正確選擇適合老年人吃的營養品
適合老人的營養品有很多,選購進補品和進補時,應注意掌握三點:
一是針對冬令食(shi)欲較(jiao)旺盛,吸(xi)收(shou)功(gong)能較(jiao)好的特點,要加強高熱、高營(ying)養(yang)、味(wei)濃色重、補(bu)益力(li)強的食(shi)物(wu)的進補(bu),如羊肉、狗肉、牛(niu)肉、雞(ji)肉等動物(wu)性補(bu)品的選食(shi)。
二是要根(gen)據自身情況,確診(zhen)虛證所在,辨證論(lun)治,有(you)針對性地(di)加以(yi)滋補(bu),并堅(jian)持整個(ge)冬天都進行進補(bu)。
三(san)是若本身(shen)原已有(you)病(bing),選用(yong)(yong)進補(bu)(bu)之物要適(shi)當,最好遵照醫囑,不(bu)可(ke)盲目進補(bu)(bu)。比(bi)如糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren),可(ke)用(yong)(yong)生(sheng)曬參、人(ren)參等(deng)作(zuo)為進補(bu)(bu)品,但(dan)忌用(yong)(yong)甘草(cao)及含糖(tang)較多的藥物。凡血(xue)脂過高(gao)、動脈硬化,有(you)冠心病(bing)、膽(dan)囊炎、痛風等(deng)疾病(bing)者,絕不(bu)可(ke)應用(yong)(yong)高(gao)蛋白(bai)、高(gao)脂肪、多糖(tang)分的藥物和食品,如甲魚、阿(a)膠、桂圓、別(bie)直參、牛(niu)鞭、鹿蹄筋等(deng)。因為進食這類食品和藥物,反而(er)會助長病(bing)情發(fa)展(zhan),使血(xue)脂增高(gao)、血(xue)粘度增稠、血(xue)中尿(niao)酸(suan)增多、血(xue)壓升(sheng)高(gao),結果越補(bu)(bu)越糟。
常用進補品可從以下幾個方面去選擇:
①植(zhi)物性(xing)滋補品(pin)(pin)有:紅參(can)、別直參(can)、杜(du)仲、山藥(yao)、西洋參(can)、胡(hu)桃仁(ren)、龍眼(yan)肉(rou)、銀(yin)耳(er)(er)、當歸、何(he)首烏、枸杞子(zi)、黃(huang)芪、黨參(can)、白術、菟絲(si)子(zi)、黑豆、芝麻等。其中胡(hu)桃仁(ren)、龍眼(yan)肉(rou)、銀(yin)耳(er)(er),既是補益食品(pin)(pin),又是藥(yao)補之(zhi)品(pin)(pin),補力甚(shen)佳。
②動物性滋補(bu)品有:羊肉(rou)、狗肉(rou)、牛肉(rou)、龜(gui)肉(rou)、甲(jia)魚、兔肉(rou)、麻(ma)雀、鹿茸(rong)、蛤蚧、海參、阿(a)膠(jiao)、黃鱔、蝦、鴿蛋(dan)、雞蛋(dan)等(deng)。
③中成藥補(bu)劑有:鹿(lu)(lu)茸片、參(can)鹿(lu)(lu)補(bu)膏、全鹿(lu)(lu)丸(wan)(wan)、海馬補(bu)腎丸(wan)(wan)、附桂(gui)八味丸(wan)(wan)、參(can)茸補(bu)丸(wan)(wan)、人參(can)鹿(lu)(lu)茸丸(wan)(wan)、龜齡(ling)集、二(er)冬膏、洞天長春膏、十(shi)全大補(bu)膏、八珍丸(wan)(wan)、青春寶、雙寶素(su)、瓊玉膏、西洋(yang)參(can)口(kou)服液(ye)(ye)、參(can)參(can)口(kou)服液(ye)(ye)等(deng)。
老(lao)人(ren)的營養品(pin)選(xuan)擇(ze)正確的話就可以促進眼睛健(jian)康,并(bing)有助(zhu)于防止(zhi)老(lao)年(nian)性黃斑變性,延緩老(lao)人(ren)的衰(shuai)老(lao)!