藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔嫩，味辣、甜、質(zhi)脆嫩，葉亦可蔬食，制(zhi)成的罐頭酸(suan)甜可口。

藠頭(tou)在種植前(qian)要(yao)選(xuan)好(hao)適宜的土(tu)(tu)地。排水性能良好(hao)、土(tu)(tu)質深厚肥沃的境田或(huo)新開墾的老荒地都能種植藠頭(tou)，其中中性沙(sha)質土(tu)(tu)壤的田地是最好(hao)的，選(xuan)地要(yao)注意，要(yao)選(xuan)連續三年(nian)以上都未(wei)種過(guo)藠頭(tou)的土(tu)(tu)地為(wei)(wei)好(hao)。藠頭(tou)基肥跟(gen)其他(ta)很多作(zuo)物(wu)一樣，以有機(ji)肥為(wei)(wei)主肥，藠頭(tou)播(bo)種期在九(jiu)、十月(yue)份為(wei)(wei)宜。播(bo)種過(guo)早、過(guo)遲，都會(hui)影響產(chan)量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭(tou)在每(mei)年的(de)五、六(liu)月就能收獲上(shang)市，在外表上(shang)看起(qi)來和大蒜(suan)很(hen)相似，但它是沒有瓣兒(er)的(de)，是一個(ge)整(zheng)體，有點微微甜，做(zuo)涼拌菜，把它切成片狀(zhuang)，放(fang)小(xiao)盤子中，放(fang)上(shang)一勺(shao)耗油，放(fang)一點芝麻鹽，攪(jiao)拌一下就能吃了(le)。

藠頭的(de)(de)地上部(bu)的(de)(de)葉(xie)子(zi)差不多有三(san)分之一(yi)已經枯黃(huang)，延(yan)長生長期的(de)(de)話(hua)，便會(hui)產生雙心、多心等情況，就(jiu)不能做加工出口原料了。所(suo)以(yi)只要藠(jiao)頭鱗(lin)莖充分成熟了，就(jiu)可以(yi)收獲(huo)了。

藠頭收(shou)(shou)獲完成后就要(yao)趕緊(jin)交(jiao)售，不(bu)要(yao)長久的(de)存放，否則就會發霉變(bian)爛、變(bian)色(se)等(deng)嚴(yan)重影響質量。質量不(bu)好(hao)的(de)藠頭是不(bu)被收(shou)(shou)購的(de)。藠頭的(de)留種(zhong)，種(zhong)子(zi)在八月初收(shou)(shou)獲，放在通風處保(bao)存。厚(hou)度不(bu)要(yao)超三(san)十厘米為好(hao)，上(shang)面(mian)還(huan)要(yao)蓋上(shang)細(xi)沙，一直(zhi)存放到九月份就可以種(zhong)植了(le)。