一、苦蕎茶有保質期嗎

苦蕎茶是一種代用糧食茶，它是有保質期的，通常在生產的時候都有注明保質期，市面上購買的苦蕎茶可(ke)以在(zai)包裝(zhuang)上看(kan)到生產(chan)日期和保質期。

一般(ban)苦蕎(qiao)茶的(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)在12~18個月左右，具體(ti)保(bao)存時(shi)間長(chang)短還要看儲存的(de)(de)環(huan)境，儲存環(huan)境不當(dang)的(de)(de)話會導致保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)縮短。值(zhi)得(de)一提的(de)(de)是(shi)，苦蕎(qiao)茶的(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)雖然有這(zhe)么長(chang)，但最佳的(de)(de)品飲(yin)期(qi)是(shi)6個月以內(nei)，建(jian)議買回來(lai)的(de)(de)苦蕎(qiao)茶盡(jin)快喝(he)完，放太長(chang)時(shi)間會影響口感。

二、過期的苦蕎茶能喝嗎

不能。

苦(ku)蕎具有較強的(de)(de)(de)吸附性，過期(qi)的(de)(de)(de)苦(ku)蕎茶往往都會(hui)(hui)吸收(shou)進一(yi)些周圍的(de)(de)(de)潮濕味(wei)道，還會(hui)(hui)長出(chu)一(yi)些白綠相(xiang)間的(de)(de)(de)霉(mei)菌(jun)(jun)，輕輕一(yi)搓(cuo)，表面上會(hui)(hui)散落(luo)出(chu)霉(mei)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)粉塵(chen)，這時的(de)(de)(de)蕎麥(mai)茶風(feng)味(wei)和營(ying)養已經全部被(bei)氧(yang)化(hua)了(le)，剩下的(de)(de)(de)外殼(ke)可以說是細菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)大本營(ying)，再飲用(yong)則會(hui)(hui)危(wei)害健(jian)康。此外，即使是沒(mei)過期(qi)的(de)(de)(de)苦(ku)蕎茶，如果存放不當，出(chu)現異味(wei)或(huo)細菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)話，也(ye)不能(neng)繼續喝(he)了(le)。

過期的(de)(de)苦(ku)蕎(qiao)茶如(ru)果不想(xiang)丟掉的(de)(de)話，可(ke)以用來做(zuo)澆花肥料，其中含(han)有豐(feng)富的(de)(de)茶多(duo)酚和大(da)量的(de)(de)營(ying)養素，用來養花還是可(ke)以的(de)(de)；另外，苦(ku)蕎(qiao)茶有著較為(wei)濃厚的(de)(de)香味，可(ke)以用于祛(qu)除廚房(fang)、廁所、衣柜的(de)(de)異(yi)味。

三、苦蕎茶保存注意事項

苦蕎茶一般要(yao)求(qiu)密(mi)封保(bao)存(cun)，放置(zhi)在陰涼(liang)、避(bi)光和通風(feng)的(de)場所，保(bao)存(cun)時要(yao)注意以下(xia)事項：

1、苦蕎茶(cha)不適合和其他東西一(yi)起存放(fang)，因為這(zhe)樣存放(fang)容易變味，混(hun)著喝不好。

2、苦蕎茶一般買的時(shi)候(hou)都是密(mi)封的，打開后要趕緊喝(he)，因此建議大家買小包的，比較好(hao)存儲。

3、存放苦蕎茶(cha)比較(jiao)好的方法是(shi)買一個帶蓋(gai)的陶罐(guan)，然后放入苦蕎茶(cha)，既能(neng)防潮又(you)不失(shi)口感。

4、苦蕎茶的香氣(qi)會隨著時間的推(tui)移而(er)(er)逐漸淡化。一般(ban)苦蕎茶最好不要(yao)存放(fang)2個月以上，而(er)(er)干苦蕎茶可以存放(fang)1年，但口感會越來越差(cha)，購買時要(yao)注(zhu)意數量。