蜜汁(zhi)烤鴨(ya)腿的家常做法。鴨(ya)肉(rou)是適(shi)(shi)(shi)合夏季(ji)首選的肉(rou)菜，鴨(ya)肉(rou)營(ying)養豐富(fu)，特別(bie)適(shi)(shi)(shi)宜夏季(ji)食用，既能補充過度(du)消耗的營(ying)養，又可祛除暑熱給人體帶(dai)來的不(bu)適(shi)(shi)(shi)。

燒鴨腿配上一個青(qing)菜，簡單完美的(de)(de)午(wu)餐就搞定(ding)啦！鴨肉(rou)中(zhong)的(de)(de)脂肪酸(suan)熔點(dian)低,易于消化。所含B族維生素(su)和(he)維生素(su)E較其他肉(rou)類高，是進補的(de)(de)優良食品。

醬(jiang)(jiang)鴨是江浙(zhe)地(di)區的家(jia)常(chang)菜，口味咸中帶甜，醬(jiang)(jiang)香濃郁，顏色紅亮，非常(chang)下(xia)飯。可(ke)以燒(shao)(shao)整只鴨子(zi)，也可(ke)以只燒(shao)(shao)鴨腿。