一、檸檬汁可以用來干什么

檸檬是我們生活中一種常見的水果，檸檬汁就是檸檬榨成的汁，那么檸檬汁有什么用呢？

1、飲用

檸檬汁是(shi)可以(yi)直接飲用的，它(ta)的味(wei)(wei)道酸味(wei)(wei)極濃，伴有(you)淡淡的苦澀和(he)清(qing)香味(wei)(wei)道。

2、調味

檸(ning)檬汁(zhi)是上等(deng)調味品，常(chang)用于西式菜肴和面點的(de)(de)制(zhi)作中，烹飪中一些肉類(lei)的(de)(de)腌制(zhi)、去腥也(ye)會用到(dao)檸(ning)檬汁(zhi)。

二、檸檬汁的妙用有哪些

檸檬榨成汁(zhi)后不僅可以食用，在生活(huo)中(zhong)還有很多其他的(de)妙用，除了(le)作(zuo)為果汁(zhi)喝以外(wai)，檸檬汁(zhi)的(de)用途還有：

1、除食物中異味

檸檬汁(zhi)是肉類異(yi)味的克星，只需一點就可以把異(yi)味除去(qu)，想讓肉類早些入味，加(jia)點檸檬汁(zhi)就可辦到(dao)。

2、除腥味

吃(chi)魚(yu)時可滴入檸檬(meng)汁以去(qu)除腥(xing)味(wei)，如果(guo)想除去(qu)炸過(guo)魚(yu)的油中的腥(xing)味(wei)，可在油中加幾(ji)滴檸檬(meng)汁。

3、做調味品

患有腎(shen)臟病或高血壓(ya)的人應(ying)減(jian)少鹽的攝入，此(ci)時(shi)，可用檸檬汁代替(ti)鹽來調味(wei)。方(fang)法很(hen)簡單(dan)，在新鮮蔬菜(cai)或肉里滴幾滴檸檬汁，淡而無(wu)味(wei)的食物(wu)立即(ji)“變身”成味(wei)道極佳的菜(cai)肴。

4、制蛋糕

做蛋(dan)糕時，在蛋(dan)白中加(jia)入(ru)少(shao)許檸檬汁，蛋(dan)白就(jiu)會顯(xian)得更(geng)加(jia)潔白，蛋(dan)糕更(geng)容易切開。

5、除污漬

白色衣服沾上紅茶時，檸檬(meng)汁能快速除去紅茶污漬。

6、去焦痕

熨衣服時不小心留下(xia)的焦痕，涂上(shang)檸(ning)檬汁晾干即可除去。

7、堅固指甲

按摩指甲時加(jia)入檸檬汁，指甲會更(geng)堅固。

8、蒸米飯

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也(ye)會使米飯(fan)色澤(ze)更好看。

9、讓肉更嫩

檸檬汁是(shi)極(ji)佳的(de)“嫩肉(rou)神器”。烹飪牛排、豬肉(rou)、雞肉(rou)等肉(rou)類食物時可以加入檸檬汁，做出(chu)來的(de)菜更加鮮嫩，還能去腥。

10、煮雞蛋

煮(zhu)雞(ji)蛋的時候，掌(zhang)握不好(hao)火候，就會出現煮(zhu)破殼的情況，為了防止這種情況，我(wo)們可(ke)以在煮(zhu)雞(ji)蛋的時候，在雞(ji)蛋上面(mian)刷一層(ceng)檸檬汁，就可(ke)以很好(hao)緩解這種情況出現。