五桂花(hua)香”,中秋佳節(jie)除(chu)了要(yao)賞月、品蟹、吃月餅外,這有關桂花(hua)的(de)(de)美食也是不能缺少的(de)(de)。而在眾多桂花(hua)美食中,最受(shou)大家喜愛(ai)的(de)(de)還得是桂花(hua)糕。
糍(ci)粑是一種信物,圣(sheng)潔的食品,吃糍(ci)粑賞月活動即(ji)喻示家家團(tuan)結幸(xing)福(fu)、吉祥如意。
中秋(qiu)節還有很多的飲食(shi)習俗(su),許多傳(chuan)統的應節食(shi)物(wu)也都有很好的寓(yu)意,作為節俗(su)流(liu)傳(chuan)至今(jin)。順應時(shi)節的同時(shi)還有著吉祥的寓(yu)意,還能幫助大家(jia)健(jian)康過(guo)佳節,所以,菜市場碰到它們都要買(mai)哦(e)。
俗話有“西風響蟹腳(jiao)癢”,中秋之時螃蟹黃(huang)滿膏(gao)肥,是最佳的品嘗(chang)時機。現(xian)在商家們把大閘蟹包裝成精美的禮盒,也方(fang)便大家贈送親友,“蟹”諧音“謝”,以表達感(gan)謝之意。
炒(chao)田(tian)螺是中(zhong)秋夜賞月不(bu)可缺(que)少的美食(shi)之一,中(zhong)秋吃田(tian)螺,據說能使眼睛明亮,還有(you)著(zhu)美好的寓意。
中秋時節(jie)鴨(ya)(ya)肥味美,使得鴨(ya)(ya)子在(zai)餐(can)桌上非(fei)常受歡迎(ying)。節(jie)日期(qi)間,福建人有(you)將鴨(ya)(ya)子和當(dang)地盛產的(de)檳榔芋(yu)一(yi)起燒制的(de)傳統。在(zai)江蘇(su),“桂花鴨(ya)(ya)”于桂花飄香(xiang)之時出現(xian)在(zai)節(jie)日晚宴(yan)的(de)餐(can)桌。在(zai)四川,煙熏(xun)鴨(ya)(ya)子則是一(yi)道受歡迎(ying)的(de)主(zhu)菜。
中秋節前,是蓮(lian)藕(ou)(ou)大量上市的季(ji)節。藕(ou)(ou)斷(duan)絲(si)連,代表著哪怕距離再遠,也會(hui)記得遠方的親人(ren),而吃藕(ou)(ou)就表達了對親人(ren)的思念。
每年的中秋除了要吃月餅和家人團聚之外,還要準備一些水果,水果營(ying)養健(jian)康,而且很多(duo)地區還(huan)有中秋節(jie)家里需要(yao)擺放(fang)一些吉祥果,寓意大(da)吉大(da)利(li),好運連連。
金秋時節,柚(you)子(zi)成熟,圓圓的柚(you)子(zi)象征著團圓與和美(mei)(mei),柚(you)子(zi)諧音“佑子(zi)”,有著保(bao)佑平安的美(mei)(mei)好寓意,所以柚(you)子(zi)是中(zhong)秋節不可少的一樣水果(guo)。
葡萄是(shi)(shi)一種非常美(mei)味的(de)(de)水果來的(de)(de),吃起來的(de)(de)時候葡萄它的(de)(de)口感是(shi)(shi)那種帶(dai)有點(dian)酸甜(tian)酸甜(tian)的(de)(de)味道。葡萄一串(chuan)串(chuan)的(de)(de)十分(fen)的(de)(de)好(hao)看,寓意(yi)著多子多福(fu),所(suo)以在中秋(qiu)節(jie)的(de)(de)時候,葡萄也是(shi)(shi)一種必須(xu)要采(cai)購(gou)的(de)(de)水果來的(de)(de)。
中秋正是石榴成熟時。因其(qi)紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒(li)玉漿,石榴便成為桌上供(gong)品之一。有著長壽、團圓和吉祥之意(yi)。
甘(gan)蔗是(shi)一(yi)(yi)節(jie)一(yi)(yi)節(jie)的(de)(de),所以(yi)他(ta)有一(yi)(yi)種節(jie)節(jie)高(gao)升的(de)(de)寓意在里面,中秋節(jie)的(de)(de)時候也(ye)會使用一(yi)(yi)些甘(gan)蔗,甘(gan)蔗吃(chi)上去(qu)是(shi)甜(tian)甜(tian)的(de)(de),也(ye)受到很(hen)多人(ren)的(de)(de)喜愛。