一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫(fu)餅(bing)(bing)又叫做窩夫(fu)、格子餅(bing)(bing)、壓花蛋餅(bing)(bing)，是(shi)一(yi)種常見的烤(kao)餅(bing)(bing)，起源于比利時，在華夫(fu)餅(bing)(bing)的做法中(zhong)有(you)專門的烤(kao)盤烤(kao)制，是(shi)典(dian)型的歐洲美(mei)食，在其中(zhong)可(ke)以(yi)感受到歐式(shi)風(feng)味。

比利時華(hua)夫餅身(shen)較(jiao)厚，格子較(jiao)大(da)。制作比利時華(hua)夫的面(mian)糊(hu)加入酵母(mu)、蛋(dan)白，所以較(jiao)為(wei)松脆。常于早餐時吃(chi)，除了可配(pei)牛油、糖漿外，還可配(pei)搭草莓、藍莓、草莓、復盆子、香蕉等水果一起吃(chi)，也(ye)可配(pei)冰(bing)激凌，有時亦(yi)會作為(wei)甜品(pin)食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫餅干(gan)也叫威化版餅干(gan)（wafer biscuit），它之所以(yi)被稱為華(hua)夫餅干(gan)，是因(yin)為它的表面(mian)帶有(you)華(hua)夫餅特有(you)的菱形或方形格。在中(zhong)國，華(hua)夫餅干(gan)又名威化餅、維夫餅，產于廣東(dong)湛江。

華夫餅(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)長方(fang)形(xing)，為單(dan)片(pian)薄(bo)型(xing)餅(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)和夾(jia)心組合的夾(jia)心餅(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)。把糯米為主的粉(fen)團，入模具烤成片(pian)，加糖粉(fen)拌勻(yun)的凝固(gu)油脂(zhi)涂于薄(bo)型(xing)餅(bing)(bing)干(gan)(gan)(gan)，片(pian)片(pian)粘疊(die)，再裁成各種規格。觀其剖面(mian)是層次分明，如三(san)夾(jia)板五夾(jia)板。色艷(yan)味香，膨松(song)酥脆。放進嘴里，先有點粘嘴唇；輕輕一(yi)咬(yao)碎(sui)了(le)，稍稍一(yi)含化了(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以(yi)牛奶巧克力(li)主(zhu)打的華夫(fu)餅干，還有(you)玫瑰夾心(xin)(xin)、可可夾心(xin)(xin)、橘子夾心(xin)(xin)和檸檬夾心(xin)(xin)等品種。除巧克力(li)眼見為實(shi)，把(ba)華夫(fu)裹得嚴實(shi)，其他橘子啊檸檬啊，均隱(yin)身融合于華夫(fu)餅干中，靠味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫餅(bing)與(yu)華(hua)夫餅(bing)干都(dou)叫(jiao)“華(hua)夫”，但它們(men)是兩個概念，在(zai)制作方式和外觀上存在(zai)區別。

1、制作不同

華夫餅(bing)手工現(xian)做，華夫餅(bing)干機制非現(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平面，而華夫(fu)餅(bing)干是多(duo)平面疊加的立體(ti)；華夫(fu)餅(bing)圓，而華夫(fu)餅(bing)干長。