麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶(nai)1瓶（約225克）、雞蛋2只、白糖、精鹽、黃(huang)油（白脫油）各(ge)適(shi)量。

做法：先將(jiang)(jiang)麥片加一點(dian)水調成(cheng)糊狀(zhuang)，然后(hou)再(zai)(zai)加一點(dian)點(dian)精(jing)鹽，再(zai)(zai)將(jiang)(jiang)牛奶加入，調勻，先煮沸，后(hou)再(zai)(zai)用文火燜煮10分鐘。然后(hou)再(zai)(zai)將(jiang)(jiang)調勻的(de)雞蛋液加入，再(zai)(zai)加白糖、黃(huang)油，再(zai)(zai)燜煮，直(zhi)至粘(zhan)糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙(chi)烤杏仁片或杏仁塊、3茶(cha)匙(chi)梯(ti)子干、1杯麥片、2杯水、1?/4茶(cha)匙(chi)鹽、1杯牛奶、3茶(cha)匙(chi)蜂蜜。

做法：先將(jiang)放入(ru)鹽的水煮沸，調小火，邊攪(jiao)拌邊倒(dao)入(ru)麥片，然后(hou)一(yi)邊攪(jiao)拌一(yi)邊煮1分(fen)鐘(zhong)。1分(fen)鐘(zhong)后(hou)，將(jiang)容器蓋(gai)上蓋(gai)子從火上撤(che)下，冷卻2～3分(fen)鐘(zhong)。再根據自己的喜好適量加入(ru)牛奶，并(bing)放入(ru)提子、杏仁片和蜂蜜(mi)一(yi)起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片(pian)、白糖各90克，牛奶150克。

做法：先將麥片加(jia)適量清(qing)水浸泡30分(fen)鐘以上，然后將鍋置于火上，倒入麥片，用小火煮20分(fen)鐘左右，加(jia)入牛奶，拌勻(yun)，煮15分(fen)鐘，加(jia)入白(bai)糖攪勻(yun)即可食用。

四、水果麥片

用料：麥片100克(ke)、牛奶50克(ke)、各種水果50克(ke)。

做法：先將干麥(mai)片(pian)用(yong)清(qing)水(shui)(shui)(shui)300克泡軟，水(shui)(shui)(shui)果洗(xi)凈(jing)切碎(sui)(sui)。然后(hou)將泡好的麥(mai)片(pian)連(lian)水(shui)(shui)(shui)倒入鍋(guo)內(nei)，置火上燒開，煮2-3分鐘(zhong)后(hou)，加(jia)入牛奶(nai)，再煮5-6分鐘(zhong)，待麥(mai)片(pian)酥爛，稀(xi)稠適(shi)度，加(jia)入切碎(sui)(sui)的水(shui)(shui)(shui)果和白糖，再略煮一(yi)下，盛入碗內(nei)即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米(mi)2匙(chi)，小米(mi)2匙(chi)。

做法：先(xian)將大米小米入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鐘(zhong)(zhong)，最后(hou)關火蓋蓋悶3分鐘(zhong)(zhong)即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥片本身(shen)沒有什么副作用，一(yi)般人都可以吃(chi)(chi)，但是一(yi)次性(xing)不(bu)要吃(chi)(chi)太多(duo)，每天吃(chi)(chi)40克就(jiu)差不(bu)多(duo)了。因為(wei)麥片的膳食纖維(wei)含量較高，吃(chi)(chi)多(duo)了可能會(hui)導致消化不(bu)良，影響其他營養物質(zhi)的吸收。

2、注意食材搭配

吃麥(mai)片(pian)時(shi)也要注意食(shi)(shi)材(cai)搭(da)配(pei)，恰當(dang)的(de)食(shi)(shi)材(cai)搭(da)配(pei)會(hui)(hui)讓麥(mai)片(pian)的(de)營養(yang)被吸收(shou)得更徹(che)底，麥(mai)片(pian)的(de)味道也會(hui)(hui)更好，而相克(ke)的(de)食(shi)(shi)材(cai)搭(da)配(pei)則可(ke)能(neng)會(hui)(hui)給人(ren)體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消(xiao)化系統患者要盡量少吃麥(mai)片(pian)(pian)，因(yin)為(wei)麥(mai)片(pian)(pian)很難消(xiao)化，過量食用容易引起身(shen)體不(bu)適。腎(shen)臟(zang)(zang)病患者也不(bu)宜(yi)食用麥(mai)片(pian)(pian)，因(yin)為(wei)麥(mai)片(pian)(pian)中蛋白質、鉀、磷等成分比較多，會增(zeng)加腎(shen)臟(zang)(zang)排泄(xie)負擔。