一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般(ban)假的(de)芒果干(gan)主(zhu)要是(shi)(shi)地瓜(gua)干(gan)加(jia)芒果香料或者是(shi)(shi)食用(yong)膠制作的(de)。

真正的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)制(zhi)做(zuo)(zuo)下去成(cheng)本費比(bi)(bi)較(jiao)高(gao)，就會有(you)(you)很(hen)多店(dian)家開展作假(jia)(jia)(jia)，制(zhi)做(zuo)(zuo)假(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)。現在市面上(shang)(shang)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)種(zhong)類比(bi)(bi)較(jiao)多，也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)雜，有(you)(you)新鮮芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)制(zhi)作的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)，也(ye)有(you)(you)用食材制(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)(de)假(jia)(jia)(jia)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)，這兩種(zhong)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)在顏色(se)、味道、以及口感上(shang)(shang)都有(you)(you)區別(bie)的(de)(de)(de)。真正用果(guo)(guo)(guo)(guo)肉制(zhi)作的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉是(shi)自然黃色(se)的(de)(de)(de)，假(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)原材料主要(yao)是(shi)地瓜(gua)干(gan)(gan)，地瓜(gua)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)低成(cheng)本，就很(hen)多生產加工，地瓜(gua)干(gan)(gan)里要(yao)加上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)黑色(se)素，加上(shang)(shang)了黑色(se)素后(hou)顏色(se)就看上(shang)(shang)去是(shi)黃白色(se)的(de)(de)(de)，隨后(hou)再加上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)味的(de)(de)(de)香辛料添加物，那樣無論是(shi)外觀或是(shi)香氣(qi)都很(hen)像芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)。

真正的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干會聞到(dao)新鮮(xian)芒(mang)(mang)果(guo)一(yi)(yi)樣的(de)清香味道，如你聞到(dao)的(de)是一(yi)(yi)種很濃的(de)香精味，那有可能就是食用膠制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干了。新鮮(xian)芒(mang)(mang)果(guo)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干是有韌性(xing)的(de)，吃到(dao)的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干如果(guo)是黏黏的(de)，口感軟軟的(de)，那就可能是食用膠制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒果(guo)干(gan)的(de)(de)品牌種類比較多、比較雜，其(qi)中有(you)用新鮮芒果(guo)制作的(de)(de)芒果(guo)干(gan)，也有(you)用地瓜干(gan)或食(shi)用膠(jiao)制作而成(cheng)的(de)(de)假(jia)芒果(guo)干(gan)，真假(jia)芒果(guo)干(gan)在顏(yan)色、味道、口感(gan)上都是(shi)有(you)區別的(de)(de)。

1、顏色：真的芒果(guo)干果(guo)肉是(shi)自然黃色的，而(er)假的芒果(guo)干是(shi)嫩黃色的。

2、味道：真的芒果干會(hui)聞(wen)到(dao)新鮮(xian)芒果(guo)一樣的(de)(de)(de)清香味(wei)(wei)道(dao)，而假的(de)(de)(de)芒果(guo)干有一種很濃的(de)(de)(de)香精(jing)味(wei)(wei)。

3、口感：真的芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干是(shi)有(you)韌性(xing)的，咀嚼起(qi)來(lai)有(you)勁道，而(er)假的芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干吃起(qi)來(lai)是(shi)黏黏的，口(kou)感(gan)軟(ruan)軟(ruan)的。

買芒(mang)果干(gan)的(de)時(shi)候(hou)一定要(yao)看清楚(chu)防(fang)偽標志，吃的(de)時(shi)候(hou)自己要(yao)分辨清楚(chu)，假的(de)芒(mang)果干(gan)不干(gan)凈就盡量不要(yao)吃了。