一、苦蕎茶喝著是苦味嗎

苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)是(shi)一種非常流(liu)行的養生茶(cha)，很多人(ren)聽名字以為苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)味道很苦(ku)(ku)，但實(shi)際上苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)喝(he)起來(lai)并沒有(you)苦(ku)(ku)味。

苦(ku)(ku)蕎茶(cha)的名(ming)字里(li)帶苦(ku)(ku)，是(shi)(shi)因(yin)為苦(ku)(ku)蕎茶(cha)的原(yuan)料是(shi)(shi)苦(ku)(ku)蕎麥(mai)(mai)，生的苦(ku)(ku)蕎麥(mai)(mai)是(shi)(shi)有(you)點苦(ku)(ku)的，不(bu)過(guo)經(jing)過(guo)加工制成的苦(ku)(ku)蕎茶(cha)喝起(qi)來沒有(you)苦(ku)(ku)味(wei)，而是(shi)(shi)帶有(you)一股醇香的麥(mai)(mai)香味(wei)，不(bu)過(guo)泡后的茶(cha)渣吃起(qi)來會有(you)點微苦(ku)(ku)，但是(shi)(shi)這(zhe)種(zhong)苦(ku)(ku)澀并不(bu)像咖(ka)啡或濃茶(cha)那樣刺激口(kou)感，更像是(shi)(shi)一種(zhong)溫和的香氣，有(you)一種(zhong)特殊的木質和堅果的味(wei)道。

二、苦蕎茶和什么搭配好喝

苦蕎(qiao)茶除了(le)直(zhi)接泡(pao)水喝以外，還可以和玫瑰花、枸杞子、菊花等一起搭(da)配(pei)，味道更好喝，下面為大家介紹幾(ji)種苦蕎(qiao)茶的搭(da)配(pei)：

1、苦蕎玫瑰花茶

原料：

苦蕎茶、玫瑰花、蜂蜜。

做法：

（1）將苦蕎(qiao)茶、玫瑰(gui)花洗凈，瀝干水分。

（2）將苦蕎和玫瑰花放(fang)入杯中，倒入沸水。

（3）加入冰(bing)糖，攪拌均勻(yun)。

（4）蓋悶10分鐘(zhong)左右，即可飲用(yong)。

2、苦蕎菊花茶

原料：

苦蕎茶(cha)、菊花、冰糖、開水(shui)。

做法：

（1）將苦蕎茶(cha)、菊(ju)花(hua)洗凈，瀝(li)干(gan)，放入茶(cha)壺中。

（2）放(fang)入冰糖，倒(dao)入適(shi)量沸水(shui)。

（3）攪(jiao)拌均勻，蓋上杯蓋。

（4）沖泡10~15分(fen)鐘，即可飲用。

3、苦蕎茉莉花茶

原料：

茉(mo)莉、苦蕎(qiao)茶、蜂蜜、開水。

做法：

（1）將苦(ku)蕎茶、茉莉洗凈，瀝干(gan)水分(fen)。

（2）將苦蕎、茉莉放入(ru)杯中，沖(chong)泡沸水。

（3）蓋上壺蓋，燜五分(fen)鐘。

（4）加入(ru)蜂蜜，拌勻即可。

4、苦蕎綠茶

原料：

苦蕎茶(cha)、綠茶(cha)、開水(shui)。

做法：

（1）準備(bei)好苦蕎茶(cha)(cha)、綠(lv)茶(cha)(cha)及茶(cha)(cha)具。

（2）將苦(ku)蕎、綠(lv)茶(cha)(cha)洗凈，放(fang)入(ru)茶(cha)(cha)杯(bei)中。

（3）倒入適(shi)量開(kai)水，蓋(gai)上杯蓋(gai)。

（4）沖泡5分鐘(zhong)左右，即可飲用。

5、苦蕎枸杞茶

原料：

枸杞、苦蕎茶、蜂蜜。

做法：

（1）將苦(ku)蕎茶、枸杞用水洗凈，放入(ru)茶壺中。

（2）倒入沸水，攪拌均勻。

（3）蓋上杯蓋，沖泡15分鐘左右。

（4）茶溫，調入(ru)蜂(feng)蜜，即可。