1、黃(huang)啤(pi)(pi)的(de)酒(jiu)花(hua)香氣較為濃郁，口(kou)味(wei)也更純正(zheng)爽口(kou)，不過酒(jiu)花(hua)的(de)苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為15至40EBU，比(bi)較開胃和清口(kou)。代表品牌有青島啤(pi)(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤(pi)(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液(ye)有突出的(de)(de)麥芽(ya)香和(he)焦糖味，口(kou)味比較醇厚，層次感(gan)豐富(fu)，略帶(dai)甜味，酒花的(de)(de)苦味不明顯(xian)，營養成(cheng)分比較豐富(fu)。代(dai)表品牌有奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保拉納(na)、朝日啤(pi)酒。

3、白啤的酒(jiu)(jiu)花和香氣不太明顯(xian)，大(da)多帶(dai)有(you)果香味，豐(feng)富的泡沫會給(gei)你帶(dai)來(lai)奶油般的細膩(ni)口(kou)感；由(you)于保留(liu)了較(jiao)多的乳酸，喝起來(lai)帶(dai)點酸味，較(jiao)清新爽脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑(shu)再合適不過了，代表品(pin)牌有(you)福佳啤酒(jiu)(jiu)、哈爾(er)濱啤酒(jiu)(jiu)、嘉士(shi)伯(bo)啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用(yong)紅(hong)色(se)麥芽制(zhi)得，有(you)的還經過木(mu)桶熟成，因此大多為(wei)琥(hu)珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或紅(hong)褐色(se)，且一般不(bu)透(tou)明。

5、藍啤(pi)酒彌(mi)補了啤(pi)酒世界的一(yi)個(ge)色(se)彩空缺(que)，其顏色(se)大多是(shi)添加了可食用(yong)的藍色(se)植物所(suo)致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花。

6、綠啤(pi)(pi)酒中(zhong)加入天然螺旋藻(zao)提(ti)取液，因而啤(pi)(pi)酒呈綠色，富含(han)氨基酸和微(wei)量元素，不過(guo)有(you)的綠啤(pi)(pi)也可能加入了人工著(zhu)色劑。