一、廣東早茶是喝茶嗎

在廣(guang)(guang)州的(de)(de)茶(cha)(cha)樓里(li)，時常會看到一(yi)家(jia)(jia)老小坐在一(yi)起飲(yin)(yin)早茶(cha)(cha)。桌子上除(chu)了一(yi)壺茶(cha)(cha)外，還有許多件點心，大家(jia)(jia)最常吃的(de)(de)少不(bu)(bu)了廣(guang)(guang)式點心的(de)(de)“四(si)大天王”：叉(cha)燒包(bao)、蝦(xia)餃(jiao)、蛋撻和(he)干蒸燒賣。因此，廣(guang)(guang)東人(ren)飲(yin)(yin)早茶(cha)(cha)，不(bu)(bu)僅僅是喝茶(cha)(cha)，已(yi)經演變成(cheng)(cheng)以吃茶(cha)(cha)點為(wei)主，茶(cha)(cha)點講究精(jing)、美、新(xin)、巧。飲(yin)(yin)早茶(cha)(cha)已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)廣(guang)(guang)東人(ren)生活中必不(bu)(bu)可少的(de)(de)一(yi)部分。在茶(cha)(cha)樓里(li)，大家(jia)(jia)一(yi)邊(bian)品嘗美味，一(yi)邊(bian)和(he)家(jia)(jia)人(ren)朋友(you)說東家(jia)(jia)長西(xi)家(jia)(jia)短。茶(cha)(cha)客(ke)們的(de)(de)聲音此起彼伏，人(ren)與人(ren)之間的(de)(de)關系(xi)也逐漸拉近。在廣(guang)(guang)東，“請早茶(cha)(cha)”成(cheng)(cheng)為(wei)一(yi)種普遍(bian)的(de)(de)社交方式。“飲(yin)(yin)咗茶(cha)(cha)未啊！”成(cheng)(cheng)為(wei)廣(guang)(guang)東人(ren)見面時最常說的(de)(de)一(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早(zao)茶不是指的(de)(de)(de)(de)早(zao)上品(pin)茶，更(geng)多的(de)(de)(de)(de)人是把它當成一(yi)種早(zao)餐，各種琳(lin)瑯(lang)滿目的(de)(de)(de)(de)美食齊聚一(yi)桌(zhuo)。晶(jing)瑩剔透的(de)(de)(de)(de)蒸蝦餃、散(san)發著濃濃的(de)(de)(de)(de)米粉香味的(de)(de)(de)(de)腸粉、還(huan)有(you)特色(se)蒸鳳爪，每(mei)種美食都可(ke)(ke)以(yi)牽動(dong)著你的(de)(de)(de)(de)味蕾。美食雖好吃，茶雖香，但是這(zhe)其中的(de)(de)(de)(de)不僅(jin)僅(jin)只是品(pin)茶享(xiang)受美食這(zhe)么簡單而(er)已。廣東(dong)早(zao)茶為何如此(ci)出(chu)名，美食只是其中的(de)(de)(de)(de)一(yi)部(bu)分，更(geng)多的(de)(de)(de)(de)是享(xiang)受這(zhe)種狀態(tai)，全家(jia)老家(jia)可(ke)(ke)以(yi)聚集在一(yi)起聊聊天，增進彼此(ci)的(de)(de)(de)(de)感情，即(ji)使是聊些十分無趣的(de)(de)(de)(de)話似乎也別有(you)韻味。

早(zao)茶(cha)(cha)不(bu)是(shi)(shi)在(zai)多(duo)么(me)(me)高(gao)大上的(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)中，往(wang)往(wang)在(zai)一些(xie)街頭巷尾(wei)的(de)(de)(de)小(xiao)茶(cha)(cha)樓中，這里(li)的(de)(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)味(wei)道更加濃厚，當在(zai)一些(xie)小(xiao)巷子中發現不(bu)少(shao)人(ren)圍(wei)坐在(zai)一塊品茶(cha)(cha)聊(liao)天，這其實就是(shi)(shi)在(zai)喝(he)早(zao)茶(cha)(cha)了(le)。喝(he)早(zao)茶(cha)(cha)注(zhu)重的(de)(de)(de)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)在(zai)多(duo)么(me)(me)豪華(hua)的(de)(de)(de)場所中，注(zhu)重的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一種舒服(fu)，和家人(ren)和他人(ren)在(zai)一起聊(liao)天喝(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)感受，是(shi)(shi)一種增進感情的(de)(de)(de)方式(shi)，更多(duo)地也(ye)是(shi)(shi)展現廣東的(de)(de)(de)一種文(wen)(wen)化，一種交流禮儀的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是(shi)其(qi)中的一(yi)(yi)種。想要獲得快樂其(qi)實非常簡單，一(yi)(yi)些(xie)小事也許就可以開心特別久，廣東人(ren)的快樂一(yi)(yi)定(ding)少(shao)不了早茶。

每個地(di)區都有特色(se)(se)和(he)值得留戀的(de)(de)(de)地(di)方，但(dan)是這些(xie)特色(se)(se)往(wang)往(wang)不是表面上的(de)(de)(de)那(nei)么泛泛，其中的(de)(de)(de)道理和(he)文化更加(jia)值得我們琢磨，就像(xiang)廣東的(de)(de)(de)早(zao)茶，也許(xu)只是認為(wei)這是一種早(zao)餐(can)和(he)品茶的(de)(de)(de)方式，但(dan)是它的(de)(de)(de)意義往(wang)往(wang)超過(guo)表面上體現出來的(de)(de)(de)。

廣東早茶(cha)之所(suo)以可(ke)以流傳(chuan)這么久并且讓每個人(ren)熟知，一定(ding)是有(you)它自己獨到的文化以及特(te)色，品(pin)嘗美食只是一方(fang)面，而(er)所(suo)有(you)人(ren)坐在(zai)一起品(pin)嘗聊(liao)天則是另(ling)外一種(zhong)概念了，這是一種(zhong)文化的流傳(chuan)，所(suo)以這種(zhong)方(fang)式才(cai)可(ke)以流傳(chuan)至今，而(er)在(zai)今后(hou)也會繼續(xu)延(yan)續(xu)下去(qu)。