一、牛油底料開封后能存放多久

牛油(you)底料是用牛油(you)制作(zuo)的(de)火鍋底料，其保(bao)質期一(yi)般在12~18個月左右，不過這是在未開(kai)封狀態下的(de)，開(kai)封后的(de)牛油(you)底料要(yao)盡快用完。

由于牛(niu)油底料中含有(you)大(da)量(liang)牛(niu)油，接觸空(kong)氣后(hou)很容(rong)易變質，如果用(yong)(yong)不(bu)完的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)保鮮(xian)袋(dai)包裹(guo)嚴實后(hou)放(fang)入冰箱中冷藏保存(cun)，這樣可(ke)以(yi)保存(cun)最長一周的(de)時間(jian)；常溫(wen)下的(de)話(hua)，如果是夏天建議當天用(yong)(yong)完，不(bu)要(yao)過(guo)夜，冬(dong)天常溫(wen)下也不(bu)要(yao)放(fang)置超過(guo)2天時間(jian)。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛油底(di)料(liao)有(you)保質(zhi)期(qi)，過期(qi)的(de)牛油底(di)料(liao)是不建議吃(chi)的(de)。

牛(niu)油底料存放過久，超(chao)過了保質期，在存放過程中(zhong)(zhong)容易受潮濕、光照和溫度等影響，里(li)面的成分會(hui)(hui)被氧化分解，導(dao)致變質變味；過期比較(jiao)久的還(huan)可(ke)能會(hui)(hui)滋(zi)生(sheng)細菌和霉菌，出(chu)現異(yi)味，食用(yong)后(hou)可(ke)能會(hui)(hui)出(chu)現食物中(zhong)(zhong)毒(du)，因此不建議吃。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要注意正確的保(bao)存方(fang)法：

一(yi)般未開(kai)封(feng)的(de)(de)牛(niu)油底料(liao)放置在陰涼避(bi)光處保(bao)存(cun)即可；已(yi)經開(kai)封(feng)的(de)(de)牛(niu)油底料(liao)建議直接用(yong)完，要(yao)保(bao)存(cun)的(de)(de)話，應用(yong)保(bao)鮮袋密封(feng)保(bao)存(cun)后放入冰箱冷藏，注(zhu)意開(kai)封(feng)的(de)(de)牛(niu)油底料(liao)不(bu)宜(yi)保(bao)存(cun)太長時間。