1、年糕煮的時間不宜過(guo)長，容(rong)易(yi)太爛(lan)

2、翻炒蔬菜(cai)時(shi)，不需要加(jia)(jia)水，因(yin)為蔬菜(cai)里本來(lai)就含水，這樣(yang)炒出(chu)來(lai)的汁更(geng)加(jia)(jia)濃，味(wei)好

3、里(li)面的蔬(shu)菜也可以換成自己(ji)喜歡(huan)的其他(ta)蔬(shu)菜等

4、年糕本來就熟了，所以翻(fan)炒的(de)時(shi)間不(bu)宜過(guo)長(chang)

5、糖(tang)的量自(zi)己(ji)把握，喜歡酸的就少(shao)放(fang)點，喜歡甜的就多放(fang)點