茴香酒屬于什么酒

茴香酒是以“茴香”為基礎的利口酒，并且在(zai)大多數地中(zhong)海(hai)國家中(zhong)深受歡迎。

茴香酒是(shi)用蒸餾酒與茴香油配制(zhi)而成的，口味香濃(nong)刺(ci)激，分染色和無色，一般有明亮(liang)的光澤(ze)，酒度(du)約為25度(du)。

茴香酒的釀造方法和配料

材料：茴(hui)香、桂皮、白砂糖、冰糖、白酒。

步驟：

1、將茴香和(he)桂皮(pi)放(fang)入干凈鍋中，加入適量水，用大火(huo)(huo)煮沸(fei)后(hou)改用文火(huo)(huo)繼續煮，直至茴香和(he)桂皮(pi)出濃汁，然后(hou)離火(huo)(huo)冷卻。

2、將白砂(sha)糖(tang)(tang)和(he)冰糖(tang)(tang)放入干凈容器中，加(jia)入少量沸水使其充分溶(rong)解(jie)。

3、將(jiang)煮好的茴香桂皮混合液倒入(ru)糖水中(zhong)，再加入(ru)白酒，攪拌均勻。

4、將混合(he)好的酒液蓋(gai)上蓋(gai)子，放在(zai)陰(yin)涼處儲存1個月。

5、1個(ge)月后，茴香(xiang)酒(jiu)制作完成，即可啟封飲用。

茴香酒的功效與作用

1、止(zhi)痛(tong)(tong)(tong)：如頸(jing)椎(zhui)(zhui)壓迫神經造(zao)成(cheng)(cheng)頸(jing)肩(jian)痛(tong)(tong)(tong)，腰椎(zhui)(zhui)間盤突出造(zao)成(cheng)(cheng)下(xia)肢疼(teng)痛(tong)(tong)(tong)，膝關節炎造(zao)成(cheng)(cheng)膝關節痛(tong)(tong)(tong)，及(ji)肩(jian)部(bu)勞損造(zao)成(cheng)(cheng)的(de)頸(jing)肩(jian)痛(tong)(tong)(tong)、肩(jian)周(zhou)炎，或寒(han)氣(qi)造(zao)成(cheng)(cheng)的(de)婦科疾病，均有(you)(you)一定的(de)緩解(jie)作用。凡是(shi)屬于寒(han)濕(shi)、血瘀類的(de)疼(teng)痛(tong)(tong)(tong)，用茴(hui)香泡酒(jiu)(jiu)都有(you)(you)一定的(de)效(xiao)(xiao)果(guo)，可以(yi)緩解(jie)疼(teng)痛(tong)(tong)(tong)、驅散風寒(han)。茴(hui)香泡酒(jiu)(jiu)可以(yi)內服(fu)，也可以(yi)外涂(tu)，外涂(tu)時將其搓在疼(teng)痛(tong)(tong)(tong)部(bu)位，促進酒(jiu)(jiu)被(bei)皮膚的(de)吸收，對于治(zhi)療(liao)寒(han)性疼(teng)痛(tong)(tong)(tong)有(you)(you)一定的(de)治(zhi)療(liao)效(xiao)(xiao)果(guo)。

2、促進消化：茴香泡酒可以(yi)(yi)刺激胃腸血管(guan)，促進胃腸道(dao)蠕(ru)動，加快食(shi)物消化，改善由于胃腸脹氣引起的(de)腹滿、呃(e)逆(ni)等。對(dui)于食(shi)欲(yu)不振者(zhe)飲(yin)用，可以(yi)(yi)起到一定的(de)增強(qiang)食(shi)欲(yu)作用。

3、其他方(fang)面：茴香泡酒(jiu)可(ke)以(yi)改善(shan)因氣滯血(xue)瘀導致的手腳(jiao)冰(bing)涼癥狀，對于女(nv)性產后(hou)瘀阻、閉經(jing)、痛(tong)經(jing)等，都(dou)有一(yi)定的緩(huan)解效(xiao)果，可(ke)以(yi)促(cu)進(jin)經(jing)血(xue)增加，理氣通絡。

（注意：適(shi)量(liang)飲酒，享受生活，過量(liang)則醉，切勿貪杯(bei)。）