哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速(su)生(sheng)蔬菜(cai)(cai)：小(xiao)油菜(cai)(cai)、青蒜、芽苗菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)、青江(jiang)菜(cai)(cai)、油麥菜(cai)(cai)；

收獲(huo)期(qi)長(chang)的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥等；

節省空間(jian)的蔬菜(cai)：胡(hu)蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜(cai)；

易于栽(zai)種的蔬菜：苦瓜(gua)、胡蘿卜、姜、蔥、生(sheng)菜、小白菜；

不易生蟲(chong)子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉(xie)、人參(can)草(cao)、蘆薈、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是(shi)非常容易(yi)種(zhong)的一種(zhong)盆栽蔬菜(cai)(cai)，不光是(shi)可以用種(zhong)子播(bo)種(zhong)，更簡單快(kuai)速的方法就是(shi)用韭菜(cai)(cai)根來(lai)種(zhong)，一般(ban)的花(hua)盆都可以用來(lai)種(zhong)韭菜(cai)(cai)，甚至空油壺，大飲料瓶都可以裝土種(zhong)，底(di)肥多一些雞(ji)糞，羊(yang)糞什(shen)么的，韭菜(cai)(cai)長勢特別旺盛。

一(yi)盆韭菜至少可(ke)以種上三四(si)年(nian)，只要每次收割之(zhi)后再澆點肥(fei)，它(ta)又(you)能接著長。一(yi)茬又(you)一(yi)茬，一(yi)年(nian)四(si)季(ji)都可(ke)以摘的吃。

2、薄荷

薄(bo)荷(he)葉(xie)子不僅(jin)可(ke)以泡茶，也有(you)一些朋友喜歡做菜吃，薄(bo)荷(he)可(ke)以水(shui)培也可(ke)以土(tu)養，種植方法(fa)非(fei)常簡單，直接摘(zhai)幾個枝條(tiao)回來，扦插到盆(pen)土(tu)里(li)面(mian)，保濕遮陰。

等長出來了(le)根再曬太陽，一定(ding)要(yao)經常補充(chong)肥水，多給(gei)它修剪(jian)，它會輕(qing)松(song)長爆盆，種一盆，來年又能(neng)接著長，想吃(chi)就(jiu)摘葉(xie)子。

3、紅薯苗

紅薯(shu)葉(xie)子(zi)(zi)是非常有營養的(de)蔬菜皇后，味道比空心菜還好吃，它(ta)種起來(lai)也是非常容易的(de)，只需要把發芽的(de)紅薯(shu)種到(dao)花(hua)盆里，或者(zhe)水培到(dao)瓶子(zi)(zi)里。多給一(yi)點(dian)有機肥，放在陽臺陽光明(ming)媚(mei)的(de)位(wei)置，它(ta)就能長勢特別(bie)旺，爬藤也很多。

春季種下去，可(ke)(ke)以(yi)一(yi)直收獲到深(shen)秋(qiu)，一(yi)年里面都可(ke)(ke)以(yi)不(bu)斷的摘葉子吃，非(fei)常實用(yong)。

4、洋姜

這個菜很(hen)多朋友小(xiao)時候(hou)見過(guo)，其實它真的(de)(de)很(hen)好養，幾乎都(dou)不需要怎么(me)打理，種(zhong)(zhong)一年之后(hou)(hou)，以后(hou)(hou)每年都(dou)會有收獲。種(zhong)(zhong)花(hua)盆里(li)長成盆栽，還可(ke)以開出漂亮的(de)(de)黃色花(hua)朵。

到(dao)了秋(qiu)冬(dong)就(jiu)可以從(cong)土里挖出洋姜來，不管是腌著(zhu)吃(chi)還是生吃(chi)都非常可口。

5、芹菜

一般(ban)我(wo)們買回(hui)來都是一整棵的芹菜，其(qi)實如果多(duo)種(zhong)幾顆在花(hua)盆里面，可(ke)(ke)以用(yong)播種(zhong)的方法(fa)，也可(ke)(ke)以把芹菜根種(zhong)土里。

長出來的(de)葉(xie)子(zi)，把最外(wai)面的(de)葉(xie)子(zi)撇了(le)吃，每棵撇幾片，就足夠炒一(yi)盤了(le)，多(duo)種一(yi)些，能吃好幾個月(yue)了(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)種(zhong)(zhong)什么菜(cai)(cai)(cai)，一(yi)(yi)方(fang)面(mian)要(yao)(yao)(yao)(yao)根據(ju)個人愛好和(he)需要(yao)(yao)(yao)(yao)而定(ding)，一(yi)(yi)方(fang)面(mian)要(yao)(yao)(yao)(yao)考慮自家(jia)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)環(huan)境條件(jian)適合哪些(xie)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)。一(yi)(yi)般(ban)說(shuo)來，如果空間允(yun)許(xu)，大多數蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)瓜果都可在陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)上栽種(zhong)(zhong)。所(suo)謂(wei)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)環(huan)境條件(jian)，最主要(yao)(yao)(yao)(yao)就是陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)朝向和(he)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)封閉(bi)情況。朝向決定(ding)著陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)光(guang)照(zhao)條件(jian)，而陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)封閉(bi)情況則決定(ding)了(le)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)條件(jian)。全封閉(bi)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)冬(dong)季(ji)溫(wen)(wen)度(du)也(ye)(ye)較(jiao)(jiao)高，所(suo)受(shou)溫(wen)(wen)度(du)限制較(jiao)(jiao)小，可選擇(ze)的(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)范圍也(ye)(ye)比較(jiao)(jiao)廣(guang)，基本一(yi)(yi)年(nian)四季(ji)都可栽種(zhong)(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)。半封閉(bi)或未封閉(bi)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)冬(dong)季(ji)溫(wen)(wen)度(du)較(jiao)(jiao)低，一(yi)(yi)般(ban)不易在冬(dong)天(tian)栽種(zhong)(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，夏(xia)天(tian)太陽(yang)(yang)(yang)(yang)直射導(dao)致溫(wen)(wen)度(du)過高，也(ye)(ye)要(yao)(yao)(yao)(yao)注意遮光(guang)保護(hu)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)。

更重要的(de)是陽臺(tai)(tai)的(de)朝向(xiang)，在(zai)溫(wen)度允許的(de)條件下，一般要根據(ju)陽臺(tai)(tai)朝向(xiang)選擇蔬菜。

朝南(nan)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺為全日照陽(yang)(yang)(yang)(yang)光(guang)充(chong)足、通(tong)風良好(hao)，是最理想的種(zhong)菜(cai)(cai)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺。幾乎所有蔬菜(cai)(cai)都是在全日照條件(jian)下生長(chang)最好(hao)，因此一(yi)般蔬菜(cai)(cai)一(yi)年(nian)四季(ji)均可在朝南(nan)的陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺上種(zhong)植(zhi)，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜(cai)(cai)豆、金針菜(cai)(cai)、番杏(xing)、芥菜(cai)(cai)、西葫蘆、青(qing)椒(jiao)、萵苣、韭菜(cai)(cai)等(deng)。此外，蓮(lian)藕、荸(bi)薺(qi)、菱(ling)角等(deng)水生蔬菜(cai)(cai)也適宜在朝南(nan)的陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺種(zhong)植(zhi)。冬季(ji)朝南(nan)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺大部分(fen)地方(fang)都能(neng)受(shou)到陽(yang)(yang)(yang)(yang)光(guang)直(zhi)射(she)，再搭起簡(jian)易保溫設備，也可以給冬季(ji)生產蔬菜(cai)(cai)創(chuang)造一(yi)個(ge)良好(hao)的環境。

朝(chao)東、朝(chao)西陽(yang)臺為半日(ri)照，適宜種植喜光(guang)耐陰(yin)蔬菜(cai)(cai)，如洋蔥、油(you)麥菜(cai)(cai)、小油(you)菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、絲瓜、香菜(cai)(cai)、蘿卜等。但朝(chao)西陽(yang)臺夏季西曬時溫度(du)較高(gao)，使某些蔬菜(cai)(cai)產生日(ri)燒，輕者落(luo)葉，重(zhong)者死(si)亡，因(yin)此最好在(zai)陽(yang)臺角隅載植蔓性(xing)耐高(gao)溫的(de)蔬菜(cai)(cai)。在(zai)夏季，對后面樓層反射(she)過來的(de)強(qiang)光(guang)及輻射(she)光(guang)也要設法防御。

朝北陽(yang)臺全(quan)天幾乎沒有(you)日(ri)照，蔬菜(cai)的(de)選擇范圍最小(xiao)。應選擇耐陰(yin)的(de)蔬菜(cai)種植，如萵(wo)苣、韭菜(cai)、蘆筍、香(xiang)椿、蒲公英空(kong)心菜(cai)、木耳菜(cai)等。在夏(xia)季，對后面樓(lou)層反射(she)過來的(de)強光(guang)及輻射(she)光(guang)也要(yao)設法防(fang)御。

2、初學者選什么菜？

初學者可(ke)選擇易于種植的蔬菜(cai)(cai)或速生(sheng)菜(cai)(cai)。例如(ru)，青江(jiang)菜(cai)(cai)和(he)油麥(mai)菜(cai)(cai)這(zhe)兩種速生(sheng)菜(cai)(cai)全年皆可(ke)種植、且(qie)生(sheng)長(chang)較快(kuai)速約(yue)五(wu)、六周即可(ke)采(cai)收(shou)。而苦(ku)瓜、蔥、姜、等適應性強，且(qie)本身有股(gu)特殊味道，因此昆蟲不(bu)喜(xi)接近，不(bu)需用農藥(yao)、化肥(fei)也能(neng)生(sheng)長(chang)得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常(chang)在農家、園(yuan)藝店(dian)、花(hua)市(shi)(shi)、菜(cai)市(shi)(shi)場、農藝市(shi)(shi)場、種子門市(shi)(shi)部等地方，都(dou)可以找到需要的種子或苗(miao)。

國(guo)外的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子公司(si)早已注意到家庭種(zhong)(zhong)(zhong)菜的(de)市(shi)場(chang)，不斷培育出各種(zhong)(zhong)(zhong)蔬菜的(de)矮生和(he)迷(mi)你品種(zhong)(zhong)(zhong)，以適(shi)合在(zai)小(xiao)空間內栽種(zhong)(zhong)(zhong)。我國(guo)的(de)市(shi)場(chang)上這類矮生和(he)迷(mi)你品種(zhong)(zhong)(zhong)還很少，相(xiang)信隨著喜歡在(zai)家里(li)種(zhong)(zhong)(zhong)菜的(de)人士(shi)越來越多(duo)，市(shi)面上的(de)這類菜種(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)會(hui)越來越多(duo)，供我們(men)選擇(ze)。