阿芙佳朵咖啡做法

食材：香草冰淇淋2勺、剛煮好的意式濃縮咖啡30ml、玻璃杯1只

其他(ta)：巧克力碎（任(ren)何(he)你喜(xi)歡的佐料，堅(jian)果(guo)、餅干(gan)、水果(guo)、糖漿(jiang)、酒類等）

1、將(jiang)玻璃杯洗(xi)凈，放(fang)入冰箱中冷(leng)藏約15分(fen)鐘，要準備飲品前取出。

2、將2小勺香草冰淇淋（咖啡、巧克力口味也可）放入玻璃杯底，頂部灑上巧克力碎點綴，品嘗時倒入香濃的熱咖啡，用小湯匙搭(da)配食用。

想嘗試微醺口味，將酒汁先倒入杯底，最后再澆上(shang)咖啡(fei)即可。

阿芙佳朵咖啡的配方

食材(cai)：兩球香草味冰(bing)淇淋，四(si)分(fen)之一杯熱的(de)濃縮咖(ka)啡或者剛煮(zhu)好的(de)普通(tong)咖(ka)啡，巧克力屑(xie)適量，一小(xiao)撮海鹽，二分(fen)之一杯tbsp Grand Marnier香橙香甜(tian)酒(jiu)（可選）

制作方法：

1、玻璃(li)杯中放入兩球(qiu)冰(bing)淇淋。

2、淋上新鮮煮好的濃縮咖啡。如果家里有香橙香甜酒，可以在(zai)這個步驟后(hou)淋上(shang)，味(wei)道會(hui)變得更加豐(feng)富。

3、立刻撒上(shang)一把巧克力屑。

4、最后撒上(shang)一(yi)小(xiao)撮海鹽就大功告成！海鹽在這里的運用可(ke)以(yi)平衡(heng)住濃縮咖啡的苦與冰淇淋的甜，一(yi)點點就會讓整個層(ceng)次感和風(feng)味度完全不一(yi)樣。

奧利奧阿芙佳朵咖啡

所需食材：冰淇淋適量(liang)，濃縮(suo)咖啡適量(liang)，奧(ao)利奧(ao)餅干適量(liang)。

制作方法：

1、先來制(zhi)作濃縮咖(ka)啡(fei)液，用咖(ka)啡(fei)勺(shao)(shao)將咖(ka)啡(fei)粉裝入咖(ka)啡(fei)漏斗中(zhong)的濾網中(zhong)，用咖(ka)啡(fei)勺(shao)(shao)底部按壓咖(ka)啡(fei)粉，使勁(jing)按壓至平整。

2、將漏斗安裝(zhuang)在馬克西(xi)姆咖(ka)啡(fei)機(ji)上(shang)，啟(qi)動咖(ka)啡(fei)機(ji)，制作適量濃縮咖(ka)啡(fei)液。如(ru)果家(jia)里(li)沒(mei)有咖(ka)啡(fei)機(ji)，可(ke)以買現成的濃縮咖(ka)啡(fei)液。

3、咖啡液準備好(hao)，冰淇淋從冰箱取出(chu)來，自(zi)然解凍幾(ji)分鐘。

4、這(zhe)里用的是奧(ao)利(li)奧(ao)餅(bing)干(gan)，也可以選擇自己喜歡的任何口味的餅(bing)干(gan)，也可以不加餅(bing)干(gan)，奧(ao)利(li)奧(ao)中的夾心(xin)沒有去掉，一起掰(bai)成小塊放入杯中。

5、用冰淇淋勺子把冰淇淋挖出來，放入杯中，量的多少根據(ju)杯子來調整。

6、把剛才制作好的濃縮(suo)咖(ka)啡(fei)液慢慢淋(lin)在冰(bing)淇淋(lin)上，讓冰(bing)淇淋(lin)淹沒在咖(ka)啡(fei)中(zhong)(zhong)，“淹沒”在意(yi)大利(li)語中(zhong)(zhong)發音阿芙佳朵。

7、表面可(ke)以(yi)(yi)用奧利(li)奧作為(wei)裝飾，也可(ke)以(yi)(yi)直接淋上(shang)巧克力醬作為(wei)裝飾。