中國最好的苦蕎茶產地

我(wo)國最好的苦蕎茶產(chan)地(di)是四川涼山(shan)彝族(zu)自治(zhi)州(zhou)。

涼山州是中國生產(chan)無污染(ran)、純天然(ran)苦(ku)蕎(qiao)麥的重要基(ji)地，苦(ku)蕎(qiao)種植(zhi)面積約(yue)938平方千米，年產量約14萬噸，約占中國苦蕎麥產量的一半。涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥（胚）苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現黃褐、黃綠或黑褐色，全麥（胚）苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮，呈淺黃色或黃綠色；品嘗有苦蕎麥特有的香味，無異味，無肉眼可見雜質。其理化指標特點是全麥（胚）苦蕎茶總黃酮（干基，以蘆丁計）為1.0%以上，造粒型茶總(zong)黃酮高達2.0%以上。

涼山的苦(ku)(ku)蕎麥產(chan)品(pin)有苦(ku)(ku)蕎茶、苦(ku)(ku)蕎粉、苦(ku)(ku)蕎方便食品(pin)、蘆(lu)丁香菜(cai)、苦(ku)(ku)蕎生(sheng)粉、苦(ku)(ku)蕎麥日用品(pin)等6大系列，形成了初具規模的涼山苦蕎麥產業(ye)(ye)，是(shi)涼山農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)發展(zhan)中(zhong)最(zui)有特色(se)、最(zui)具優勢的產業(ye)(ye)。

苦蕎茶是哪里的特產

1、涼山苦蕎茶

涼山(shan)(shan)苦蕎(qiao)茶是四川省涼山(shan)(shan)州特(te)產，中國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品。涼山(shan)(shan)州是中國(guo)生產無污染(ran)、純天然苦蕎(qiao)麥的(de)重要(yao)基地，涼山(shan)(shan)苦蕎(qiao)以(yi)資源最豐(feng)富、種(zhong)類最多樣、種(zhong)植最廣泛、產量最領先、品質最優良在全國(guo)獨占鰲(ao)頭(tou)。

2、六盤水苦蕎茶

貴(gui)州六(liu)盤水(shui)苦蕎茶選用產(chan)于(yu)六(liu)盤水(shui)高海拔(ba)地區(qu)產(chan)的(de)(de)優良(liang)(liang)苦蕎，后經不斷改良(liang)(liang)傳(chuan)統的(de)(de)加工技術精(jing)制而成的(de)(de)一種保健沖泡飲品(pin)。六(liu)盤水(shui)地處貴(gui)州西(xi)部(bu)，其地勢(shi)環境(jing)陡峭，處于(yu)崇(chong)山(shan)峻嶺之中(zhong)，歷史上生(sheng)存環境(jing)惡劣(lie)。六(liu)盤水(shui)特殊的(de)(de)地理環境(jing)為苦蕎的(de)(de)生(sheng)長提(ti)供(gong)了良(liang)(liang)好的(de)(de)生(sheng)長條件。所(suo)產(chan)的(de)(de)苦蕎茶大小(xiao)均勻，淡黃色至(zhi)黃綠色，麥清味濃郁，微苦。

3、汾西苦蕎茶

汾(fen)西苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶是山西省臨汾(fen)市汾(fen)西縣的特產，晉(jin)西南黃(huang)土丘陵殘(can)垣溝(gou)壑(he)區(qu)，自然條件優越，西高東低，光(guang)照充(chong)足，晝(zhou)夜溫差大，空氣(qi)污染小(xiao)，適宜苦(ku)(ku)蕎(qiao)作物生(sheng)長(chang)，汾(fen)西苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶精(jing)選山西優質(zhi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)為原料(liao)，口感醇香綿長(chang)，色澤金黃(huang)微翠。

4、雁門苦蕎茶

山西雁門關一帶年均日照充足，全年雨季較少，最適合韃靼蕎麥的生長特性。再加上黃土高原上的雁門關一帶，深厚的黃土層中含有豐富硒元素，這也給當地黑苦蕎提供了充足的營養，因而雁門關種植出來的黑苦蕎含有豐富的天然硒元素，這是其它苦蕎產區所不具備的，用黑苦蕎制作的苦蕎茶，口感(gan)獨特(te)，營養價值高。

5、山逗子苦蕎茶

寧夏鹽池、固原(yuan)等高(gao)(gao)緯度、高(gao)(gao)海拔(ba)、緩坡丘(qiu)陵(ling)、穿插山峁地帶，苦(ku)蕎(qiao)(qiao)多一(yi)年一(yi)作(zuo)，春季播種，秋季收獲。山逗子苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶，選擇(ze)寧夏高(gao)(gao)原(yuan)生長的優質苦(ku)蕎(qiao)(qiao)，采用高(gao)(gao)新加工(gong)技術進行(xing)色選，古法配制、褐黃色顆粒，質樸而(er)原(yuan)生，保(bao)持粗糧原(yuan)有(you)成份，可放(fang)心飲用。