【核(he)桃油怎(zen)么(me)吃】山(shan)核(he)桃油怎(zen)么(me)吃 核桃油的(de)吃法

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核(he)桃(tao)(tao)油顏(yan)色呈(cheng)金黃，聞著有(you)股誘(you)人(ren)(ren)的清香(xiang)味，入鍋后一種蔬果香(xiang)味貫穿(chuan)炒菜(cai)的全過程，它不會破壞蔬菜(cai)的顏(yan)色，也沒(mei)有(you)任何油膩感(gan)。核(he)桃(tao)(tao)油也同樣適合用(yong)來燒、烤、煎、熬。使用(yong)核(he)桃(tao)(tao)油烹調時(shi)，食物會散發(fa)出誘(you)人(ren)(ren)的香(xiang)味，令人(ren)(ren)垂涎。特別(bie)推薦使用(yong)核(he)桃(tao)(tao)油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

2、用核桃油做醬料和調味品

用醬料(liao)的(de)目的(de)是調出食物(wu)的(de)味道，而不是掩(yan)蓋(gai)它。核桃油是做冷醬料(liao)和熱醬料(liao)最(zui)好(hao)的(de)油脂成份，它可保護新鮮(xian)醬料(liao)的(de)色澤。

3、用核桃油腌制

在烹食前(qian)先(xian)用(yong)核桃(tao)油腌過，可增添(tian)食物的(de)細致(zhi)感，還可烘托其他(ta)香(xiang)料，豐富口感。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄(qie)等(deng)。它(ta)還能使(shi)食(shi)物中的(de)各種調(diao)(diao)料吃起來更(geng)(geng)和諧(xie)，如果在(zai)放了(le)調(diao)(diao)味(wei)(wei)品的(de)菜肴里(li)加一些核(he)桃(tao)油，你(ni)會發(fa)現味(wei)(wei)道(dao)更(geng)(geng)好。特級初榨核(he)桃(tao)油還可以使(shi)食(shi)物更(geng)(geng)香，更(geng)(geng)滑，味(wei)(wei)道(dao)更(geng)(geng)醇厚。

5、用核桃油焙烘

核(he)桃油(you)還適合于(yu)焙烘面包和甜(tian)點。核(he)桃油(you)遠(yuan)比奶油(you)的味(wei)道好(hao)，可廣泛用于(yu)任(ren)何甜(tian)品及面包。

6、用核桃油煮飯

煮飯(fan)時倒入(ru)一匙的核桃油，可(ke)使(shi)米飯(fan)更香，且粒(li)粒(li)飽滿(man)。

7、蘸食

核(he)桃油食(shi)物中(zhong)所含有的營(ying)養(yang)素(su)是補充兒童生(sheng)長發育的基本(ben)物質(zhi)。在我(wo)國(guo)營(ying)養(yang)學會(hui)制定的《中(zhong)國(guo)居民膳(shan)食(shi)營(ying)養(yang)素(su)參考攝入量》中(zhong)至少制定有幾十種營(ying)養(yang)素(su)的參考攝入量，基本(ben)上被分(fen)為(wei)能量、蛋白質(zhi)、脂類、碳水化合物、常量營(ying)養(yang)素(su)、微量營(ying)養(yang)素(su)、脂溶性(xing)維生(sheng)素(su)、水溶性(xing)維生(sheng)素(su)、其它膳(shan)食(shi)成分(fen)等。所以(yi)核(he)桃油可以(yi)當蘸食(shi)。

以(yi)上(shang)這些就是核桃油的常用吃法(fa)，也是最(zui)具營(ying)養(yang)(yang)的，核桃油和野核桃油的使用方(fang)法(fa)也是一樣的，只是所含營(ying)養(yang)(yang)的懸殊罷了。