一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以避免人體因經常吃單一油種(zhong)的(de)(de)食用油而造成脂肪(fang)酸營養不平衡的(de)(de)缺陷(xian)，因此(ci)，從營養的(de)(de)角度來(lai)說，食用調和油是比較好的(de)(de)選擇(ze)。

不(bu)過(guo)調(diao)(diao)(diao)和油也并不(bu)是(shi)完美無缺(que)的(de)，它也存在一(yi)定的(de)缺(que)陷，比(bi)(bi)如：在調(diao)(diao)(diao)和油的(de)制造過(guo)程中，一(yi)些精煉和加工步驟(zou)可(ke)能導致營養(yang)素的(de)損失；此外，調(diao)(diao)(diao)和油通常由多(duo)種植物(wu)油混合(he)而成，而其具體成分(fen)的(de)比(bi)(bi)例和質(zhi)量可(ke)能難以(yi)確定；還(huan)有就是(shi)，由于(yu)調(diao)(diao)(diao)和油的(de)生產涉(she)及(ji)多(duo)種油種的(de)混合(he)和加工，質(zhi)量控制可(ke)能相對(dui)困(kun)難。

總的(de)來說，食(shi)用(yong)調和油既有(you)好處也有(you)不(bu)(bu)足，要不(bu)(bu)要吃調和油，還(huan)是看個(ge)人(ren)喜(xi)好，不(bu)(bu)過為了獲得更多(duo)(duo)不(bu)(bu)同(tong)的(de)營養成分，還(huan)是建(jian)議在日(ri)常飲食(shi)中多(duo)(duo)樣化食(shi)用(yong)不(bu)(bu)同(tong)的(de)植物油，而不(bu)(bu)僅僅依賴于(yu)調和油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)和(he)(he)油是幾(ji)種(zhong)(zhong)油脂配制的食用(yong)油配制的食用(yong)油，含有人體(ti)必需的多(duo)種(zhong)(zhong)營養(yang)物質，只要(yao)是正(zheng)規廠(chang)家(jia)生產的調(diao)和(he)(he)油，適量(liang)食用(yong)一(yi)般不會對人體(ti)造成(cheng)危(wei)害，不過過量(liang)食用(yong)調(diao)和(he)(he)油的話(hua)，會造成(cheng)以下危(wei)害：

1、肥胖

由于(yu)調和油(you)中含有(you)大量(liang)(liang)的(de)脂肪(fang)，如(ru)果長期過(guo)量(liang)(liang)食(shi)(shi)用，可能會導致(zhi)體(ti)內(nei)脂肪(fang)堆積，從而引起(qi)肥胖的(de)情況。建議在日常(chang)生活中需要注意合理飲食(shi)(shi)，避免過(guo)量(liang)(liang)食(shi)(shi)用調和油(you)。擔心長胖的(de)話，也可以適當進(jin)(jin)行(xing)體(ti)育鍛(duan)煉，如(ru)游泳、爬山等，有(you)助于(yu)促進(jin)(jin)體(ti)內(nei)脂肪(fang)的(de)消耗。

2、營養不均衡

調(diao)(diao)和油(you)雖然有多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)物質，但畢竟(jing)還是不如(ru)食(shi)用不同的(de)調(diao)(diao)和油(you)，長期食(shi)用調(diao)(diao)和油(you)，可能會導致體內營(ying)養(yang)物質不均衡，出現營(ying)養(yang)不良的(de)情況(kuang)。建議在日常生(sheng)活(huo)中需要注(zhu)意保持營(ying)養(yang)均衡，可以適當進食(shi)富含(han)蛋白質、維生(sheng)素(su)等營(ying)養(yang)物質的(de)食(shi)物，如(ru)雞蛋、芹菜等。

3、消化不良

由(you)于調和油(you)中含有大(da)量(liang)的油(you)脂，如果過(guo)量(liang)食用，可能(neng)會加重胃腸(chang)道負擔，引起消化不(bu)良(liang)的情(qing)況。建議可以通過(guo)腹部按摩的方式，促進(jin)胃腸(chang)道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)含(han)有大量的脂肪，如果長期食用，可能(neng)會導(dao)致體內脂肪堆積(ji)過多，從而誘發高(gao)脂血癥、高(gao)血壓(ya)等慢性疾病。建議在日常生(sheng)活(huo)中(zhong)需要注意合理飲食，避免(mian)過量食用調和油(you)。

5、增加心血管疾病發生率

由(you)于調和油(you)中含有大量的油(you)脂，如(ru)果長期食用，可能會導致體內的油(you)脂含量升高(gao)，從而使血液粘稠度(du)增高(gao)，增加心血管(guan)疾(ji)病(bing)發(fa)生率。