1、黃(huang)啤的酒(jiu)花香(xiang)氣較為濃郁(yu)，口(kou)味(wei)(wei)也更純(chun)正爽口(kou)，不過酒(jiu)花的苦味(wei)(wei)明顯，苦味(wei)(wei)值(zhi)為15至40EBU，比(bi)較開胃和(he)清(qing)口(kou)。代表品牌有青島啤酒(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜(xi)力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有(you)突出(chu)的麥芽香和焦糖味，口(kou)味比(bi)較(jiao)醇厚，層次感豐富，略帶甜味，酒花的苦味不明(ming)顯，營(ying)養成分(fen)比(bi)較(jiao)豐富。代表(biao)品牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納、朝日啤酒。

3、白(bai)啤的(de)(de)酒(jiu)花和香(xiang)氣(qi)不太明顯，大多帶有果香(xiang)味，豐富的(de)(de)泡沫會給你帶來(lai)奶油般(ban)的(de)(de)細膩口感；由于保留(liu)了(le)較(jiao)多的(de)(de)乳酸(suan)，喝(he)起來(lai)帶點酸(suan)味，較(jiao)清新(xin)爽(shuang)脆，夏天用來(lai)消暑再合適不過了(le)，代表品牌有福佳啤酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤酒(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)。

4、紅啤酒采(cai)用紅色(se)麥芽制得(de)，有的還經過木桶(tong)熟成(cheng)，因此大多為琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅棕(zong)色(se)或紅褐色(se)，且一(yi)般不透(tou)明。

5、藍(lan)(lan)啤酒彌補(bu)了啤酒世界的一個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是添加了可(ke)食用的藍(lan)(lan)色(se)植物所致，如藍(lan)(lan)海(hai)藻、特殊鮮花。

6、綠啤酒中(zhong)加(jia)入天然(ran)螺旋藻提取液，因(yin)而啤酒呈綠色，富含氨基酸和微量元素，不過有的(de)綠啤也可(ke)能加(jia)入了人工(gong)著色劑。