一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤(kao)肉醬可用(yong)于燒烤(kao)時涂抹在肉類食物表面，增加其(qi)味道。

2、烤(kao)(kao)肉醬也可(ke)以作為(wei)腌肉佐料，讓肉質更加(jia)鮮嫩可(ke)口，風味(wei)獨特，500g雞肉或豬(zhu)肉放入(ru)適量烤(kao)(kao)肉醬腌制(zhi)20-30分(fen)鐘(zhong)即可(ke)入(ru)味(wei)，烤(kao)(kao)肉醬用(yong)于腌制(zhi)肉類(lei)食(shi)物(wu)讓其更加(jia)美(mei)味(wei)。

3、烤(kao)肉(rou)醬本身會偏咸一些，將它當成(cheng)鹵汁(zhi)調料是個不錯的可行性方法。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常適合下飯(fan)，所以拿來拌飯(fan)是(shi)沒(mei)有問題的(de)。不過一次性不要加入太多，不然會覺得有點咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自制烤(kao)肉醬是可以直接蘸取食(shi)用的(de)，自制烤(kao)肉醬由于(yu)不同的(de)風(feng)味(wei)，其中的(de)食(shi)材(cai)也(ye)會不同。且(qie)自制烤(kao)肉醬中含有的(de)不同食(shi)材(cai)大多數是可以直接食(shi)用的(de)，如：蒜末、辣椒粉以及類似食(shi)鹽、胡椒粉等等調味(wei)品。

烤肉醬固然美味，但(dan)是一次性(xing)也不要(yao)吃(chi)太多，因為烤肉醬里含有的(de)醬料中存在大量的(de)鹽(yan)分，會(hui)使得(de)烤肉醬很香很咸，一次性(xing)吃(chi)太多、吃(chi)太咸也不利于(yu)身體健康，偶爾(er)一兩(liang)次還是沒有問(wen)題的(de)。