銀耳是(shi)一種常見的食(shi)用(yong)(yong)菌，被譽為"素中之珍(zhen)"。因(yin)為銀耳(er)(er)主要有潤腸強(qiang)心，益(yi)氣的效(xiao)果。而且(qie)銀耳(er)(er)為藥食(shi)兩用(yong)(yong)之品(pin)，藥性平和，能清肺之熱，養胃(wei)之陰，能補脾開胃(wei)，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很(hen)好(hao)的滋補潤澤作用(yong)(yong)。對于秋天增(zeng)強(qiang)人體抵抗力是(shi)不二之選，在(zai)秋季可以使用(yong)(yong)銀耳(er)(er)來熬(ao)粥，也(ye)可以直(zhi)接將銀耳(er)(er)放到湯菜中食(shi)用(yong)(yong)。

枸杞是(shi)(shi)一種常見的(de)滋補(bu)品，被譽(yu)為"寶貝(bei)果(guo)(guo)"。枸杞(qi)富含(han)胡蘿卜素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E，具有抗氧化、明目(mu)和(he)抗疲勞的(de)作(zuo)用。枸杞(qi)性甘平，是(shi)(shi)受很多中老年人歡迎(ying)的(de)一種藥物。主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)因為枸杞(qi)對身體(ti)的(de)滋補(bu)效果(guo)(guo)較好，可以滋補(bu)肝腎，并且也能明目(mu)。在抵抗力明顯下降的(de)秋季，適量的(de)使用枸杞(qi)泡水來保養(yang)身體(ti)是(shi)(shi)最好不過(guo)。

西洋參是原產于北美地區，以橢圓形或(huo)紡錘(chui)形的(de)(de)肉質(zhi)根部為入藥部分的(de)(de)多年生草(cao)本植物，通(tong)常以每(mei)年的(de)(de)7-9月(yue)為花期(qi)和(he)果(guo)實成熟期(qi)，而這(zhe)種清涼參在入藥后，其中含有的(de)(de)人參皂苷成分，具有提(ti)高人體抵抗力、滋陰補氣生津(jin)止(zhi)渴的(de)(de)功效，能(neng)夠起到很(hen)好(hao)的(de)(de)補氣養陰的(de)(de)效果(guo)。

蓮子被(bei)稱為“水中黃(huang)金”，具有很好滋補作(zuo)用(yong)的(de)一種(zhong)藥物，同時它(ta)也是生活中常(chang)見的(de)食(shi)品，在秋天食(shi)用(yong)蓮子可以起到養心安(an)神的(de)作(zuo)用(yong)。秋季(ji)由于氣候變化(hua)較大，對人(ren)精神的(de)影(ying)響比較明(ming)顯，很多(duo)人(ren)也就(jiu)容(rong)易出現失眠癥狀，此時就(jiu)可以直(zhi)接(jie)服用(yong)蓮子來保養身(shen)體(ti)。

川貝母是主要分(fen)布于中(zhong)國西藏、云南、四川、甘(gan)肅、陜西等地的(de)多(duo)年生草本植物，是藥材川貝(bei)的(de)主要來源，而川貝(bei)母在(zai)入(ru)藥后具有清熱(re)潤(run)肺、消結散(san)種的(de)功效，其中(zhong)對潤(run)肺止咳方面表(biao)現得(de)尤為良好。秋(qiu)季(ji)氣候干燥，適(shi)量食用川貝(bei)母可(ke)以滋(zi)潤(run)肺部(bu)，減少(shao)咳嗽和呼(hu)吸不暢的(de)情況。

玉竹是一種典(dian)型的(de)養陰生(sheng)津藥物，主(zhu)要屬甘味，也就(jiu)很(hen)適(shi)合用于(yu)食療。主(zhu)要分布于(yu)分布于(yu)廣(guang)東、湖南、江蘇、安徽等地及我(wo)國(guo)東北地區。因為在秋(qiu)天肅殺之氣較重，對(dui)肺(fei)會造成影響，這樣也就(jiu)有傷肺(fei)陰。玉(yu)竹不(bu)僅僅能夠滋補肺(fei)陰，還能夠生(sheng)津止渴(ke)，這樣也就(jiu)解決了秋(qiu)天對(dui)肺(fei)的(de)影響。

黨參是一種(zhong)常見的(de)(de)滋(zi)補(bu)品(pin)(pin)，被譽為"滋(zi)補(bu)之王"。黨參是主要生(sheng)長于北方的(de)(de)山地林邊或灌(guan)木(mu)叢中(zhong)的(de)(de)多年生(sheng)草本植(zhi)物，以山西上黨地區出品(pin)(pin)的(de)(de)黨參品(pin)(pin)質最好，而這(zhe)個以植(zhi)物根進行入藥的(de)(de)中(zhong)國(guo)傳統常用補(bu)益(yi)藥，具有補(bu)中(zhong)益(yi)氣、健脾益(yi)肺(fei)的(de)(de)功效，尤其是對于脾胃虛弱、氣血虛弱的(de)(de)女性有著良(liang)好的(de)(de)療效。

黃芪是主要(yao)分布于中國東北(bei)、華北(bei)、西北(bei)等地區的(de)豆科黃芪屬植(zhi)物通常(chang)以這種植(zhi)物肥(fei)厚(hou)木(mu)制根進(jin)行入藥，而這種味(wei)甘性(xing)微溫的(de)常(chang)見中藥材，具有非常(chang)好(hao)的(de)補氣固表，強心降壓的(de)作用，對于氣血虛弱，血壓偏高的(de)人可以用黃芪泡水做茶飲(yin)用。

白芍是(shi)主(zhu)要(yao)分布于云南(nan)大部(bu)分地(di)區、西藏(zang)、四川、廣(guang)西等地(di)山地(di)疏林或山坡灌木叢中(zhong)的多年生(sheng)草質藤本，而入藥(yao)的植(zhi)物部(bu)分通常(chang)以圓柱狀的根為主(zhu)，是(shi)具有(you)溫陽祛濕、健脾胃(wei)補(bu)體虛(xu)的功效。秋季氣候易導致(zhi)氣血不足，適量(liang)食用白(bai)芍有(you)助于調節女性內(nei)分泌(mi)，緩解痛經(jing)和月經(jing)不調等問題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為當(dang)歸(gui)具(ju)有(you)極好的溫補(bu)作(zuo)用(yong)，可(ke)以(yi)緩解人體虛寒。當(dang)歸(gui)在(zai)日常生(sheng)活(huo)(huo)(huo)中(zhong)可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)制作(zuo)藥膳(shan)，大家在(zai)燉羊肉、燉雞、或者燉排骨的時候(hou)，都可(ke)以(yi)放(fang)入(ru)適(shi)量的當(dang)歸(gui)，可(ke)以(yi)增強滋補(bu)效果。當(dang)歸(gui)在(zai)日常生(sheng)活(huo)(huo)(huo)中(zhong)還(huan)適(shi)合泡茶喝，具(ju)有(you)極好的補(bu)血(xue)(xue)、活(huo)(huo)(huo)血(xue)(xue)、養血(xue)(xue)調(diao)經等保健作(zuo)用(yong)。