一、茅山白茶的保質期有多久
白茶的保(bao)(bao)質(zhi)期一般(ban)是10年(nian)以(yi)上,因(yin)(yin)此一般(ban)保(bao)(bao)存(cun)得(de)當的話,茅(mao)山白茶(cha)一般(ban)保(bao)(bao)質(zhi)期也可(ke)以(yi)達到10年(nian)以(yi)上,但(dan)(dan)具體保(bao)(bao)質(zhi)期還要(yao)根據白茶(cha)的品種、保(bao)(bao)存(cun)方法、保(bao)(bao)存(cun)環境等(deng)因(yin)(yin)素(su)來決定(ding)。有些(xie)白茶(cha)可(ke)以(yi)保(bao)(bao)存(cun)幾十年(nian),甚至(zhi)更久,但(dan)(dan)保(bao)(bao)存(cun)得(de)當非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)。
另外,白茶(cha)(cha)(cha)并不(bu)是存(cun)(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間越長就(jiu)越好。白茶(cha)(cha)(cha)的好壞主要看茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的品質和口(kou)感,而(er)不(bu)是存(cun)(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間的長短。雖然存(cun)(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間可以給(gei)白茶(cha)(cha)(cha)帶(dai)來更加濃郁(yu)的香氣(qi)和口(kou)感,但(dan)并不(bu)是存(cun)(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間越長就(jiu)越好。如果保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)不(bu)當或者保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)時(shi)間過(guo)長,白茶(cha)(cha)(cha)的品質和口(kou)感可能會下降(jiang)。
二、老白茶要怎么保存
白茶(cha)(cha)(cha)是有(you)別于綠茶(cha)(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)等其它五大茶(cha)(cha)(cha)類的(de)(de)一款特殊的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)類。它不(bu)炒不(bu)揉(rou),更(geng)沒(mei)有(you)發(fa)酵,就是簡(jian)單的(de)(de)萎凋和(he)干燥(zao),所(suo)以(yi)有(you)綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)鮮香,但(dan)還可以(yi)在常溫下保存,有(you)后發(fa)酵的(de)(de)空間(jian),存放時間(jian)越久,藥(yao)用價(jia)值越大,茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)顏色越深,茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)(de)滋味(wei)越醇和(he),所(suo)以(yi)老白茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)保存方法可以(yi)歸納為以(yi)下幾點:
1、密封保存(cun)。要(yao)求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。
2、常溫保存。老白茶保存(cun)的(de)理想溫度在4℃—25℃,也就是常(chang)溫保存(cun)即可,無需冷(leng)藏。
3、保(bao)存的環境要求無(wu)異味(wei)、無(wu)臭、無(wu)毒。
4、避光(guang)儲存。光(guang)線直接(jie)照射,會使茶(cha)葉中的(de)葉綠(lv)素等化學成分(fen),引起變色,表面氧化,影響(xiang)口(kou)感,降低茶(cha)葉的(de)品質。即使在低溫及無氧條件下保鮮(xian)的(de)茶(cha)葉,一旦受到(dao)強光(guang)照射,仍會使茶(cha)葉色澤劣變。所以,要求(qiu)茶(cha)葉從加工后(hou),到(dao)飲用前都要避光(guang)。
或許因為(wei)老(lao)白(bai)茶本身就很簡單,使得老(lao)白(bai)茶的(de)保存(cun)方法與飲用方法均十分(fen)簡單,買家們(men)把(ba)茶葉買回(hui)去后也都(dou)不需有太多的(de)顧慮(lv),可以放心省(sheng)心的(de)飲用,貯(zhu)存(cun)時只需干燥密封即可。