一、五常大米產地哪里正宗
五常大米,是一種具有地標性質的大米,是黑龍江省哈爾濱市五常市(下轄縣級市)所出產的大米。此地正宗(zong)出產的五(wu)常大米,不(bu)僅營養價值(zhi)高,米粒更是飽滿(man)有光(guang)澤,色澤清透,煮出的米飯油粘(zhan)性高,口(kou)感勁道有彈口(kou)感,更富有飯米香(xiang)和香(xiang)甜味,米飯吃起(qi)來的感覺(jue)會(hui)特別(bie)爽。
為何五(wu)常(chang)大米的口感(gan)和味道會如(ru)此(ci)(ci)獨(du)特?這(zhe)都(dou)得(de)益(yi)于(yu)五(wu)常(chang)市這(zhe)地方的自然(ran)資源、土(tu)壤(rang)、氣候條件有著(zhu)得(de)天獨(du)厚(hou)的天然(ran)要求,因此(ci)(ci)就(jiu)以“五(wu)常(chang)”為此(ci)(ci)米的命(ming)名。
五(wu)常(chang)(chang)市(shi)(shi)是典(dian)型農(nong)業大縣(市(shi)(shi))、國(guo)(guo)家重要的(de)商品(pin)糧食基地、全國(guo)(guo)糧食生產十大先(xian)進(jin)縣之一、也(ye)是全國(guo)(guo)水(shui)稻五(wu)強縣之一。五(wu)常(chang)(chang)水(shui)稻種植面積占(zhan)全省的(de)十分之一,占(zhan)哈爾濱市(shi)(shi)的(de)四分之一,被譽為張廣才嶺下(xia)的(de)“水(shui)稻王國(guo)(guo)”。五(wu)常(chang)(chang)市(shi)(shi)優質(zhi)的(de)自然資源,賦予了五(wu)常(chang)(chang)大米獨(du)特的(de)品(pin)質(zhi)。
二、五常大米核心產區有哪幾個
在五(wu)常(chang),不論是(shi)山區還是(shi)平地(di)生產(chan)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)米(mi)(mi)都叫五(wu)常(chang)大(da)米(mi)(mi),實際上,不同地(di)域的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)米(mi)(mi)口感和品質是(shi)完全不一樣的(de)(de)(de)(de)(de),在五(wu)常(chang)轉一圈,你會發現(xian),當地(di)幾乎所有的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)米(mi)(mi)商鋪,招牌上寫的(de)(de)(de)(de)(de)都是(shi)“五(wu)常(chang)民(min)樂大(da)米(mi)(mi)”的(de)(de)(de)(de)(de)字(zi)眼,因為民(min)樂鄉是(shi)當地(di)人最認可的(de)(de)(de)(de)(de)五(wu)常(chang)大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)。
2000年(nian)國家商標總局在對五常(chang)大米商標進行批復(fu)的(de)時候,也明確指明五常(chang)大米的(de)種植范圍為:溪浪河(he)、拉林(lin)河(he)流域至(zhi)紅旗鄉(xiang)西城(cheng)子村(cun)以(yi)東,葦沙河(he)以(yi)西,磨盤山以(yi)北(bei),碩(shuo)大戶山以(yi)南。
從上面國家規定的五(wu)常(chang)大(da)米(mi)(mi)種(zhong)植范圍(wei)來看(kan),五(wu)常(chang)大(da)米(mi)(mi)最(zui)核心的產區有民樂鄉和安(an)家鎮,這(zhe)是(shi)五(wu)常(chang)大(da)米(mi)(mi)真(zhen)正的發源地,也是(shi)最(zui)優質(zhi)的五(wu)常(chang)大(da)米(mi)(mi)生產基地。
三、如何辨別正宗五常大米
正宗五常大米需要符(fu)合3大要點(dian),也(ye)是(shi)最直觀的辨別方式(shi):
1、原產地一定是黑龍江省五常市
五(wu)(wu)常(chang)大(da)米是(shi)黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省哈爾濱市(shi)五(wu)(wu)常(chang)市(shi)所(suo)種植出產的稻花(hua)香米,所(suo)以這(zhe)個原產地當然要“黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省五(wu)(wu)常(chang)市(shi)”才行,但是(shi)否屬(shu)于正宗五(wu)(wu)常(chang)大(da)米,還要看以下(xia)兩(liang)點。
2、看執行標準標簽是否為GB/T 19266
GB/T 19266這(zhe)個(ge)執行標(biao)準號(hao),是(shi)(shi)正宗(zong)五常大(da)米的“身份證”,但有些米的執行標(biao)準號(hao)標(biao)示的卻是(shi)(shi)GB/T 1354,這(zhe)個(ge)標(biao)簽號(hao),只能(neng)說這(zhe)種米屬(shu)普通大(da)米范疇。
如果名稱標(biao)為五常(chang)(chang)大米(mi),出廠地也是黑龍江省五常(chang)(chang)市,但(dan)執行標(biao)準號(hao)卻是GB/T 1354,那只能說明(ming)其屬于普通大米(mi),并非正(zheng)宗五常(chang)(chang)大米(mi)。
3、米袋上要標記有“地理認證圖標logo”
五常大米屬于地理標志保護產品,所以只要是正宗五常大米,米袋上都會標注有地理保護標識logo,這也是五常大米的產地證明的最大證據。