一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能不會對(dui)身體(ti)有害(hai)。但是過量(liang)吃可能會對(dui)身體(ti)造(zao)成一定的傷害(hai)，需要因人而(er)異。

1、可能不會有傷害

魚(yu)罐(guan)頭(tou)是由各種魚(yu)類腌(a)制而成的，其(qi)中含(han)有較多的蛋白質，也含(han)有B族(zu)維生素、鈣、鋅、碘等礦物質，如(ru)果(guo)食用的量比較少，可以(yi)為身體(ti)(ti)補充(chong)一(yi)定的營養成分，一(yi)般不(bu)會給身體(ti)(ti)帶(dai)來(lai)明顯的不(bu)適癥狀，也不(bu)會損(sun)傷機(ji)體(ti)(ti)器(qi)官，所以(yi)可能不(bu)會對身體(ti)(ti)有害(hai)。

2、可能會有傷害

但是在制作魚(yu)罐頭的(de)過程中，會加入(ru)比較多的(de)化學添加劑、防腐劑、香精等有害(hai)的(de)物質。如果在平時經常吃魚(yu)罐頭，體內的(de)有害(hai)物質會堆積過多，甚(shen)至也有可能會使機體的(de)免疫(yi)力(li)有所(suo)下降，從而出現偏食(shi)、挑食(shi)等不(bu)適情(qing)況，部(bu)分(fen)人(ren)還會伴有身(shen)體消瘦等現象(xiang)，所(suo)以不(bu)建(jian)議經常吃魚(yu)罐頭，可以選擇(ze)新鮮的(de)魚(yu)類作為更健康的(de)食(shi)品來源(yuan)。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕婦在(zai)懷孕期間需(xu)要攝入(ru)豐富全面(mian)的(de)營養(yang)，應該避免偏(pian)食和飲食不當，要做到飲食多(duo)(duo)樣化，而(er)魚(yu)罐(guan)頭(tou)在(zai)制作的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，就已經損失了許多(duo)(duo)的(de)營養(yang)物質(zhi)(zhi)，而(er)且本(ben)身屬于腌(a)制品，含有(you)致癌物質(zhi)(zhi)，所以孕婦不能(neng)吃(chi)魚(yu)罐(guan)頭(tou)。

2、兒童

為了保持(chi)魚(yu)罐頭的(de)(de)色香(xiang)味，通常都會加入(ru)一定量的(de)(de)香(xiang)精(jing)、色素、防腐劑等化學添(tian)加物(wu)(wu)，這些人(ren)工合成(cheng)的(de)(de)物(wu)(wu)質對(dui)成(cheng)年人(ren)來(lai)說(shuo)比較安全，但是對(dui)于兒(er)童來(lai)說(shuo)卻(que)有一定的(de)(de)危害。另外魚(yu)罐頭中的(de)(de)魚(yu)可能含(han)有重金屬汞，過量攝(she)入(ru)會對(dui)身體造(zao)成(cheng)傷害，特別(bie)是對(dui)于孕婦和兒(er)童更(geng)為危險。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食(shi)品，少吃(chi)咸菜、咸魚、咸蛋等腌(a)制(zhi)食(shi)物。