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市場上電(dian)磁(ci)爐的(de)面(mian)板(ban)(ban)分(fen)(fen)為陶瓷面(mian)板(ban)(ban)和微晶玻璃面(mian)板(ban)(ban)兩種。按(an)品質可分(fen)(fen)為ABC三(san)級。

A級(ji)陶瓷板是白色的(de)微米級(ji)結晶體(ti)，經過(guo)45天、1500℃高(gao)溫(wen)燒制，一次成型，耐高(gao)溫(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)差(cha)800℃，抗沖擊性強。其質地結構緊密(mi)、易清洗、不變色、磁力(li)線穿透充分、熱效率高(gao)，即使上(shang)面有臟物，經正確清理也可以潔凈如(ru)新。

B級為國產特級白色陶(tao)瓷(ci)板，燒制周期(qi)約為7天，在500℃－600℃的溫度下燒制，再經200℃的溫度冷卻切割。它非(fei)一(yi)次成型(xing)，雖(sui)然(ran)也是白色，但相比A級面(mian)板易發黃(huang)、變色。

C級板(ban)(ban)一眼即可辨認，電磁爐頂板(ban)(ban)上印有(you)花、草、蟲、魚的(de)大都(dou)為C級板(ban)(ban)，因其發(fa)黃、變色快，很多廠家印制花樣(yang)來掩飾(shi)缺(que)點。

B級、C級陶(tao)瓷(ci)板(ban)(ban)的電磁(ci)爐商家如果書面承諾長時間(jian)使用不變色(se)，能清(qing)潔如新，不降(jiang)低熱效率，不危及人身(shen)安全，也可以(yi)接受。黑(hei)晶面板(ban)(ban)因易于清(qing)潔，無(wu)發黃變色(se)之憂(you)，且總體質量優(you)于陶(tao)瓷(ci)板(ban)(ban)，故(gu)商業電爐的陶(tao)瓷(ci)面板(ban)(ban)已被黑(hei)晶板(ban)(ban)替代。